ゆったりとしたカウンター、丁寧に下処理された近江牛に一品料理、まるで肉割烹のような焼肉は美しすぎる薬味にノックアウト‼︎ : 和魂洋彩 ISSHO

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Racco903

Racco903(331)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.4
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2019/09訪問

  • dinner:3.4

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.6
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.4
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

ゆったりとしたカウンター、丁寧に下処理された近江牛に一品料理、まるで肉割烹のような焼肉は美しすぎる薬味にノックアウト‼︎

急遽入った日帰り出張で来た大阪、予定した仕事は全て終えたのでオフィスの近くでお疲れ様的な食事でも、というお誘いでこちらに伺いました。表通りから2ブロック入ったところにある、外観からして高級感がある肉割烹のような焼肉店です。この近辺は表通りには目立つお店が少ないのですが、少し奥に入るとこんな感じの洒落たお店が点在しているらしいのです。
最初の一杯は仕事も終わったので大手を振って、と行きたいところですが、この後の帰郷の移動も考えて、私は国産果肉入りハイボール 温州みかん 550円 のマイルド路線でいくことにしましたσ(^_^;) でもこれが大正解‼︎みかんの甘みと柑橘の爽やかさがとてもgood、このハイボールは他では見ないかも⁈
すぐに お通し 500円 が来ました。彩り野菜のバーニャカウダで肉味噌をつけていただくのです。これって洒落ています‼︎
お通しでちゃんと野菜をいただけるので、サラダは 暖かいクリーミーポテト 680円 をチョイス、ネーミングからマッシュポテトかな?と思ったら大当たり、トロトロ系のマッシュポテトでトリュフオイルが香るハイソ感満載のマッシュポテトでした。これなら高級鉄板焼きやステーキレストランのサイドメニューとしても十分通用するクオリティだと思いました。
まずはこちらのオリジナルメニューの焼きすきと焼きしゃぶです。焼きしゃぶ赤身(ハーフ) 790円 の部位はランプ、キメの細かい赤身肉をサッと焼いてシャブ野菜をのせてまろやかなポン酢をかけていただくのです。このポン酢がまた美味しい‼︎出汁の使われ方が良いのだと思います。
焼きしゃぶすき焼き風サーロイン(ハーフ) 1140円は、サシの入った近江牛のサーロインを数秒炙り、黄身おろしをのせて割り下をかけます。ポン酢同様に上品な割り下の味で、黄身おろしは口の中をさっぱりさせてくれて新感覚の焼きすき焼きでした。
焼肉に移ろうとメニューを手にとっていたら、お肉を選ぶ前に小さなグラスのセットとタレが来ました。このグラスのセットが全部薬味なのです‼︎色とりどりの薬味はミョウガの甘酢、トマトとタスマニアマスタード、青唐辛子と信州味噌、鬼おろしポン酢、ニンニクチップ、山葵、岩塩、いや〜彩りも美しい薬味のバリエーションの多さにテンションが上がってしまいましたσ(^_^;)
もちろん秘伝のタレ、レモン、醤油が入った小皿もあり、お肉を選ぶ前にこれだけ並んでしまった薬味たちに合うお肉をどうやって選ぶのかが大問題です‼︎
と心配していたら、連れて行っていただいた方から 店長おまかせ盛り 約2500円〜3000円@1人前 を頼めば大丈夫、とのことでお願いすることにしましたσ(^_^;) そんな技があったのですね⁈
オーダーしてから待つことしばし、綺麗にトリミングされ隠し包丁を入れたお肉の盛り合わせが運ばれます。なんと、お肉の横に松茸があるではないですか⁈ マジでこの値段でビックリしました‼︎
肉は上塩タン、厚タン、サーロイン、ランプ、シャトーブリアンという豪華ラインナップ、これに松茸がさりげなく加わっているのです。
タンは塩とレモン、山葵でいただきます。厚切りのタン元はサクッと切れる感触がとてもgood‼︎ サーロインは青唐辛子で、赤身のランプはトマトとタスマニアマスタードで甘みを出して、シャトーブリアンは岩塩と山葵、ペッパーなどでシャープに仕上げていただきました。
〆の食事に土鍋で炊く奈良のお米をすすめられたのでさが、炊き上がりの時間と帰りの新幹線の時間が合わずに断念、これは次回の出張時にリベンジですね‼︎

こちらは薬味やタレから感じるのですが、とことん自家製にこだわってお肉の良さを引き出そうと工夫されているのがよくわかります。都内ではこれほどの思い入れを持った薬味を出す焼肉屋さんには行ったことがないので、目からウロコなことばかりでした。店長さんをはじめ、スタッフの方もお話し好きで動きもよく、一人で来てワイングラスを片手にカウンターで極上のお肉を少し焼いてサッといただいて帰る、なんていうオシャレな利用方法も大いにアリだと思いました。もしまたこの近辺に来ることがあれば、一人で大人な焼肉を楽しみたいな(^ ^)

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 和魂洋彩 ISSHO
ジャンル 焼肉、居酒屋、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5597-4111

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市西区靱本町1-14-4

交通手段

大阪メトロ地下鉄御堂筋線/四つ橋線
本町駅 28番出口 徒歩2分

本町駅から454m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~24:00(L.O.23:00)

※12月31日(木)~1月5日(日)はお休みを頂きます。

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お付き出し1人500円頂戴いたします

席・設備

席数

58席

(1F(カウンター8席、テーブル10席)、2F(テーブル10席、座敷16席)3F(座敷14席))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

個室は2名様~16名様まで可 フロア貸切14名様~26名様まで可 (※お電話にてお問い合わせください)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙

1F:禁煙席 2F/3F:喫煙席

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://wakon-yosai.com/

公式アカウント
オープン日

2019年4月15日

電話番号

06-6479-2929

備考

<系列店情報>
・板前焼肉一笑 梅田茶屋町
 大阪府大阪市北区芝田1-8-1 DDHOUSE B1F 06-6372-2911
・板前焼肉一笑 福島店
 大阪府大阪市福島区福島5-11-2 06-6345-4129
・板前焼肉一笑 中津店
 大阪府大阪市北区豊崎3-5-17 06-6373-4129
・板前焼肉一笑 靭本町本店
 大阪府大阪市西区靱本町1-13-1 06-6441-1117
・板前焼肉一笑 江戸堀店
 大阪府大阪市西区江戸堀1-14-4 06-6446-2911
・板前焼肉一笑 西中島店
 大阪府大阪市淀川区西中島5-9-6 新大阪サンアールビル本館1F 06-6886-4129
・板前焼肉一笑 北新地店
 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-18 ゼロ北新地ビル2F 06-6343-2981
・板前焼肉一笑 北新地 離宮
 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-4 2F・3F 06-6341-2941
・板前焼肉一笑 江坂店
 大阪府吹田市江坂町1-23-35 1F 06-6190-2911
・和魂洋彩 ISSHO
 大阪府大阪市西区靱本町1-14-4 06-6479-2929

初投稿者

うまい男うまい男(0)

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