パクチー火鍋とジビエを満喫(*´∀`)♪ : Neo Taiwanese Restaurant tabunoana

（2019.3.10 再訪）

お誘いいただき、第二回パクチー会に参加。
今回はパクチー火鍋とジビエが楽しめるらしい(*´∀`)♪

18時に９名で予約。
お店は本町と四ツ橋の中間あたりにあり、どちらの駅からも徒歩10分ほど。
パクチー色のバイクが止まっている建物の地下にある。
店内はテーブル席がメインだが、奥に掘り座敷の個室があり、私たちは個室に案内された。

こちらのお店に何度も通う幹事様の交渉により、通常ではないコース編成にしていただき、パクチーとジビエを両方楽しめるらしい。
前回に比べると料理の品数は少なかったが、お鍋でかなりお腹がいっぱいに(*´ω｀*)
〆まで堪能し、たっぷり２時間飲み放題を楽しんだ。
お鍋は辛かったけど美味しかったし、あったまった(*´∀`)♪
ごちそうさまでした。


＜極み〜パクチー麻辣火鍋コース＋飲み放題延長＋生ビール＋ジビエ＞税込・6000円

◎前菜３種・・・パクチーとエビの生春巻き、パクチーの根っこの和え物、鹿肉タタキ パクチーソースの３種。
生春巻きは安定の美味しさ。
根っこの和え物はパクチーがガツンときいて美味しい(*≧∀≦*)
そして鹿肉！鹿肉大好きなので、のっけからいただけて嬉しい(*´∀`)♪
クセもなく、柔らかくて美味しかった。

◎鹿肉・パクチーユッケ・・・鹿肉とパクチーでユッケとは！
全然混ざらないけど美味しい(*≧艸≦)

◎パクチー麻辣火鍋・・・辛いスープと辛くないスープの二色鍋。
辛い方は辛さを３段階から選べる。
私たちは９人で鍋２つだったので、一つは大辛、もう一つは中辛にしてもらった。
辛い方は中国山椒と唐辛子、干しエビが効いたスープで、具材はラム肉、薄揚げ、もやし、ニラ、パクチーの根っこ、豆腐。
辛くない方は魚介と鶏ガラのダブルスープがしっかり効いた酒粕味噌鍋で、具材は魚のアラ、鶏もも肉、白菜、薄揚げ、人参、豆腐。
どちらも火を通して具材がスープに浸かったら、山盛りのパクチーを乗せてもらえる。
どちらのスープも美味しかったが、やっぱり辛い方が美味しかった(*´∀`)♪
大辛と中辛ではスープの色が全然違っていて、中辛でも結構辛い。
辛いけど美味しいのでやめられない(*´Д｀*)
ラム肉も麻辣と合うなぁ(*´Д｀*)
〆は大辛には中国春雨、中辛にはラーメンをイン。
どっちも美味しかった(*´∀`)♪

・穴熊オイスターソース炒め・・・牡蠣アレルギーなのでオイスターソースもダメかと思い、写真だけ。

○穴熊パクチー塩胡椒炒め・・・野生の味(*≧艸≦)濃いめに味付けしていても、隠しきれないワイルドさ。
これはこれで珍味かも。

◎パクチーの根っこの天ぷら・・・これ大好き！前回も美味しくてハマった天ぷら。
これを食べてから、パクチーの根っこを捨てられなくなった(*≧艸≦)


＜ドリンク＞

・生ビール（プレミアムモルツ 香るエール）

・メガビームハイボール×２

・ビームジャスミン

・マンゴーサワー

（2018.3.31　訪問）

お誘いいただき、パクチー好きが集う会へ。
パクチー専門店なんてのは東京にしかないと思っていたが（そういえば名古屋にもあった）、大阪にもできていたとは！(*≧∀≦*)
変態的にパクチーが好きな私としては、押さえておかないわけにはいかない。

18時に10名で予約（当日11名になった）。
お店は四ツ橋線の本町と四ツ橋の中間くらい、阪神高速沿いにある。
私は本町から歩いたが、5分くらいだろうか。
お店は地下にあるのだが、お店の前に「いかにも」なグリーンのバイクが止まっていて、パクチー感を醸し出している。

店内はテーブル席が中心で20席ほど、少しだけカウンター席と、堀座敷の個室が１室ある。
私たちは堀座敷の個室に案内された。

室内は壁や、いたるところにパクチーをたてまつっており、まるでパクチー教の礼拝堂のよう。
パクチーになれる？コスプレグッズなんかも完備してある。
相当なパクチー愛だ(*≧∀≦*)

この日はパクチーライトコース＋飲み放題（通常120分のところを180分に延長）＋デザートで4500円（税込）。
飲み放題に生ビールが含まれないものの、パクチーはお替り自由の食べ放題！
お料理やドリンクにパクチーを山のように加えて楽しんだり、幹事様のはからいでお店からいろいろサービスがあったり、大満足であっという間の３時間であった(*´∀`)♪

一ヶ月分のパクチーを一気に摂取できた感じ(*´∀`)♪
これでライトということは、ジャンキーコースはパクチーに埋没しちゃうかもしれない(*≧∀≦*)
埋没した〜い(*´Д｀*)

幹事様、ありがとうございました(*´ω｀*)
ごちそうさまでした。


＜パクチーライトコース＞3時間飲み放題＆デザート付き　4500円（税込）

◎前菜３種・・・よだれ鶏、ザーサイとパクチーの和え物、パクチーと海老の生春巻き。
よだれ鶏はお店によっていろいろだが、こちらのものは鶏がレアっぽくてしっとりしていて柔らかい。
また、ソースも美味しかった。
生春巻きはベトナム料理などでよくある生春巻き。
スイートチリソースではなく、ゴマダレのようなソースがかかっているのが特徴。
これも美味しかった。
一番美味しかったのはザーサイとパクチーの和え物。
ラー油で和えている感じで、シンプルなのにお酒がすすんで仕方がない(*´Д｀*)
これは家でもやってみたいなぁ(*≧∀≦*)

◎パクチーの根っこの天婦羅・・・この日のコースのお料理の中で一番気に入ったのはこちら。
根っこといっても茎の部分5センチほどから根っこまでを天婦羅にしたもの。
パクチーボーイのエダジュンさんもパクチーの根っこの美味しさを力説していたけど、本当に美味しい！
少し塩をつけていただくと、シャキシャキした食感と根っこの甘味が際立つ。
根っこは細いものより、がっつり太いもののほうが美味しい。

◎パクリンチー・・・油淋鶏ならぬパクリンチー。
ナゲットのようなややソフトな衣で揚げた鶏肉に、甘酢のタレとパクチー。
パクチーは食べ放題なのでいくらでも追いパクできる。
最後はパクリンチーのタレにパクチーをまるっと投入して酒のつまみにしたが、これがイケるのだ(*´Д｀*)

◎パクチー麻婆豆腐・・・白髪ねぎの乗った普通の麻婆豆腐。
ここに好みで好きなだけパクチーを投入していただく。
麻婆豆腐は花椒がきいていて美味しい。
パクチーをいれると辛さがマイルドになるようだ。

〇パクチー炒飯・・・見た目からグリーンの炒飯。
ここまでのところで感覚がマヒしているのか、あまりパクチーを感じられず。
独自で追いパクしまくっていただいた。

◎豚肉とパクチー（お店からのサービス）・・・チャーシューのような角煮のような豚肉と、生パクチー、そしてここでもパクチーの根っこの素揚げが(*≧∀≦*)
濃い目の味付けの豚肉とパクチーの相性が絶妙！根っこの素揚げも美味しい。

〇おつまみ盛り合わせ（お店からのサービス）・・・一品目に出てきたよだれ鶏、ザーサイとパクチーの和え物、パクチー・ソムタムの盛り合わせ。ソムタムもあっさりしていて美味しい！

〇パクチーレーズンバター（お店からのサービス）・・・ただのレーズンバターかと思いきや、刻みパクチーが練りこまれているじゃありませんか！(*≧∀≦*)
残念ながらバターの風味が強すぎて、パクチーをほとんど感じられず（麻痺してる説も？！）

◎パクチークレープアイス（お店からのサービス）・・・キャラメル風味のアイスだったような・・・
生のパクチーとともにいただく。
もはやパクチーじゃなくてミント感覚？でも美味しかった。


＜ドリンク＞
以下のドリンクが飲み放題
・ハイボール
・紹興酒
・サワー（プレーン、カルピス、レモン、ライム、マンゴー、梅、巨峰、パイン）
・焼酎　芋・麦
・ソフトドリンク

レモンサワーとハイボールを交互に注文し、パクチーをもりもり入れてパクチーレモンサワー、パクチーハイボールにしていただいた。