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ふく流らーめん 轍 本町本店
（ワダチ）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふく流らーめん 轍 本町本店（ワダチ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6541-0012 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・大阪市営地下鉄各線「本町」駅より、徒歩約５分 本町駅から430m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010001136987 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年3月18日 |
| 関連店舗情報 | ふく流らーめん 轍の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回は以前からBMしていた「轍」に行こうと思う⤴︎
が店舗が2件、「本店」と「総本家」がある・・・
どっちにしよう(・・?)
やっぱ最初は本店かな・・・
でも新店も気になる・・・
・・・
結局は現在地から近い方に行くことにしよう（＾∇＾）ー☆
場所は本町。
大阪有数のビジネス街で、土曜日とあってか人影はやや少なめ。
そんな街の大通りから少し中に入ったところにお店を発見(b_d)！
○訪問日時・・・土曜日 18時前
○駐車場・・・無し 100m圏内にコインパーキング2〜3件あり(30分600円…高いなぁ^_^;)
○先客・・・4名
○後客・・・5〜6名(退店するまでに)
○客層・・・男：女→1：1 年齢層は様々。やや若年層多め。
○店の雰囲気・・・清潔感ありキレイ。カウンターのみ十数席。背後に著名人のサイン多々あり。ハンガー・荷物置きあり。
○店員・・・3名(男性のみ)
○回転率・・・普通
さて（＾∇＾）、味玉ふく流ラーメンをオーダー。
その他にも煮干しがメインのラーメンや混ぜそばもあるらしいが、まずはこれでしょ☆
10分チョットでラーメン到着(^O^)／
見た目は抜群にキレイやね。
ラーメンとは思えないビジュアル。
さて味の方は・・・
鶏と豚骨の動物系の風味あるが、そんなに主張していない。
でも不思議とコクはしっかりとしている。
油分が少なめでかなりあっさり。
エスプーマに柚子の風味があり更にサッパリ感が増している。
このエスプーマを使用するなら、もう少しパンチが欲しいかな。
麺は中太くらい。
なかなかモチっとしていていい感じ。
でも何よりも美味しかったのが、レアチャーシュー☆
肉厚だけど柔らかく、しっとりとしていて肉の旨味が強くかなりウマイ(￣▽￣)
チャーシュー追加は正解やね☆
思ったよりあっさりしていたのでスープまで完飲。
なかなか今まで無いような感じで、コレはコレでありかなって思う。
次、「轍」に伺う時は別のメニューにもチャレンジしてみたい☆
でもその時は「総本家」の方に行ってみようかな。
こっちは駐車代が高すぎるし・・・(♯｀∧´)=3
美味しかったです。
ごちそうさまでした〜
店を出た後、コインパーキングまで猛ダッシュ・・・
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘
何とか30分以内で済んだ・・・ヤレヤレ。
あと数分遅ければ・・・（；￣ェ￣）