Name: つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵
Address: 本町橋7-20, 大阪市中央区, 大阪府, 5400029, JP
Telephone: 06-6943-1296
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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たかはしよしあき口コミ3,109件フォロワー1,683人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

イタリアンパスタのような海老つけ麺

食べログ3.66、堺筋本町のつけめん・らーめん海老鶏麺蔵の、海老つけ麺ノーマル（850円）、味玉（100円）。
休日出勤終わりに伺いました。

席は空いていたので食券を購入して着席。
人気ナンバーワンの海老つけ麺のノーマルに味玉をトッピング。

7分後出来上がり。いざ実食。

・海老つけ麺ノーマル味玉
つけ汁から海老の香りがします。
濃厚そうですが思っていたほどではなく、意外とあっさりしています。
海老のビスクスープのような味です。
味玉とチャーシューは普通に美味しい！
麺はつるつるでつけ汁と合います。
レモンを絞ると全体的にさっぱりするのと、トマトと水菜がさらにさっぱり要素となります。
さつまいもは甘口にしたい時の口直しですかね。
玉ねぎがちょっと辛すぎてつけ汁で相殺しながら食べないといけない感じです。
最後は追い飯にパルメザンチーズをかけてリゾットにもできますが、ミルクスープをかけてスープを楽しむこともでき、後者にしました。
ミルクスープはじゃがいもスープの味がします。
最後は濃厚からマイルドなスープでシメ。

つけ麺というよりパスタっぽいというかイタリアンな斬新さがありました。

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	つけめん・らーめん　海老鶏麺蔵
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	06-6943-1296
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区本町橋7-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩5分地下鉄谷町線「谷町四丁目駅」より徒歩7分堺筋本町駅から474m
営業時間	火・水・木・金・土・祝日 11:00 - 15:00 18:00 - 21:30 L.O. 21:00 日 11:00 - 18:00 月定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	17席（カウンター9席、４席テーブル×２卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2016年4月7日
備考	英語メニューあります
お店のPR	『海老つけ麺』or『鶏ベースのラーメン』どちらを食べるかはあなた次第です。つけ麺は甘海老を殻ごと使った濃厚ドロつけ汁。特製もちもち太麺で噛めば噛むほどもちもちとした食感と喉ごしがクセになります。こだわりの香り高い「全粒粉」は小麦粉本来の風味を味わえます。ラーメンは、鶏、野菜、魚介を時間をかけてじっくり煮込み、手間暇かけてやさしく丁寧に仕上げることで、混じり気がなく透明なのに、しっかりと深い奥行きのある味わいが生まれます。海老鶏麺蔵のやさしくて力強いスープをご賞味下さい。 ...
初投稿者	とよつね（12421）