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06-6943-1296
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咲州の政さんの他のお店の口コミ
店名 |
つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6943-1296 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩5分 堺筋本町駅から474m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
17席 (カウンター9席、4席テーブル×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2016年4月7日 |
備考 |
英語メニューあります |
お店のPR |
『海老つけ麺』or『鶏ベースのラーメン』どちらを食べるかはあなた次第です。
つけ麺は甘海老を殻ごと使った濃厚ドロつけ汁。特製もちもち太麺で噛めば噛むほどもちもちとした食感と喉ごしがクセになります。こだわりの香り高い「全粒粉」は小麦粉本来の風味を味わえます。ラーメンは、鶏、野菜、魚介を時間をかけてじっくり煮込み、手間暇かけてやさしく丁寧に仕上げることで、混じり気がなく透明なのに、しっかりと深い奥行きのある味わいが生まれます。海老鶏麺蔵のやさしくて力強いスープをご賞味下さい。 |
初投稿者 |
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場所は堺筋本町と谷町四丁目の間を北上した辺りになります。
白基調の洋風な外観がおっ洒落~な雰囲気ですが
どこかで見たことがあるような、あるような…
中に入ると白と木目調の都会的な内装で入口の所に券売機があり
メニューは
海老つけ麺、海老つけ麺カレー、海老つけ麺辛み
鶏塩ラーメン、鶏醤油ラーメン、鶏白湯ラーメン
があります。
好みで言えば鶏派なんですがお店の推しが感じられた 海老つけ麺を購入。
そして5分程度で到着しましたこちらの海老つけ麺ですが
具材が華やかで賑やかな事になっています。そして海老が濃厚に香ります。
早速頂いてみますと
つけ汁はドロりとして甘海老が濃縮されたビスクのような感じで
かなり甘めですね。
麺は全粒粉入りの中縮れで、しっかりと〆られてシコシコしてます。
具材はバラチャーシュー、水菜、赤スプラウト、トマト、サツマイモ、白葱で
カットレモンが添えてあります。
麺はラーメン屋さんのそれでしたが全体的には洋食の麺料理ような感じで
唯一チャーシューのストレートな醤油味にラーメン屋さんらしさを感じました。
今回頂いた海老つけ麺、
スタイリッシュなお店で沢山の野菜や甘いつけ汁等、女性受けする要素はいっぱいですが
ラーメン屋さんの料理っぽくなかったですね。
次回お伺いする機会があれば鶏のラーメン頂きたいと思います。 ご馳走さまでした。