個性的で!美味しくて!しかも安い! : 中華蕎麦 葛

中華蕎麦 葛

(かずら)
ラーメン百名店WEST2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2019 選出店

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
日曜 祝日

この口コミは、亜喜丸さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

亜喜丸

亜喜丸(1608)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/07訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

個性的で!美味しくて!しかも安い!

出し蕎麦 550円
特上 250円


大阪ラーメン行脚3日目は「葛」さんであります。
おフレンチのコックさんだった店主がリーマンショックを機に心機一転、
ラーメンの名店で修行をして出されたお店だとかなんとか。
不景気にお高いおフレンチは厳しい…されど庶民食のラーメンなら!って事でしょうかね。

お店は昼営業のみ。
お近くにお住まいの方じゃないとちょっと厳しいですが、まあ土曜日営業もあるなら大丈夫かな。
平日の10時過ぎに伺ったところフツーに一番客として並ぶことに。
しばらくすると店員と思しきメガネ君がやってきて

 店員さん:「もう少々お待ちください~」
 自分:「はーい」

このメガネくんは物腰柔らかで低姿勢な接客をする紳士メガネでありました。
公式にはお店の開店時間は11時となっているのですが早開けするのが恒例となっているようで、この日も10時40分過ぎに開店~♪
よっしゃ食うで~♪

の前に食券購入。
そしてこれがまた安い!
デフォ550円、特製にしたって800円です。
冒頭に書きましたが、やっぱり庶民食として低価格で提供する事に拘りがある…のかな?
少々迷いつつも「当店オススメ」というPOPに従い「出し蕎麦」と「特上」をポチポチー。

 紳士メガネ:「手前からお座りください~」

おろ?奥からじゃなくって手前からなんだ、変わってるね。
ラーメンは7、8分ほどで配膳。
お~~~、白い!泡い!これこれ、これ食べたかったの!いただきますー!


期待のアワアワスープを一口…

oh!フワッフワ♪
味わいの方は…

マイルドでクリーミーな鶏白湯に鰹出汁の旨味が違和感なくフィット♪
両者の良いトコ取りしたかのようなスープになっちょりますわコレ。
醤油は2種を使用されているという事ですが、かといって前面に出てくるような感じではなく、
全体の味をまとめる、まるで塩のような存在でしたね。
まあ細かいことはともかく、旨味たっぷりなのに軽やかさのあるなんとも不思議に美味しいスープであります♪

麺は中太のストレート麺。
パツッとした弾けるような食感がすごくイイ!気持ちE♪
自家製麺かな?と思ったら自家製麺でしたやっぱ。
あ、もちろん風味もよろしく泡スープとのバランスも全く言うことなしであります。

トッピングはデフォだとチャーシュー2枚に青ネギ&刻み玉ねぎ。
”特上”にするとチャーシューが3枚増えて合計5枚、そして味玉が付きます。
味玉は半玉カットでビジュアル映え映え♪
映えだけじゃなくってお味も良いです。
燻製されてて風味しっかり甘味もしっかり♪
チャーシューはレア感のあるしっとりした仕上がりで旨味もぎゅっと詰まってます。
こちらも軽く燻製されてるようでこの燻製感がまたスープにフィットしてましたね~。

あ、それと刻み玉ねぎは丼の底に仕込まれていたのでその存在は最後の最後に気づきました。
スープ飲み干す段階で。


ごちそうさまです。
個性的で美味しくてしかも安いというサイコーのお店でありました♪
ご近所さんがウラヤマシイ!
…けど、ふつーのリーマンが昼休憩に食うってのは難しそうな混み具合だな…。

  • 中華蕎麦 葛 - 出し蕎麦+特上 550+250円 ふわふわウマウマ♪

    出し蕎麦+特上 550+250円 ふわふわウマウマ♪

  • 中華蕎麦 葛 - パツっとした気持ちよい噛み心地の麺です。

    パツっとした気持ちよい噛み心地の麺です。

  • 中華蕎麦 葛 - 外観。当然ですが行列店です。

    外観。当然ですが行列店です。

  • 中華蕎麦 葛 - 券売機。あわいのも食べてみたいな~。

    券売機。あわいのも食べてみたいな~。

口コミが参考になったらフォローしよう

亜喜丸

亜喜丸

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

亜喜丸(1608)さんの他のお店の口コミ

亜喜丸さんの口コミ一覧(1799件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 中華蕎麦 葛 (かずら)
受賞・選出歴
ラーメン百名店2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2019 選出店

ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2017 選出店

ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否
住所

大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F

交通手段

地下鉄四つ橋線本町駅徒歩2分
本町駅23出口から徒歩約1分(133m時間:1分)
阿波座駅2出口から徒歩約7分(614m時間:7分)
西大橋駅2出口から徒歩約9分(772m時間:9分)

本町駅から570m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00 (10:45頃) ~16:00

定休日

日曜 祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

9席

(1:8のカウンター席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2015年8月25日

初投稿者

TAR-KUNTAR-KUN(425)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「中華蕎麦 葛」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

本町・船場×ラーメンのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ特集

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ