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そうそう、こんなん。
さいたま新都心に住んでいた時に、あちらこちらで食べていた｢家系｣と言われるラーメン。ダブルスープに太目の麺、焼き海苔と茹でほうれん草が特徴かな？
近くに数軒のラーメン屋がある中で、此方にしてみました。外の食券販売機で煮玉子ラーメンを購入。
着席すると、味の濃さ、油の量、麺の硬さを聞かれ、油少な目のかた麺で注文。
程なく茶褐色のスープに焼き海苔三枚、ウズラの茹で玉子とほうれん草入りのラーメンが来ました。家系と言えば、そうそう、こんなんやった。かなり太目の麺を硬麺にしたので、かなりゴワッと硬い仕上がりで、ここは普通にすべきでしたねぇ。
スープは豚骨醤油に魚介系でしょうが、旨味は十分あるけど油を少なくした為、比較的アッサリになっていた。
チャーシューは小ぶりで脂多目の二切れ。ネギは白葱でした。テーブルに刻み玉ねぎが置いてあり、ラーメンに投入して辛さを調整するみたい。
麺の量は関東の一般的な家系ラーメンより、少し少な目かな？ラーメンだけだと男にはちょっと物足りないかも。まあ、私はビールのアテに頂きましたので、丁度良い量だったけどね。
結構好きな感じで、美味しかったです。
ご馳走さま。また来ます！(^_^)
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HANIWAMAN
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
本町商店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄御堂筋線/中央線『本町駅』徒歩３分 本町駅から139m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| オープン日 |
2015年7月14日 |
| 備考 |
1/27 18:00 に新着情報アップ予定 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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｢もやキャベ｣とは茹でたキャベツともやしにピリ辛のタレをかけた物。￥100で丼一杯分の大量でした。ラーメンとは別丼で先に出てきました。トッピングと言うには余りに大量ですが、これは二郎系を意識しているのでしょうかね。
生ビールのアテとして、そちらをモシャモシャ食べていると、煮玉子ラーメンが来ました。麺は普通、味の濃さ普通、油少な目にしました。
ベージュ色のスープは少しトロミがあり、太縮れ麺に良く絡みます。もやキャベと交互に食べて行き、お腹いっぱいになりました。
家系の特徴である、焼き海苔、ほうれん草も旨さを加えているよねぇ。
おろしニンニクを加えると一層美味しくなりました。
ご馳走様でした(^o^)