ランチヒットのオステリアのディナーは : OSTERIA AL CORALLO

以前にランチでお伺いし、大ヒットだったこちらのお店。
夜にも来たいとずっと思っており、急遽本日お伺いすることに。

到着時、ディナーど真ん中タイムだったせいか、
ほぼ満席です。

テーブルとカウンター、どちらも空いてます
とのことで、テーブル席を。

色々迷って、以下のメニューをチョイス。

ハタのカルパッチョ
あおさのりのゼッポリーニ
桜海老と甲イカのイカスミリゾット
鹿肉ロースのグリッリア

まずは、突き出しがサーブされます。
こちらは、爽やかなゼリーの中にプチトマトが
入れられた1品。添えられたバジルが良いアクセントに
なっています。

続いて、カルパッチョ到着です。
ハタのカルパッチョの上に、水菜があしらわれた1品。
ドライトマトのソースをつけて、いただきます。

ハタがとっても甘く、ソースも絶品です！
トータルバランスに優れた1品でした。

お次は、あおさのりのゼッポリーニ。
こちらはお店の名物らしいです。

あおさのりの香りがとってもよい香りです。
さくっとあげられた生地に、もっちもちの中身。
ポンデケージョをあおさのり味にしたような、食感です。
おつまみとして、よいと思います。

続いて、桜海老と甲イカのイカスミリゾット。
こちらも、イカの旨味が凝縮されたアルデンテのリゾに
桜海老のサクサクが良い食感になっており、バランスが良いです。

最後にメインの、鹿肉ロースのグリッリア。
付け合わせは色々な有機野菜のグリルです。
周りにあしらわれたソースも、鹿の骨でとられた
ソースらしく、鹿づくしな1品。

赤肉も、臭みがなく、グリルの野菜も美味しい。
特筆は、大根のグリル。
他の野菜も美味しかったですが、大根はずば抜けて
香ばしく、美味しかったです。

全体的に美味しかったですが、量がやや少な目で、
ディナーのコストパフォーマンスは、ランチに比べると
う～んという印象です。
満席だったせいかサーブにもかなりの時間を要しました。

お隣のグループが、合コン系の盛り上がりで騒がしく、
お店の雰囲気としては、グループのお客さんが多い印象です。

(たまたまかもです)

「食べ」よりも、「飲む」に特化したレストランと
感じました。

オステリアなので、当たり前ですが、食べ専門の私たちには
ランチの方が落ち着いていて良いと感じました。

サービスは相変わらず、素晴らしかったです。
次はまた、ランチでお伺いしようと思います。

休日ランチ。

前夜にイタリアンレストランシェフの、ドキュメンタリーを
見てしまった為、ふたりとも、気分はすっかりパスタモードに。

前日から、明日は絶対パスタだね！となっておりました。

同じ日にたまたま、ネットで発見した、
他のシェフがおすすめするレストラン。という
特集記事の中に、こちらのお店を推薦されているシェフが
数名おられ、行きたいリストにちょうど追加していたこちらの
お店を訪ねてみよう！ということになりました。

食べログでもチェックしてみたところ、良い評価しかなく、
お手軽なイタリアンの名店を探していた私たちの、
期待が高まります。

朝起きて、休日のため、案の定の寝坊。
ランチ終了に限りなく近い時間にすべりこみ、
ギリギリセーフ。

土曜日ランチだったため、ほぼ満席。
店内は、木目調の落ち着いた空間です。

本日の Pranzo A のパスタは、
鶏肉と黄色ズッキーニのトマトソース。
Pranzo B のパスタは、鰯とフェンネルのキタッラ。とのこと

最近お肉を控えている私は、Pranzo B を。
恋人は Pranzo A をそれぞれオーダー。

Pranzo B には、スープと、ドルチェがつきます。

まずは、スープが到着。
ビーツの冷製スープ、とのこと。

涼しげで、鮮やかな赤いスープに、アクセントの緑色が
美しいビジュアルです。

一口すくって、いただきます。
見た目以上に、濃厚でありながら、爽やかな旨み。
ビーツの、良いところだけが濃縮されたような、味わいです。
かなり、美味しい。

続いて、それぞれの前菜が到着。
全体的に酸味が効いたメニュー構成でしたが、
なめらかなパテ、カボチャの上に振りかけられたパン粉？
など、一つ一つが、手が込んでおり、丁寧さを感じます。

スープ、前菜と続き、すでに満足しかけです。笑

続いて、パスタが到着です。
どちらのパスタも、明らかに美味しそうなビジュアルです。

鰯とフェンネルのパスタは、まず香りがとっても「海」を感じさせる
香りで、はじめは、その香りはどちらかというと、野性的で
男性的な印象を受けたのですが、ひとくち口にしてみると、
とっても優しくて、まろやかな女性的なお味。

見た目と、香りから想像していたものを、良い意味で
見事に裏切られ、思わず笑顔になります。

所々に、甘い味があります。私は松の実かな？と思いましたが、
それがまた、アクセントになっていて、良かったです。

恋人の、トマトソースも少し頂きました。
こちらも、ガーリックがガツンと効いており、トマトの
酸味もほどよく、美味しい。

本日のドルチェは、ブラッドオレンジのグラニテ。
こちらも、ミルキーな味わいです。

最後の、コーヒーも完璧でした。

とりわけ、こちらのお店は、サービスも素晴らしいです。

サーブの速度もテンポがよく、着席時にバックを置く場所や、
上着などを気にされてくれ、一つ一つの動作に、
優しくゲストをもてなす心遣いがちりばめられておりました。

お料理、空間、サービス、すべてにこちらのシェフの
丁寧で優しい心意気を感じる、お店でした。

トータルして、大満足です。

夜にも是非、お伺いしたいと思います。
お気に入りの名店を見つけられて、とても嬉しく思います。