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咲州の政口コミ2,676件フォロワー2,408人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

しなやかでもっちもちな讃岐うどん！ひやかけ、鯛ちくわ天！

昨年10月に出来たまだ新しいお店で
船場センタービル4号館の最奥にあります。
どうやら本番讃岐のお店ご出身だそうで
外観からしていかにも讃岐うどん屋さんな感じです。

中に入ると
ゆったり広めな空間でシンプルイズベストな内装、
厨房前のカウンターとセンターに大テーブルが2卓という
レイアウトになっています。

うどんメニューは
かけ、ぶっかけ、生じょうゆ、釜たま、
きつね、わかめ、こぶ、きざみがあり
鯛ちくわ天や半熟玉子天等のトッピング類に
白ごはん、卵かけごはん、じゃこごはん
となっております。
ちなみにかけはこちらではひやかけもあります。

オーダーはそんなひやかけに鯛ちくわ天です。

で、5,6分で到着。
かなり透明度の高いお出汁に潔白なうどんが浸かっており
薬味のあさつきとおろししょうとちくわ天は別皿です。

頂いてみますと
うどんは中太でもっちもちの食感、しっかりとコシはありますが
硬いイメージではなくしなやかで伸びのいいなかなかのうどんです。
冷た～く冷したお出汁はいりこが効いていますが
バランスがよくてえぐみなく
お味は見た目よりしっかりとしていて美味しいですね。

そして鯛ちくわは揚げたてで間違いのない一品、
単調になりがちなひやかけにナイスアクセントですね。

この時は客の入りもまばらでしたが
これから益々のご発展期待しています。

なかなか美味しかったです。ご馳走さまでした。

6

ひやかけ、鯛ちくわ天

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咲州の政

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転うどん処重己移転前の店舗情報です。新しい店舗はうどん処重己をご参照ください。
ジャンル	うどん、天ぷら
住所	大阪府大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館 B2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	Osaka Metro 堺筋線/中央線堺筋本町駅直結(8番～11番出口最寄) Osaka Metro 御堂筋線/四つ橋線/中央線本町駅徒歩10分堺筋本町駅から71m
営業時間	■営業時間 [月〜水、金土] 11:30～14:30 (L.O. ただし売り切れ次第終了) ■定休日木曜・日曜・祝日、船場センタービル休館日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料共に無し

席・設備

席数	22席（カウンター6席、テーブル16席(8席×2卓)）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有船場センタービル駐車場(有料)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可子供用の椅子無し。大人との料理シェア可。
ドレスコード	特に無し
ホームページ	https://udondokoro-shigemi.business.site
公式アカウント	https://www.facebook.com/Udon.Shigemi https://twitter.com/Udon_Shigemi https://www.instagram.com/udondokoroshigemi
オープン日	2018年10月29日
備考	香川県で本場の讃岐うどんを勉強した店主が出身地の大阪で開業。大阪の方々の舌に合う様に開発したこだわりの出汁と自家製麺を提供。船場センタービル4号館B2F 北通り 5号館(駐車場)寄り。
初投稿者	シュンママ（912）
最近の編集者	molic200（0） ... 店舗情報（'22/09/15 13:09） himaj971（0） ... 店舗情報（'19/02/04 09:12）編集履歴を詳しく見る