ずっしり食べ応え満点！ふっかりもちもち生地＆豪快な具の個性派惣菜パン : アールベイカー インスパイアード バイ コート ロザリアン 南久宝寺店

◇複数回訪問（2017年2月、6月）
昨年5月に初訪問し、お値段以上のパンのボリュームや美味しさに惚れた
R Baker Inspired by court rosarianさん。

今年に入って昼と夜にそれぞれお邪魔しました。
お昼は相変わらずレジ前が大行列になり、パンを選ぶのも大変な混雑具合。
焼き立ても次々に焼き上がり、いい匂いです。

夜は混雑はグッとおさまりますが、
パンの品揃えもグッと減ってしまいますね～
ただし、夜はいくつかのパンが少しお値引されていたりお得な面も。

お値段は以前に比べ3～50円ほどUPした印象。
ボリュームや内容も、進化しているのかな？
（前回感動したメロンクロワッサンは150円→現在は200円など）

数回お邪魔して購入したのは（以下税込み）

■バジルトマトフロマージュ　280円
もっちり分厚～いフォカッチャ風の生地に
ジューシーなトマトの輪切りと、大きなベーコンというジューシー祭り♪
爽やかバジルソース、こんがりチーズも合う！
以前は220円→今は300円近いお値段で微妙ですが、1個で満腹になるボリューム！
裏面まで続くベーコンの長さに惚れました。

■ぱりぱりチーズ　通常200円→180円
名前の通りパリパリのチーズが表面を覆う、チーズ好きにはたまらない1品。
程よい厚みで、ほんのり甘いもちもち生地に
香ばしいチーズのコクが相性抜群♪

■ハニーカスタード　220円
中央の穴からのぞく、濃い玉子色のカスタードに惹かれ購入。
ラグビーボール型の生地は、表面はパリッと
クラム（パンの中身）はもっちり弾力があり、ハード過ぎず程よいしっとり感。

たっぷり入った黄金色のカスタードは、玉子のコクは感じるものの
食感がもったり重く、なめらかさは控えめ。
バニラビーンズ入りだけど、バニラの風味よりハニーの甘味が強く主張するので
同じ形のハニーフロマージュの方が良かった？

■人参とビーフシチューのガレット　220円
表面がカリッと香ばしい、もっちり生地の上に
ゴロリと甘い人参やブロッコリーなど、大きな野菜の存在感が抜群。
ビーフシチューは、甘味とコクがいいバランス。
とろけるチーズの香ばしさがマッチ♪
シチュー、もう少し多いと嬉しいな・・

■癒やしのクリームパン　180円（夜は170円）
「ミルク感いっぱい！やわらかもちもちのクリームパン生地に
塩バターを練り込み風味豊かに仕上げました」

大きな写真付きのポップに惹かれ購入。
取る時にヘラを使うほど、ぎっしりカスタードが詰まっています。

ただ、クリームのなめらかさやミルキーな風味がやっぱり控えめ・・
もっとトロトロのクリームに癒されたかった～
少なくとも、ミルク感いっぱい！には感じず。

生地は薄い部分でも、柔らかくもちもち。
練り込まれた塩バター感はよく分からず・・生地表面の甘じょっぱい部分？

■茄子とミートソースのガレット　250円
こちらも、程よい厚みのもっちり生地。
ミートソースは、香辛料が効いて美味しいのに量が少ない・・
ジューシーな茄子とこんがりチーズ、大きなベーコンがトッピングされ
ボリュームはなかなか。

今回はカスタードがちょっと好みの食感・風味ではなく、残念でしたが
どのパンもボリュームはすごく食べ応え満点！

特に惣菜系は、店内で食べる時はしっかりリベイクしてもらえるので
より美味しく感じて満足度もUPしそう。

お値段UPがネックですが、ガッツリとボリューミーなパンを食べたい時には
つい足が向いてしまうお店です。

ごちそうさまでした！

堺筋沿いにあるパン屋さん、R Bakerさん。
ボリュームある具沢山のパンが魅力のお店です。

内装はコンクリート打ちでスタイリッシュ。
さらに観葉植物がわんさか配置され、独特の雰囲気を作り出しています。
そんな空間でイートインできるのも魅力の1つ。

祝日の12時前にお邪魔すると、
既にイートインは満席に近く、レジにも続々と人が並ぶ大人気ぶり。

若い女性スタッフさんばかりですが、テキパキ豪快な動きでパンを焼き
焼き立ての香りが、さらにお客さんを呼びます。
肝心のパンは、大きな具やソース・クリームなどが溢れる素敵なビジュアル。

どれもこれも美味しそうだし、いい香り～♪
迷いつつ、3点購入（価格は全て税込み）

イートインは温めてくれて、陶器のお皿＆木のトレイでお洒落な感じ。
セルフのお水もあるし、言うことなし。

■牛肉ごろっとカレーパン　160円
「サクっと生地にゴロゴロ贅沢に牛肉を入れたカレーパン」

店頭の目立つポップと、名前に惹かれて購入。
ジュワッと揚げた香ばしい揚げパンの中に
甘味とコクを感じる濃厚ルウと、名前通りゴロリと牛ブロックが入っています♪
トロリと食べやすいカレーに、この牛肉！
ずっしり、1個で満腹になりそうなボリューム。

■メロンクロワッサン　150円
「サクサク、もちもちクロワッサンとメロンパンの新食感コラボ」

メロンパン×クロワッサンの禁断のコラボ。
なんと言っても、表面のメロンパン（クッキー生地）がケチケチせずたっぷり♪
ザラメぽい舌触り、カリカリ食感にハマる～

中は空洞大きめですが、クロワッサン生地がしっとりもっちり美味し～い！
表面の甘くクリスピーな食感と、いい対比。
本当にサクサク＆もちもち、これリピ買い決定！

■ホワイトグラタンのフォカッチャ　130円
フォカッチャは薄い褐色で、ほんのり甘味が。
旨味の詰まったとろ～りベシャメルソースは、ブロッコリーなどの具入り。
表面を覆うチーズも、130円と思えない量♪
想像よりボリューミー、こちらも食べ応え満点！

自家製酵母使用のパンは、もちもち感もあり、
カウンター席でパンの成形、調理を見ていると
大きな具を豪快に乗せ、チーズやバジル、ソースなどもふんだんに使われています。
そりゃ、食べたら美味しいはずですよね。
この贅沢な具の使い方、調べると大阪王将さんの系列らしいです・・なんか納得。

塩気や甘さ、オイリー加減もやや濃いめなので
シンプル＆薄味好きさんには、不評かも？・・私はドンピシャ好みですが♪
もちろん選ぶパンによって、印象は変わるはず。

カウンター席は、やや落ち着きませんが
（ハイスツールで、座面の角が鋭いので乗り降りがちょっと痛い）
お手頃価格で、このボリュームは嬉し過ぎる～
東京に2号店がOPENしたのも、頷けます。

具がゴロゴロのバジルベーコントマトや、ハニーフロマージュに南瓜チェダー、
外も中もチョコたっぷりのチョコクロワッサン
など（上記全て220円）、気になる商品ばかり。

夜も20時まで開いているので夕食としても
また近いうちに、ぜひお邪魔したいお店です。

ごちそうさまでした！