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三年ぶりの再会！寒い季節に頂く「喜多方醤油ラーメン」！最高ですね…。
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「喜多方醤油らーめん（まったり味）」（６５０円込）（２０１８年１２月）
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多加水熟成された中太平打ちちぢれ麺がモッチリ食感で美味い。
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背油入りのコクのある蔵出し醤油味のスープで美味い。
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ビルの地下一階にあります。
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このビルの地下１階にあります。横がセブンイレブンがあります。
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自販機で食券購入。
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こだわり説明。
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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オッズラッパー
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
きたかた食堂 南久宝寺店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ラーメン、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
堺筋本町駅徒歩３分 堺筋本町駅から311m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
40席 （夜は居酒屋として宴会メニューも用意しております。 ４４席ありますので貸し切りなども歓迎いたします。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 隣にのテラス席が喫煙所となります。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 エレベーターもございますので |
| オープン日 |
2017年5月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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＊＊＊＊＊２０１８年１２月（１回目）＊＊＊＊＊
１２月オフ日、日々寒くなってくると、無性に汁物系の温かい一杯を欲してきます。
大阪道頓堀競馬ウィンズまで電車で堺筋本町駅にて下車後、堺筋通りを南下中、やたら目立つラーメン写真の看板を見ると、お店が地下２階？しかも大阪では、喜多方ラーメン専門店が実に少ない現状！…、興味本位に昼飯としてお店に入りました。
店内入ると、小奇麗な和食店っぽい雰囲気！鮪の魚拓も壁にデカデカと貼られております。
あらかじめ、お店入口内真横にある食券自販機にて「喜多方醤油らーめん」（６５０円込）を購入、味も「すっきり味」と「まったり味」の選択制！背油がやたら美味そうに見えたので、「まったり味」を選択。
テーブル席に座り、客層も見ると、親子連れ、女性客層も多く、よう流行っています。
メニューも見てみると、こちらのお店は「鮪丼とらーめんセットメニュー」が人気！しかも日曜日になると、朝８時からの営業なので、「朝ラー」にもピッタリです。
約１０分後、「喜多方蔵出し醤油らーめん（まったり味）」の到着。
１．「喜多方蔵出し醤油らーめん（まったり味）」★★★★★
到着した喜多方らーめんを見ると、タップリの背油がスープ表面にかかっており、しかもトロトロ系の煮豚も三枚のっており、実に美味そうです。
「喜多方らーめん」を頂くのは、以前大阪天王寺駅前にあった「喜多方らーめん 小法師」が閉店以来なので、実に三年ぶり！期待値が高まります。
早速、レンゲで背油タップリ入りの醤油スープを頂いてみると、「久しぶりの味！…。やっぱ、美味いなあ…。」
蔵出し醤油の風味、甘み加減が良く、そこに高級魚あごの風味、背油の旨みも一緒に口の中で広がり、実に「ホッ。」と安心する味わい深いスープです。
そして、喜多方らーめんならではの中太平打ちちぢれ麺も頂くと、多加水熟成されたモッチリ食感が素晴らしいですね！スープもよくひろい上げてくれるので、口の中でスープと麺の一体感も素晴らしく、しかも食べ応え感もあり、しみじみ美味い…。
三枚の煮豚チャーシューも頂くと、脂身多め、煮崩れ寸前のトロトロ食感！お肉も噛むと、脂身の旨みが口の中で「ジワジワ～。」っと広がります。（＊個人的に、煮豚チャーシューは、トロトロ系よりも、もう少しお肉の赤身、脂身の弾力性のある食感の方が好きなのですが、ここは好みの問題ですね。）
後、薬味のきざみ葱のシャキシャキ食感、玉ねぎのショリショリ食感と甘みがスープのアクセントとして良い感じ、食べ飽き感も防いでくれるので、麺とスープを最後まで楽しめる味わい！コショーも少なめで充分！よく味わって完食。
【総評】
実に三年ぶりに喜多方醤油らーめんをこちらのお店で頂きましたが、またリピートしたくなる味で美味かったです。
味自体は、もの凄く自己主張の強い一杯の味ではなく、「飲んだ〆」、「朝ラー」にピッタリの優しい味わいの一杯なので、そこが喜多方らーめんの良さかもしれません。
値段も６５０円でリーズナブルだし、ガッツリ食べたいときは、鮪丼とのセットメニューがあるので良いですね。
寒い季節に頂く「らーめん」！やっぱり最高ですね…。
ごちそうさま。
＊採点 「喜多方蔵出し醤油らーめん（まったり味）」 ３．５点