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店名 |
掲載保留
中華蕎麦 葛(かずら)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄四つ橋線本町駅徒歩2分 本町駅から571m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (1:8のカウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
※ 途中からの合流はせず、全員集まってから並んでください。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年8月25日 |
備考 |
いつもご来店いただきまして、誠にありがとうござい |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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大阪旅行中になんとも食べたかったのが、ラーメン。
どこにしようか迷いに迷って、評価の高いこちらへ。
気合を入れて10:40分ごろ伺うと一番でした。
10:45には開店。10:50分には着丼。
美しいあわあわスープ!
スープを飲むと、想像の何倍も優しい。
ガツンと濃いめの動物系を待ち構えていたので少しガッカリでしたが、もちろんこちらもおいしいのです。
なるほど、出し蕎麦、といった感じです。
ほとんど脂の浮いていないスープには、優しい旨味が凝縮されています。
洋風のようで和風のような、食べたことのない味わい。
味玉もしょっぱ過ぎなくてやわらかくて。
チャーシューもこれまた柔らかいだけではなくジューシーさを感じます。
ローストポーク丼、おいしいんだろうなと一口で分かります。
そして食べ勧めていくと、丼の底にある麺が異常に熱い!!
と思ったら、マー油が隠されておりました!
このマー油がおそらくかなりアツアツなのでしょう!
スープと混ぜていただくと、ただ上品に味わっていた出し蕎麦が、ラーメンに変わっていきます。
唸るような味変と、スープの温度が冷めないようにという工夫なのでしょう。素晴らしいですね。
店員のお姉さんの笑顔もステキで、いい時間を過ごせました。
ごちそう様でした!