Name: 韓味一 朴邸
Address: 靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F, 大阪市西区, 大阪府, 5500000, JP
Telephone: 06-6448-0355
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.64

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hip-t491 口コミ73件フォロワー120人

4.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.6
サービス4.8
雰囲気4.7
CP-
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

4.6

料理・味4.6
サービス4.8
雰囲気4.7
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

宮廷料理・五味五色

友人との久々の食事
韓国料理食べたいとこ事で、相方が一度訪問して
絶賛していた「韓味一朴邸」さんへ

店内は、座敷掘りごたつで、広々な空間
清潔で、あったかい空気が流れてます。

フルコース
♦︎キュウリキムチ
♦︎もやしナムル
♦︎春菊ナムル
♦︎「もん」海藻、済州島のもの
♦︎高麗人参６年根刺身、ハチミツで頂く
♦︎韓国海苔の佃煮
♦︎サンナッチ（たこ！動いてる）
♦︎蝦夷アワビ、北海道産ウニ粥
♦︎佐賀牛特上ロース、骨付きカルビ
♦︎渡り蟹ケジャン
♦︎参鶏湯♡

いただきます
ビールで乾杯、ナムル…これが美味しい！
このナムルだけで、どんどん進むけれど
注意！これは焼肉まで置いとかなくてはならぬ

高麗人参６年根、ハチミツ
初めてでしたが、ハチミツでというのが納得
最初噛んだ時は、独特の苦味やけれど
ハチミツで、口の中が中和され風味が広がる
これは、クセになる

サンナッチ、たこ！動いてました
３人とも、お箸で悪戦苦闘（笑）
ふとしたことから、爪楊枝でグサっ！
一番食べやすい食べ方やと思います
添えつけのタレと共に美味しかったです

蝦夷アワビ、北海道産ウニ粥
これは、たっぷり頂きたい一品（笑）
優しい味付けで、アワビのコリコリ感程よく
ウニ、贅沢な一品でした

焼肉、目の前で焼いてくれて、取り分けてくれます
焼きながら、楽しくお話しもしてくれました
佐賀牛特上ロース、焼きはレア
ジューシー、旨い、あっという間に胃の中へ
焼き加減、好みがあると思いますが
目の前で焼いてくれてはるし、伝えれば応じて
頂けると思います

参鶏湯♡
丸鶏！きれいでした
これも、目の前で料理してくれます
友人、スープ見たとたん、美味しそう！
ラーメンのスープにしたら極上！興奮してました

丸鶏が、割かれてく…鳥肌、トリハダでした
しかしながら、美味しかった
ホロホロになった、鶏肉
塩味のスープ、鶏、もち米に、しゅんで美味しい

なんだかんだ、満腹感ながらも
参鶏湯スープまで完食完飲

私の一番「韓国海苔の佃煮」
これは、美味しかった
一口食べて、すぐ白ご飯ほしいと思いました
そして、す〜っと自分の近くに、お皿を寄せました
店主が、お話して下さったのですが
商品化の話もあるようで、「い◯◯◯ん」さんと
商品化のお話しが〜なんて話してもらいました
楽しみです♪

接客も、丁寧、温かいものでした
店主さんが、「オモニ」と幾度も会話の中に
出されてましたが、お料理に対するもの
素材（空輸らしいです）、接客など、オモニの
思いを存分に引き継がれ、とても温かいものを
感じました。

訪問する前に、宮廷料理とは？少し勉強
「五味」甘・辛・苦・酢・塩
「五色」赤・緑・黄・白・黒
心の中で、これが甘か…これが赤やと一人楽しんでました。

夏には、鱧を使ったメニューなどもあるそうで
楽しみです♪

量的には、多いかな？と思いながらも
年配の方でも、ゆっくり味わえる

母が、遅まきながら韓流ドラマ（歴史もの）に
夢中になって…もうすぐ７０才、古希
お祝いを、こちらでしたら喜ぶかな〜とも
思いました

ありがとうございました
ごちそうさまです

13

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	韓味一朴邸（カンミイチパクテイ）
受賞・選出歴	アジア・エスニック百名店 2023 選出店食べログアジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店アジア・エスニック百名店 2022 選出店食べログアジア・エスニック WEST 百名店 2022 選出店
ジャンル	韓国料理、焼肉
予約・お問い合わせ	06-6448-0355
予約可否	完全予約制
住所	大阪府大阪市西区靭本町1-7-17 ラシーヌ四ツ橋 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線/四ツ橋線25番出口から徒歩5分本町駅から446m
営業時間	■ 営業時間 17:00〜 ※ご予約可能時間は21:00までとさせて頂いております。 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料なし、チャージ料なし。

席・設備

席数	30席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） 10名様お上のご予約も可能です。お気軽にお問合せ下さい。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	※週末の土曜日、日曜日のみお子様の入店可。 ※お席の都合上、予約の際にスタッフまでお伝えくださいませ。
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E6%96%99%E7%90%86%E5%B0%82%E9%96%80%E5%BA%97-%E9%9F%93%E5%91%B3%E4%B8%80-%E6%9C%B4%E9%82%B8-1096898057044841/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf https://www.instagram.com/kanmiichi.parktei
オープン日	2016年8月30日
お店のPR	韓国料理専門店の老舗『韓味一』の味を靱本町で。韓国宮廷料理を基にしたコースのみのお店です。韓国調理技能士1級の免許を女性で初めて取得した朴三淳から受け継いだ韓国宮廷料理のコース専門店です。前菜には名物の高麗人参のお刺身や自家製のキムチなど焼肉には豚肉の骨つきカルビをご使用。最後には商標登録済みでもある朴三淳の参鶏湯でしめてもらう鶴橋で四十五年愛され続けたコースをそのまま本町にて！お席は掘りごたつ12席、掘りごたつの個室が2部屋、テーブル6席とお客様の利用シーンに合わせてお使いくだい！ ...
初投稿者	駆け出しデザイナー92（1725）