前々から行ってみたかったお店です。
お席はカウンターのみ。
シェフは結構若い感じに見えました。

タイトルに書かせてもらった通り
まさにイノベーティブフュージョン。
器もお料理も、「へぇ～！！」ってなるような物珍しいものばかり。

器、そうやって使うんだ～とか
え？このお料理の最後これ？とか
へぇ～これとこれを掛け合わせるかぁ～とか
終始驚きがあるお店です。

どのお料理も複雑な味で一般受けするというよりは玄人向けです。
私的には少し全体的に苦みがつよい料理が多く感じました。
毎回なのかはわかりませんが、和の要素が結構強いです。
フレンチで和の食材を使っているというよりも
和食をフレンチに落とし込んだ、の方が近い気がする感じ。

食べるのが好きなカップルか
インスタ映えの女子会か
用途はそんな感じかな？

一般的なわかりやすい味が好きな人には
このイノベーティブフュージョンのジャンルの中でも
特に響かない料理が出てくるように思う（主観）
ので要注意です。

私は好きですけど万人受けしないと思うのでこの点数で。
次回はお酒は飲めるようになったときに、また違う季節違う食材のメニューで行ってみたい。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Imparfait（アンパルフェ）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5596-1374
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市西区靱本町1-1-19 NET LIFE 本町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大阪メトロ四つ橋線本町駅25番出口より徒歩5分大阪メトロ四つ橋線肥後橋駅6番出口より徒歩5分地下鉄御堂筋線　本町駅２番出口より徒歩７分本町駅から457m
営業時間	■ 営業時間ランチ　：12:00一斉スタート（予約制）ディナー：平日　18:30一斉スタート（予約制）　　　　：土日祝18:00一斉スタート（予約制） ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2810990976873 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料無し

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可）アラカルトメニューはございませんのでお電話であらかじめご確認お願い致します。
公式アカウント	https://www.instagram.com/imparfait_osaka?igshid=YmMyMTA2M2Y=
オープン日	2018年5月7日
電話番号	06-7173-8676
備考	当日のご来店はあらかじめお電話にてご確認をお願いいたします。＜姉妹店＞プチルポジェラートお野菜カフェ＆ダイニングバー @petit.repos_osaka
初投稿者	なおちぇん（14013）