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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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しまっちぃさんの他のお店の口コミ
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店名 |
ふく流らーめん 轍 本町本店(ワダチ)
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6541-0012 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・大阪市営地下鉄各線「本町」駅より、徒歩約5分 本町駅から430m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3010001136987 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2014年3月18日 |
関連店舗情報 | ふく流らーめん 轍の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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大阪市営地下鉄、本町駅、四つ橋線側から出て北に上がったところにある「ふく流らーめん 轍」
大阪で話題になっている、泡のラーメンを食べようと検索したところ、近いところで本町にあるこの店に行くことにしました。
2時ごろに本町駅に到着、まあまあ話題になっているお店で混んでいるかな・・・と思ったら、ぎりぎり並ばず入れました。
メニューを見て、迷うことなく「ふく流らーめん」の味玉で注文。
さらに、ランチ限定でご飯が普通盛で50円はお得ですね!
もちろん、ご飯も注文。
カウンターのみのお店で、本町とか西心斎橋周辺って、こんな雰囲気のお店が多いですね。
待つこと10分くらいで出てきました!
うわ、具材が泡で隠れてる!
ほんまにラーメンのカプチーノや!
どんなお味なのか、早速いただきます!
泡の下のスープだけでもコクがあっておいしいのに、柚子のエスプーマ(泡)が溶け込むと柚子の爽やかな香りがさらに透き通った感じのスープになり、味わい深い!
泡のおかげではじめのひとくちが柚子の香りが強くなっていますが、嫌みがなくとても爽やか!
チャーシューが厚めで食べ応えがあるが柔らかい!
食べ進むうちに、爽やかさのあまりスープも飲み干していました!
スープを爽やかにさせ、味の変化を段階的に変化させる泡の力のすばらしさを感じる1杯でした!