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【十字星ラーメン + 煮玉子】￥780 + ￥100
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
らーめん ミナミ十字星 本町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
本町駅から182m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年3月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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らーめん ミナミ十字星 本町店 (本町)
【十字星ラーメン + 煮玉子】￥780 + ￥100
★★★★★★☆☆☆☆
《あさ○●○○○○○こて》
スープ：鶏ガラ 魚介 / 麺：中細ウェーブ
こちらは3月16日にオープンした新店で、千日前にある ミナミ十字星 さんの2店舗目の支店に当たり、早速お邪魔しました！
場所は せんば 吟匠 さんの跡地です。
麺メニューは他に、十字星ラーメン チャーシュー麺(￥980)、芳醇醤油ラーメン(￥680)、芳醇醤油ラーメン チャーシュー麺(￥880)、赤辛ラーメン(￥850)、赤辛チャーシュー麺(￥1050)、黒ゴマラーメン(￥850)、黒ゴマチャーシュー麺(￥1050)、ピリ辛醤油ラーメン(￥720)、ピリ辛醤油チャーシュー麺(￥920)、カレーラーメン(￥880)、カツカレーラーメン(￥1080)、替え玉(+￥150) があり、デフォのこちらを注文。
●[スープ]
スープは鶏ガラをベースに、魚介出汁と適度な油分を持たせた醤油味。
程よく厚みのある口当たりで、ベタつきはなくさらりとした後引きのいい軽めのボディ。
胡椒とほんのりと感じられるゴマ油の風味をアクセントに、鶏ガラと節物魚介の出汁が適度に感じられ、丸みのあるカエシと合わさっておいしいです。
●[麺]
麺は中細ウェーブ、太陽製麺所さんのものを使用。
張りと弾力のあるコシの強めの食感。
スープとの絡みはよく、一体となっていただけておいしいです。
●[チャーシュー]
チャーシューは大ぶりの豚バラが2枚。
程よく柔らかな食感。
味付けは中濃で、あっさりとした肉の味わいが感じられておいしいですが、旨みは肉全体には回りきっていないといった印象です。
●[玉子]
煮玉子は とろ熟、味付けはやや濃いめ。
とろりと溶けだす黄身の味わいが濃厚でとてもおいしいです！
●[その他の具]
具は他にネギ、もやし、キクラゲ、マグロ節が入っております。
また卓上の胡椒、お酢、ラー油、醤油で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター12席。
丁寧でもの腰やわらかな接客応対が好印象です！
またオープン記念として愛媛のみかんをプレゼントしていただけました！
ごちそうさまです！
住所：大阪市中央区南本町3-3-10
TEL：06-6243-1919
営業時間：11:00～15:00 / 17:00～23:00 / 土11:00～18:00
定休日：日
最寄駅：本町
来訪日：2018.3.21 昼