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店名 |
サバ6製麺所 靭公園前店(サバロクセイメンジョ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6444-0538 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
本町駅から444m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月15日 |
関連店舗情報 | サバ6製麺所の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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予てから訪問しようと思っていたお店の一つ。
ようやく訪問することができました。
先の串カツを控えて、〆的なラーメンで訪問してみた今回。
お酒も、酒肴も程々にしていたので、ここで夕飯の〆といった感じです。
訪問時間は21時過ぎぐらいでしたが店内2名のみ。
カウンター席のみの店内ですが、結構な空きがある光景でした。
入口の券売機でサバ醤油そば(700円)を購入。
奥に進んで着席。
そこで待ちます。
程なくして丼到着。
印象的な黒褐色スープ。
程よく食欲をソソす印象の構成です。
早速スープを一口。
先に届く鯖節感。
確かに鯖節感あるんですが、フライドオニオン感が先に突いてきますね…
ベースの鶏ガラ、豚、魚介感が、醤油のカエシに若干負けている感じ!?
不自然な感じの醤油スープといった印象が自分的な感覚。
それに合わせる麺は中太ストレート麺。
茹で加減、歯ごたえともに良いと思います。
ただ、このスープにと思うと少し違うかな!?
自分的には少し期待を高めすぎた印象の一杯でした。
ここ数年で店舗も増えているので、その点ですこし高めすぎました…
それではご馳走さまでした。