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ふく流らーめん 轍 本町本店
（ワダチ）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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再訪
9月の限定「海老づくし」
いわよるソフトシェルシュリンプがライドオーンで、
海老味噌エスプーマでオシャンティーな感じにもなってるやーつ！
海老感が絶妙になじむ！
マイウー（＾▽＾）
唐揚げもマストにて！
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再訪
結構久々に～。
LINKS梅田にも出店されたり、コロナでも益々～♪
今回は、限定の緑のふく流らーめんをば。
香ばしいおネギぽな風味があのエスプーマ鶏白湯とナイスコラボレーション♪
トッピングも素揚げしたお野菜がええ塩梅に。
ヘルスィーな希ガス。
唐揚げは、相変わらずのカリっとｼﾞｭｰｽｨｰ♪
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再訪
この日は、特製煮干らーめんを唐あげセットにて。
唐あげは安定の。
レギュラーの煮干らーめんは、初めて食べたやもやけど、
どちらかというと煮干感は割に控えめな印象。
最近のニボニボ感満点なやーつになれるとちょっち物足りないかな～とも
思ったりｆ（＾３＾；
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再訪
この日は、限定の鶏濃厚白湯なつけめそ☆
鶏のエッキス満点でアワアワなつけ汁が麺に絡みつく絡みつく（＾３＾）
まんぷくセットにするとやっぱ、腹パソ！！
唐揚げはさすがのこんがりｼﾞｭｰｽｨｰ！！
レアチャーシュー丼も食べごたえアリアリ！！
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再訪
鶏とサーモンの冷やしらーめん！
絶品！！
漬けサーモンがマルチにめっちゃええ仕事！
なじむわぁ～～（＾０＾）
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再訪
限定のＮＥＯ担々麺をば。
肉味噌ドーンなやつとはまた違って、
パイタソでまろやかーな感じながらもピリッとした味わいが（＾＿＾）
そして、おなじみなビジュアル☆
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鶏の旨みがましたふく流らーめん☆色々安定（＾＿＾）
（2016年8月再訪）
8月の限定をば。
「沖縄の心」
梅肉のまろやかな酸味に、
にゃんといっても、ビシバシはまる島唐辛子（＾◇＾）
ゴーヤの苦みもええ塩梅に。
魚粉もしっかりなじみまつ。
なにげに背脂が一体感を演出（＾＿＾）
ウマシ！
行けばいくほど、印象UP↑
（2016年6月再訪）
こりまた限定をば。
「淡麗煮干し中華そば」
煮干し油が深い味わい♪
シンポーだけど染み入りまつ（＾ｖ＾）
きゃらあげは、油がしっかりきれてるけどジューシーで好印象（＾０＾）
レアチャーシュー丼は、焦がし醤油？
あんま食べたことなかったけど、ブロック状のレアチャ―含めええ感じ（＾＿＾）
（2016年5月再訪）
ちょい、身体に優しそうなやーつを探して、
轍さんのブログみてたら、ちょーど気になるやーつが！
「鰹ぶしと南高梅のお出汁の冷かけ」
梅干し苦手なあっしでつが、身体によさそうということで。。。
具材は、梅干しとシソのみ！
いやー、梅干しからしっかりうまいエッキスでてまつ。
出し殻の前の梅干しもいただいたけど、こりはうまひー（＾◇＾）
酸味がにゃともここちええ（´ω｀）
（2015年12月再訪）
本町行く機会がたびたび～。
だもんで、限定ラッシュヨロシコで。
「海老鶏醤油らーめん」
海老の風味が最初から最後までしっかり♪
「海老とチーズと蟹みその混ぜそば」
こり、チョー――うめいでつ＞ω＜
海老、チーズ、蟹みそのケミの昇華作用がゴイスー！
濃厚さたまんねぇです。
甲殻類最強説！
「ふく流味噌の極」
ピリッと味付けミンチにバターのまろやかさ。
あおさのりは、そこまで存在感はなかったけど（＾３＾；
にぼっとした感じもしっかりと。
塩分の塩梅も絶妙に。
だもんで、ALLデッド飲み！
お昼行くと、キポンからあげセットでオーダーなあちきですが、
ちょっち最近からあげは揚げすぎかなと思わなくもないけど＠３＠；
もともと、どタイプだっただけに。
とはいえ、接客から何から大分と安定感を感じる轍さんでありまつ（＾０＾）
（2015年6月再訪）
サンデーランチに！
サンデー13時過ぎでも結構満員御礼。
日曜は昼、夜、それぞれ限定ふく流らーめんをアレンジした限定も出してはる模様。
とはいっても、それも含めて時間が時間だけにすでに限定は売り切れて、
ノーマルふく流らーめんのみの提供みたいな。
久々にいただいたふく流らーめんは、柚子のエスプーマが以前よりきいてるかなとも思ったけど、
しっかりナイスコラボレーションみたいな（＾ｖ＾）
2号店や、新ジャンルのお店もかみんぐすーん！！
（2015年5月再訪）
この日は、ダブル☆クラッチをキーマ増で！
それ自体でも結構スパイシーなスパイスカレーのまぜそばの上に、
さらにシナモンやスターアニスで香りづけられたキーマがライドオーン（＾◇＾）
その他には、千切りキャベツやサイコロカットのチャーシュー、おねぎが♪
キーマ単体でも、本格カレー店に負けず劣らずで、スパイスフルで肉肉しい味わい（＾ー＾）
ちょい辛めの味わいもええ塩梅（＾３＾）
〆は、ライブダイブでまさに昇天（＾皿＾）
ちなみに、この日は、唐揚げもサクッとジューシーでちょーいい感じ（＾ｖ＾）
満足じゃ！
（2014年12月再訪）
今回は、SWEET HOTなるまぜそばをば！
カラメルソースの甘みをおびつつ後から辛味もくるまぜそばは
黒ごま担々まぜそばちっくに♪
いやー、なかなかに斬新ぽ！
（2014年10月再訪）
鶏つけ麺なるものが！
きれいに泡立ったつけ汁と
レアチャーシューと鶏？節がライドんした麺が☆
つけ汁は、塩分控えめやけど、
炙った豚さんとブラックペッパーで風味もプラス！
節の塩分がまたええ塩梅に（＾ー＾）
（2014年9月再訪）
塩テイストのらーめんが登場ということで、
本町勤務の合間に～。
驚くほど真っ白なスープは、
クリーミーなんだけど、鶏＋αの旨みがおしよせてくるもんで、
デッド飲み（＾皿＾）
レアチャ―もしっとりうまし！
つけ麺も期間限定？で提供してはるみたいなんで、
今度はそっちもいってみないと～！！
（2014年4月初訪問）
JUNK STORY出身の大将が、
四ツ橋の本町界隈に新しいお店を出されたそうな。
そんな記事を某ブログやら、色んなとこでみかけまして～。
オフィス街やし、せっかくやし、イグーっ！！
場所は、四ツ橋筋の本町から西の方へ。
本町通りをちょいと南に入ったとこ。
お店は長めのカウンターのみで、昼も夜も待ちのリマソが！！
大将がかなりフレンドリーな接客でなかなかにお店にも活気がありまつ（＾＿＾）
なんだかんだで２回訪問したけど、
２回目の方がラメソの印象がよかったぽな。
そんなこんなで、１回目も２回目もいただいたのは、
「味玉ふく流らーめん」
柚子のエスプーマなるものが上にのっかってま。
そのエスプーマは、しつこすぎない程度にクリーミーで、ゆずの風味をプラス。
レアチャーシューは１３０円で増量できるので、かなりお得ぽ（＾０＾）
と、ここまでは共通の印象やけど、２回目で何が変わったかというと、
鶏の旨みが１回目に比べて大幅あっぽ↑↑
こっちの方が断然、イイッ！！
「マゼニボジャンキー」
こちらは煮干し醤油ラーメンベースのまぜそば☆
醤油ダレのコクーと煮干しの味わいがグイグイと♪
ニンニクは控えめやけど、背脂とタレ、一味、炒めたネギ、玉ねぎみじん切りでジャンキーにわしわしと。
〆のごはんまではしがススムススム～（＾ｖ＾）
ちなみに、からあげはかなりこんがりと揚がってまつ。
マゼニボジャンキーは、後日、レギュラーメヌーになったそうな。
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からあげ
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レアチャーシュー丼
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今の味玉ふく流らーめん
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マゼニボジャンキー
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まぜまぜ～
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ライスぶちこみ！
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限定！
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味玉ふく流らーめん
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レアチャーシュー丼
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ふく流らーめんsio
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鶏つけ麺
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つけ汁
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つけ麺の麺
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SWEET HOT
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ダブル☆クラッチ
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この日のきゃらあげ
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ライスダイブ！
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味玉ふく流らーめん
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次世代旨辛担々鶏そば
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この日もからあげ良好！
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海老鶏醤油らーめん
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海老とチーズと蟹みその混ぜそば
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からあげ
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ふく流味噌の極
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鰹ぶしと南高梅のお出汁の冷かけ
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出汁用の ちょいブレ
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淡麗煮干し中華そば
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レアチャーシュー丼
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からあげ
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沖縄の心
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〆ライス投入
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ふく流らーめん 轍 本町本店（ワダチ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6541-0012 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・大阪市営地下鉄各線「本町」駅より、徒歩約５分 本町駅から430m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010001136987 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年3月18日 |
| 関連店舗情報 | ふく流らーめん 轍の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平打ち麺の絡み方も良好で、豆腐と胡瓜とシソの清涼感もたまらん感じで。
もちのろんで、〆はライスダイブにて。
極上の冷や汁堪能（＾ｖ＾）