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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
ふく流らーめん 轍 本町本店(ワダチ)
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6541-0012 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・大阪市営地下鉄各線「本町」駅より、徒歩約5分 本町駅から430m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3010001136987 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年3月18日 |
関連店舗情報 | ふく流らーめん 轍の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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知人から旨いラーメン屋があるけど行ったことある?と聞かれ
その時は全く知らなかったこちらを訪問。
LOの直前だったので並ばず即入店。店内は7割ぐらいの入り。
一押しの、ふく流ラーメンを特製(チャーシュー増し、味玉入り)注文。
5分ほどで着丼。見た目は真っ白。旨そうなレア系チャーシューが鮮やかに
盛り付けられている。
真っ白なのは、少し酸味のある柚子スープを泡立てたものでカバーしている
ため。これがさりげなく旨く、鶏スープともあう。
もちろん醤油の味も効いていて、見た目だけでなく、味も完成されている。
チャーシューはスープと合うように薄味だが旨い。麺はストレートで、個人的
にはもっと太いのが好きだが、このラーメンにはこれが合うのでしょう。
具材の一つ、少し大きいみじん切りの玉ねぎも良いアクセント。
まさに、全ておいて練られた完成度の高いラーメン。
閉店間際だったからか、チャーシューもおまけで増やしてくれたそうで、さらに
感激。
わざわざ訪れてよかった。ごちそうさまでした。