この口コミは、HANIWAMANさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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HANIWAMAN 口コミ1,059件フォロワー350人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.1
酒・ドリンク3.1

2018/02訪問1回目

3.7

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.1
酒・ドリンク3.1

￥5,000～￥5,9991人

薩摩牛の高級焼肉をゆったりと…

安くて美味しい焼肉屋は鶴橋じゃなくても、あちこちに在るのが大阪。それなら少々狭くて、煙たくても良いのですが、たまには落ち着いて美味しい肉をゆったり味わいたいと思い、此方をチョイスしました。

牛の生産者まで紹介される薩摩牛のお店は、「ぎゅうのくら」ではなく「うしのくら」と読むらしい。大小の個室があるようで、我々の部屋も掘りごたつ式の無煙ロースターがセットされていました。

直前まで行く時間が決まらなかった為、今回はコースなどを予約せず、飛び込みの単品メニューで頂きました。

高級なお肉≒サシが多い≒脂っこい肉なので、余り好みではありません。特上や極上ではなく、｢上｣くらいのランクが私には1番良い具合です。
大昔1度行ったことがある神戸の鹿3つのお店の肉も、決して霜降りではなかったですね、しかし、旨みがある赤身に近いイチボだったと記憶しています。今回も高価で脂の多いであろう、高いランクは避けて頼みました。(違っていたらスミマセン(^_^;))

先ずはユッケとキムチ三種盛り、モヤシとほうれん草のナムル、牛の蔵サラダ、上塩タン、赤身三種盛り(4人前)、上ハラミ、ミノサンド、マルチョウをお願いしました。
此方のセット的な○○盛りメニューは、一人一切れのようで、人数分頼まないといけません。そのため割高に感じますが、その分質の良い肉です。

最初に来たキムチ盛りから、これは美味しい店だと思いました。旨味たっぷりで、複雑な旨みがあるキムチです。漬かりすぎて酸っぱい系のキムチとは全く違いました。

生肉を食べる為のルール厳格化により、ユッケはパックのまま出て来ます。タレと黄身の入った器に自分で移し、混ぜ混ぜして頂きました。鹿児島黒毛和牛の肉の甘さがとっても美味。この量で税込み￥1500近いけど、衛生的に手間暇かかるので仕方が無いのかな？旨いけど高い！

タンは明らかに冷凍では無い、みずみずしさで美味でした。

ハラミ好きの我が家はハラミの優先順位が1番です。上ハラミをタレでお願いしました。丁度四切れだったのは4人の為かな？
このハラミ肉が柔らかくて超美味。これほど美味しいハラミは初めてでした。肉の繊維質も多少感じますが、悪魔的な旨さでお代わりしてしまいました。

赤身の三種はステーキをカットしたような分厚いもの。赤身と言っても多少サシが入ったものでしたが、山葵で食べるので、とてもアッサリ頂けました。

ミノサンド、マルチョウは甘くて美味しいけど、やはりこの脂濃さなら一切れで十分でした。

〆はガーリックライスにテールスープと具沢山の牛の蔵スープをシェアしました。ガーリックライスは熱々の鉄板の上に、ご飯と肉そぼろ、たっぷりのガーリックバターが載ったもの。自分で混ぜてお焦げも作れました。

ビールに赤のグラスワイン等を頂き、適度に酔って終了。無煙ロースター故に匂いも気にならなかったですね。

高級薩摩牛を堪能しました。
ご馳走様でした！(^-^)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	薩摩牛の蔵本町店
ジャンル	焼肉、ホルモン、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5890-0562
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区安土町2-5-11 大阪かぎんビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線本町駅 3番出口より徒歩3分地下鉄堺筋線堺筋本町駅 16番出口より徒歩5分本町駅から315m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・祝日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 日 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間日曜日のみランチ休業させていただきます。 ※月曜日祝日の際は、月曜日のランチを休業させていただきます。 ■ 定休日年末年始
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7340001018785 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	75席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※全席個室です。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙当ビル完全禁煙です。
駐車場	無近隣に有料駐車場多数あり。(提携はしておりません）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） ※ベビーカーはフロントでお預かり可能です。 ※お子様用イス貸し出し可
ホームページ	https://www.ushinokura.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ushinokura_honmachi
オープン日	2014年2月17日
電話番号	06-6263-4129
備考	ドリンク持ち込みの場合は持ち込み料を頂戴しています。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
関連店舗情報	牛の蔵の店舗一覧を見る
初投稿者	dolphinboy（3）

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薩摩牛の高級焼肉をゆったりと… : 薩摩 牛の蔵 本町店

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