つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵 - 堺筋本町(ラーメン)

つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵

公式情報

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お店の営業情報は、店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.57
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.52
  • CP 3.52
  • 酒・ドリンク 3.09
  • 行った 442人
  • 行きたい 2195人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日:
日曜日

06-6943-1296

  • つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵 - メイン写真:
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超濃厚ドロドロつけダレ『海老つけ麺』orコラーゲンまみれ『鶏ベースのラーメン』どちらを食べるかはあなた次第です。

つけ麺は甘海老を殻ごと使った濃厚ドロつけ汁。特製もちもち太麺で噛めば噛むほどもちもちとした食感と喉ごしがクセになります。こだわりの香り高い「全粒粉」は小麦粉本来の風味を味わえます。ラーメンは最長4日かけて仕込んだやさしく、丁寧な味わい。鶏、野菜、魚介を時間をかけてじっくり煮込んだら、時間をかけてゆっくりと濾してゆきます。漬け込み、寝かし、漉す、手間暇かけてやさしく丁寧に仕上げることで、混じり気がなく透明なのに、しっかりと深い奥行きのある味わいが生まれます。海老鶏麺蔵のやさしくて力強いスープをご賞味下さい。

海老つけ麺

食べるべき一品

海老つけ麺

全粒粉太麺
追い飯無料

850

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つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵の投稿写真

写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

  • つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵 - 海老つけ麺(850円)

    海老つけ麺(850円) (by yama-log

  • つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵 - つけ汁

    つけ汁 (by yama-log

  • つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵 - 店内です♪

    店内です♪ (by miyu0713

  • つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵 -

    (by ジョンあさあき

  • つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵 - 海老つけ麺

    海老つけ麺 (by yama-log

  • つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵 - 海老つけ麺850円(2017.02)

    海老つけ麺850円(2017.02) (by 4G63CT999

  • つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵 -

    (by ギャルソンヌ

  • つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵 -

    (by ギャルソンヌ

つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵の口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵
ジャンル ラーメン、つけ麺
TEL・予約

06-6943-1296

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約不可

住所

大阪府大阪市中央区本町橋7-20

交通手段

地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩5分
地下鉄谷町線「谷町四丁目駅 」より徒歩7分

堺筋本町駅から474m

営業時間

11:00~15:00
18:00~21:00

ランチ営業

定休日

日曜日

予算(お店より)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(ユーザーより)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

不可

サービス料
・チャージ

無し

席・設備

席数

18席

(カウンター10席、4席テーブル×2卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.ibqlo.com/ebitori/

オープン日

2016年4月7日

備考

英語メニューあります

初投稿者

とよつねとよつね(7025)

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お店のこだわり

  • 空間女性やお一人様でも入りやすい店づくり

    女性やお一人様でも入りやすい店づくり

    ラーメン・つけ麺を食べたい!っと思ったら『海老鶏麺蔵』。店内、外観共に白が基調。厨房を囲むカウンター席のほか、4人掛けのテーブル席もあります。

  • 料理甘海老を殻ごと使った濃厚ドロつけ汁

    甘海老を殻ごと使った濃厚ドロつけ汁

    ぷりっぷりの新鮮な甘海老を殻まで丸ごと使った、濃厚な味わいのドロドロのつけ汁。深い旨みだけを凝縮抽出しているから、濃厚なのにしつこくなく、様々なトッピングとの相性も抜群。味の変化と共にいっそう深まってゆく味わいは、イタリアンのような様相まで垣間見えて、一度食べたらきっと忘れられなくなります。

  • 料理じっくり煮込んだ魚介と野菜の調和

    じっくり煮込んだ魚介と野菜の調和

    厳然した数種類の野菜と海老以外の魚介を長時間煮込むことで、野菜のやさしい甘みと魚介の深い旨味を抽出。しつこくなく立体的な深みのあるスープへと仕上げて行きます。濃厚なドロつけ汁を楽しんだら、〆には更に濃厚なミルクだしをとろ~り。それはこのスープだからこそできる業。濃厚に濃厚を重ねてなお美味い、海老鶏麺蔵でしか味わえないつけ汁をご賞味下さい。

  • 料理コラーゲンたっぷり、鶏ベースのスープ

    コラーゲンたっぷり、鶏ベースのスープ

    鶏のコラーゲンを凝縮したスープは、火加減に注意し温度を一定に保つことで、透き通ったスープへと仕上げてゆきます。透明なのに少しとろみがあるのは、冷ますとゼリー状に固まるほどのコラーゲンが詰まっているから。コラーゲンは脂質ではなくタンパク質なので、しつこさがなく、ぐいぐい飲めてしまう。カラダの芯から喜ぶスープです。

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