ラーメンのカプチーノ、柚子のエスプーマを食べたく行ってきました! : ふく流らーめん 轍 本町本店

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ラーメンOSAKA百名店2023選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2017/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ラーメンのカプチーノ、柚子のエスプーマを食べたく行ってきました!

大阪市営地下鉄、本町駅、四つ橋線側から出て北に上がったところにある「ふく流らーめん 轍」

大阪で話題になっている、泡のラーメンを食べようと検索したところ、近いところで本町にあるこの店に行くことにしました。

2時ごろに本町駅に到着、まあまあ話題になっているお店で混んでいるかな・・・と思ったら、ぎりぎり並ばず入れました。
メニューを見て、迷うことなく「ふく流らーめん」の味玉で注文。
さらに、ランチ限定でご飯が普通盛で50円はお得ですね!
もちろん、ご飯も注文。

カウンターのみのお店で、本町とか西心斎橋周辺って、こんな雰囲気のお店が多いですね。

待つこと10分くらいで出てきました!
うわ、具材が泡で隠れてる!
ほんまにラーメンのカプチーノや!
どんなお味なのか、早速いただきます!

泡の下のスープだけでもコクがあっておいしいのに、柚子のエスプーマ(泡)が溶け込むと柚子の爽やかな香りがさらに透き通った感じのスープになり、味わい深い!
泡のおかげではじめのひとくちが柚子の香りが強くなっていますが、嫌みがなくとても爽やか!
チャーシューが厚めで食べ応えがあるが柔らかい!
食べ進むうちに、爽やかさのあまりスープも飲み干していました!

スープを爽やかにさせ、味の変化を段階的に変化させる泡の力のすばらしさを感じる1杯でした!

  • ふく流らーめん 轍 - 味玉ふく流らーめん、白ご飯

    味玉ふく流らーめん、白ご飯

  • ふく流らーめん 轍 - 柚子のエスプーマが表面に浮かび上がっています

    柚子のエスプーマが表面に浮かび上がっています

  • ふく流らーめん 轍 - 泡のスープ!

    泡のスープ!

  • ふく流らーめん 轍 - 麺にも泡が!

    麺にも泡が!

  • ふく流らーめん 轍 - 入り口付近

    入り口付近

  • ふく流らーめん 轍 - 本町駅近くにあります。

    本町駅近くにあります。

  • ふく流らーめん 轍 -
  • ふく流らーめん 轍 - 店外にあるメニュー

    店外にあるメニュー

  • ふく流らーめん 轍 - 店内のメニュー

    店内のメニュー

  • ふく流らーめん 轍 - お昼限定の価格表

    お昼限定の価格表

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しまっちぃ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
ふく流らーめん 轍 本町本店(ワダチ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

06-6541-0012

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館 1F

交通手段

・大阪市営地下鉄各線「本町」駅より、徒歩約5分

四つ橋線側からがもっとも近く、26または27番出口から徒歩約2分
御堂筋線からは、5番出口から徒歩約6分
中央線からは、24番出口まで移動し、そこから徒歩約2分

※御堂筋線は、真ん中付近の車両で下車が便利
※四ツ橋線は、西梅田寄りで下車が便利
※中央線は、コスモスクエア寄りで下車が便利

本町駅から430m

営業時間
    • 11:00 - 15:15

      L.O. 15:00

    • 17:00 - 21:00

      L.O. 20:45

  • 定休日:なし
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

QRコード決済可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T3010001136987

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

11席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://sanpomen.jp/brand/

オープン日

2014年3月18日

関連店舗情報 ふく流らーめん 轍の店舗一覧を見る
初投稿者

RibotRibot(1403)

最近の編集者

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