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本町に潜む魚介ならーめん
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チリペッパ～
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チリペッパ～さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ（ダシガイノチノシオラーメン ギョギョギョ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「本町駅」15番出口より徒歩4分 本町駅から516m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年7月14日 |
| 備考 |
食券方式 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前から気になっていたこちらのお店。
たまたま近くを訪れたので思い立って行ってみました。
地下鉄御堂筋線本町駅の南の辺り、御堂筋通りを一本西側に入った通りにお店はありました。
以前訪れた時はランチタイム真っ只中で行列〜。この時は並ぶ気力がなくあきらめました。
今回は土曜日の14時20分ごろ。しかも雨という好条件(?)が良かったのか、行列だけでなく店内もお客さんゼロ。ちょっと拍子抜けしましたが、ラッキーなのは違いない。
店内に入ると店員さん2名が「いらっしゃいませー」とげんきにな声で迎えてくれました。
券売機で「だしが命の塩らーめん780円」の食券を購入してカウンター席に着席。
カウンター席オンリーの店内はとても清潔感がありゆったりしていて、女性１人でも気軽に訪問できそうな雰囲気でした。
しばらく待ってらーめん到着。スープがけっこう澄んでいますね。さっそくすすってみました。おおー、魚介の味がしっかり感じられました。
ちょいとオイリーな感じがしますが、魚介のおかげで奥深いスープになっていますね。このスープはなかなかいいなあ。旨かったです。
麵は中細ちょい縮れ麵。ズルズル〜ッとすする感じがいいですね。心地いい。このスープとマッチしていると感じました。
チャーシューかなーと思ったトッピング。これ、なんとマグロの頬肉!魚のお肉のトッピングって、らーめんには珍しいですねえ。
食べてみるといい味付けしてました。これをアテにビール飲みたいなあ。
鶏ももチャーシューも載っていました。口の中に入れてみると、爽やかな味!レモン風味なんですね。味もいいですが食感がとても柔らかでよかったです。
スープが旨いので結局完飲してしまいました。丼の底には、仕事をし終えた魚介たちがくたくたになって沈んでいました。お疲れ様の意味も込めて全部平らげてあげました。ありがとうね。
店員さん達の爽やかな接客が心地よかったです。
次は醤油かな。
ごちそうさまでした。