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坂本飛雄馬口コミ153件フォロワー55人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

～￥9991人

自然な味

オムライス専門店を食べ歩いてみたくて、少し前から気になっていて、先日行くことができました。

お店は堺筋本町駅の南側、堺筋沿いの地下に降りる階段の先にあります。

カウンター席は2席（3席？）で、あとはテーブル席ばかりで、カウンター席に座った正面に調理場があります。

席につくとやや熱めのしっかりとした布のおしぼりを渡されました。

寒い時期のランチタイムに布のおしぼりはありがたいです。

・ケチャップランチ（750円）

とりあえず基本形のケチャップにしました。

デミグラスとかも好きなのですが、オムライスの基本形といえばやはりケチャップだと思います。

注文してすぐにスープが提供されました。

この日のスープはコンソメスープで、味わいはあっさりとしています。

味の主張は強くなく人によっては薄いと感じるかもしれませんが、しっかりと旨味が感じられ、コショウの風味が優しく味わいます。

スープを飲み終え、しばらくするとオムライスが出来上がりました。

少しも焼けた色のところがなく、美しい黄色一色で、薄く丁寧に巻かれています。

ケチャップライスは酸味がやや抑えめで、しっとりとしていますが、べちゃっとはしていません。

油分をカットしているのでオイリー感がなく、旨味に感じる要素は少ないため、食べなれたオムライスの味とは少し違うので違和感があるかもしれません。

旨味要素が多いクリームソースが人気なのも理解でき、旨味を足す手段としてはバターライスに変更したり、デミグラスソースやミートソースにして肉系の旨味をのせると満足感はあるかと思いますが、この店の提供したい味とは少し遠ざかることになります。。

ボリュームはやや少なめで、Mサイズにすればよかったかなと思いました。

食べ終えて割とすぐにデザートのプリンがきました。

プルプルとしていて、甘さは控えめです。

コンビニで売っていたり、普段食べているプリンより砂糖の甘みが少なめですが、素材の味をいかした優しい甘みで、普段食べているのが甘すぎるのではと思いました。

オムライスもスープもデザートも、店主さんのこだわりと優しさが感じられました。

1

ケチャップオムライス

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1

スープ

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1

プリン

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坂本飛雄馬

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留オムライス専門店シードこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	オムライス
住所	大阪府大阪市中央区北久宝寺町2-2-13 マエダビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	堺筋本町駅10号出口堺筋沿いを南へ2分堺筋本町駅から273m
営業時間	■営業時間 2022年1月27日より蔓延防止期間終了まで臨時休業とさせていただいております。 ■定休日なし
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	時間制(60分)を取らせて頂いております

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	デザート食べ放題あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ドレスコード	特にございません
オープン日	2016年4月15日
備考	現在予約は受け付けておりません
お店のPR	天満の［オムライスと豆乳のおいしいお店幹］が堺筋本町に移転二種類の異なる卵をブレンドして作り出す独自の食感！優しくじっくり加熱することにより卵の持つ旨味と香りを綴じ込める。油の使用を極限まで減らしあっさりとしたオムライスを是非！ ...
初投稿者	なおちぇん（14014）