Name: 北浜 鳥匠 Ren
Address: 淡路町2-3-12 CBMビル 1F, 大阪市中央区, 大阪府, 5410047, JP
Telephone: 050-3150-8791
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.50

この口コミは、Ｎａｔａｌｉｅさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

Ｎａｔａｌｉｅ口コミ4,768件フォロワー5,419人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク3.4

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気4.2
CP4.6
酒・ドリンク-

2020/06訪問2回目

4.1

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気4.2
CP4.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

地頭鶏地鶏の炭火焼き、ひと味もふた味も違う親子丼☆

オープン時にディナーを堪能して以来の訪問は極上ランチ。

上質な空間は相変わらずです。
一人の私はⅬ字型カウンターの端っこへ座りました。
ランチメニューは渾身の2種。

■極上　匠ラーメン
■極上　親子丼
ともに￥1,000という価格。

私は大好きな親子丼に即決。
これがいたく美味かった。。。

まず目に鮮やかなオレンジ色の卵黄、
それに対比する黒い鶏肉。
トッピングは鮮緑の三つ葉。

地鶏の中でも最高峰の一つが宮崎地鶏である。
中でも地頭鶏（じとっこ）地鶏の美味さは格別なのである。
この店の運営母体が経営している「車」へは何度も通った。

そんな地鶏を炭火で炙り親子丼にしちゃってるんだから美味いはず。

おぉ、、この弾力。
そして炭焼きの香ばしさ。

美味しい～～('ω')ノ

当然使用している卵も普通のわけはない。
スタッフさんに確認しなかったが、きっとブランド卵なんだろう。
卵とじは、いわゆる甘めの丼出汁とは違い砂糖控えめ。

途中で甘ったるく感じ飽きることの無い匙加減。
この辺もこだわりのレシピなんだろうなぁ、、、
ご飯のボリュームもしっかり。

味噌汁と漬物が付いてこの価格であればお値打ち。
毎週食べても飽きませんな。
次回は限定20食のラーメンにしよう。

ごちそうさま。

17

地頭鶏地鶏を炭火で焼いた贅沢な親子丼です

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14

鮮やかなオレンジ色の卵黄も食欲をそそりますねぇ

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$北浜鳥匠 Ren - 地頭鶏地鶏は美味しいですねぇ〜\(//∇//)\$ 15

地頭鶏地鶏は美味しいですねぇ〜\(//∇//)\

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14

良い甘さの出汁加減ですね

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14

味噌汁と漬物も付いていますよ

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12

久しぶりの訪問です

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12

相変わらずの上質空間です

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12

時節柄、お手拭きもハイグレード

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2018/01訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク3.4

￥8,000～￥9,9991人

【コース3種とCORAVIN体験】ビジネス街に誕生した上質な鶏料理店☆

羽生結弦くん、金メダりおめでとう！
66年ぶりのオリンピック連覇おめでとう！ほんとにすごい！
おじさんはねぇ、、おじさんは、、、
キミの演技を見て泣いてしまったよ～(T_T)/~~~

そして宇野昌磨くん、銀メダルおめでとう！
キミも素晴らしい！
オリンピックという特別な舞台で日本人が1・2フィニッシュは快挙だ！
この瞬間に立ち会えて幸せだった。
2人とも感動をありがとう！

ということで、最高に幸せな気持ちとともに今年であった中で最高に
素敵だった店を時系列を無視して紹介します～！
いやぁ～～、歴史が変わりましたね（はぁと）

職場から徒歩数分、本町と北浜のほぼ中間に出現した落ち着いた雰囲気の店。

この日は気心知れた旧友との新年初飲み、彼が当日予約していたのがこちら。
これが驚くほど偶然の連続だった。

店頭には開店を祝う花がいくつか並んでいた。
贈り主の社名を見てもしや？？と思っていたら、あぁ～～ら～やっぱり！
私の良く知る、というよりお気に入りのチェーン店系列だった。
車北新地店などを展開する企業の新店舗で、1月9日にオープンしたばかり。
まさにオープン直後の訪問だったわけですなぁ～

昨年11月にオープンし、本年1月に大小様々なブロガーが参加し、無料試食会を実施した福島の新店舗と
カテゴリー的には同じらしい。すなわち「車」の上位店。
メニューを拝見すると、なるほどなぁ～～というラインナップ。
結構いいお値段ですねぇ。
コース料理のみ3種。
■串焼コース¥4,500
■北浜コース¥7,500
■鳥匠コース¥10,000
我々は当然「串焼」コースを選択。それでもドリンク含めると結構な金額なります。

食前酒に可愛いグラスがサーブ、これはなんとシャルドネのお酢。
果物酢からコースがスタートするのね、酸が胃袋を活性化させスタンバイOK！
・先付：陶器の器を開けると、おぉ～これは白和えですね。老人にはぴったり♪
・口直し：大根おろし、茶そば
・焼き物：串7種、野菜2種、この日はささみわさび・砂ずり・せせり・心臓・フィレ・
　　　　　肝・皮・長いも・シイタケ
※こちらの系列の特徴は、「焼師（猫師ではない）」と呼ばれる職人さんが責任をもって、その素材が
最高の状態になる焼き加減で提供してくれること。素材も大振りで新鮮、当然うまい♪
・お食事：銀シャリ・味噌汁・香の物
※ご飯に使用している米は八代目儀兵衛から取り寄せているというこだわり。
・自家製ヨーグルト
以上が￥4,500のコースなのだが、お食事の前にだし巻き卵を追加オーダー。
濃厚でプルプルのだし巻き、こりゃ～～うまいワイ。大根おろしがよく合いますな。

CORAVIN（コラヴァン）
これ、とあるTV番組でその存在を知って以来気になっていた便利グッズ。
まさかこちらの店で体験できるとは思わなかったなぁ～～
オーダーしたボトルワイン、最後の1ショットで実演させてもらった。
いいね、これ！
窒素ガスを使用しコルク栓を抜かないでワインを注げるという
画期的な商品だ。購入すると10万円近くするらしいが、家用に欲しいなぁ〜

「車」をカジュアルな焼き鳥店とすると、一線を画した上位仕様の店舗である。
中央部にはL字型カウンター席がゆったりと配置、東側には個室とテーブル席。
全体にかなりシックな雰囲気であり、スタッフさんの対応も専任担当がついて
最後まで微に入り細に入りお世話をしてくれる。
接待ユースや年配の皆さんがゆったりと食事をする空間としては申し分ない。
職場から徒歩圏にこんな素敵な店ができたことは、素直にうれしい。
とにかく美味しかった！　そして楽しかった。
コレだけ食べて飲んで合計¥18,000強の支払い。
大勢で写真撮影会をするような雰囲気では無い。
大切な方しか連れて行きたくない店だ。

ごちそうさま。

25

食前酒はシャルドネ酢でした

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25

まずは香るエールで渇いた喉を潤したのです

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22

最初に本日の串焼きの素材をプレゼンテーション

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使用しているご飯は、こちらの有名店より取り寄せているそうです

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先付は白和えですよ

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いきなりご飯が欲しくなりますねー

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22

ささみワサビで串焼きスタート

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砂ずりは当然塩が合いますねー

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セセリの弾力と旨味は大好きだなぁ

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口休めは大根おろしです、これが嬉しい〜

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長芋ですよ

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20

心臓です、かなり大きい

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20

茶そば、モチモチで美味しかった

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フィレ、じゅわ〜〜と美味さが押し寄せてきますね

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椎茸、特有の香りが良いですねぇ

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肝ですよ

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最後は皮です

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コレがコルクを抜かなくてもワインが飲める最新機械、コラヴァンだー(￣▽￣)

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アルゼンチンワインを1本空けましたよー

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だし巻きを追加オーダー

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たまりませんねー

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スタッフさんが注いでくれますよ（＾ν＾）

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おー！だいぶん慣れてきましたねー（＾ν＾）

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日本酒の場合は、お猪口を選べるのです

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人間国宝の方が作ったぐい飲みらしいですよ

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ご飯は八代目儀兵衛の米を使っています

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こりゃ〜〜美味い(￣▽￣)

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デザートはヨーグルトシャーベット

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個室もありますよ

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落ち着いた雰囲気のテーブル席もあります

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カウンター席はライブで調理過程が見える特等席

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私も実演させてもらいましたよ

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美味しい〜〜

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甲斐甲斐しく世話をしてくれた担当さんです

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格式のある玄関ですね

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余計な装飾はないので通り過ぎてしまいました

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新店舗らしく木の香りが心地よかったなぁ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	北浜鳥匠 Ren（レン）
ジャンル	焼き鳥、鳥料理
予約・お問い合わせ	050-3150-8791
予約可否	予約可個室希望は席状況により受け付けられない場合ございます。個室必須のお客様はお電話にてご確認ください。お席のみのご予約はお受けできません。ご了承下さいませ。 ※年末年始はサービス料として飲食代の10%を頂戴いたします。
住所	大阪府大阪市中央区淡路町2-3-12 CBMビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄淀屋橋駅 11番出口より徒歩8分地下鉄本町駅 1番出口より徒歩10分地下鉄堺筋本町駅 17番出口より徒歩5分地下鉄堺筋線・京阪本線北浜駅　6番出口より徒歩5分堺筋本町駅から505m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:30 17:30 - 22:30 L.O. 22:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間夜の部　21：30（最終入店時間）定休日 (日曜・祝日)
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9120901022816 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	※年末年始はサービス料として飲食代の10%を頂戴いたします。

席・設備

席数	23席
個室	有（6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	https://www.kuruma-jp.com/torisho/
公式アカウント	https://www.facebook.com/TorishoRen/
オープン日	2018年1月9日
備考	いつも「北浜鳥匠Ren」をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。当店では皆様にご満足いただけますよう価格の維持に努めて参りましたが、相次ぐ原材料費などの高騰により従来の価格維持が困難な状況となってしまいました。誠に不本意ではございますが、一部商品の販売価格を改定させて頂くこととなりました。何卒これらの諸事情をご賢察いただき、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。あわせて、ランチの営業時間も変更とさせて頂きます。「2024年11月1日」からのランチの営業時間とコース料金は以下の内容となります。【営業時間】・ランチ営業時間：11:30～13:00 【新コース料金】・おまかせコース (ランチ) - 6,600 (税込) → 8,800円 (税込) ・おまかせコース (ディナー) - 8,800円 (税込) → 11,000円 (税込) ・おまかせコース (弁当付) - 11,000円 (税込) → 13,200円 (税込) ※お弁当は「そぼろご飯と焼鳥」のみのご提供となります。今後とも、より一層のサービスと品質の向上に努めて参りますので、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
初投稿者	Ｎａｔａｌｉｅ（5419）