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本日夜空席あり
050-5456-1492
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本町の美味しい居酒屋さん
オフィス街である本町界隈には沢山の居酒屋さんが有り、サラリーマンを狙ってしのぎを削っています。安さを売りにするお店も多いみたいですが、此方は味で勝負するお店ですね。
連れが前々から気になっていた此方。土曜の早めの時間に伺いました。
コの字型カウンターのみの小さなお店でしたが、その中で調理する炎が上がり、若い二人の料理人の見事な手捌きのライブを見ながら、美味しい料理を頂きました。
瓶ビールがエビスの中瓶だったのも何気に嬉しいし、お通しが無いのも好感が持てます。
先ずはセロリの土佐酢。シャキシャキのセロリが甘酸っぱくて、ピリッと鷹の爪も効いて美味しい。
名物料理？のローストビーフの雲丹のせ。薄切りローストビーフに雲丹と山葵をのせたもの。大葉が下に敷いてあります。味は付いているので、そのままでって。
パクッと頂くと、｢これ、うっまー｣ (≧▽≦)
雲丹のとろける甘さとローストビーフの肉の甘さが重なり、日本酒が欲しくなる味です。超辛口の｢ど辛｣をお願いしました。大きめのお猪口に受け皿まで並々と。一杯90cc位かな？
湯豆腐はかなり強火でグラグラ煮込んで出されます。出汁に味が付いており、豆腐に染み込んでいました。
この日最高額(と言っても￥1300ほど)の一品は、蒸し穴子の一本炙り、大きな穴子は白焼きっぽく見えましたが、しっかり味は付いていて、口の中で溶けて無くなります。これ、私が超好きな穴子のタイプ。サイコーのアテです。
焼き野菜で、万願寺と蓮根もお願いしました。炭火で焼いてくれ、野菜の旨味を引き出してますねぇ。万願寺はぽん酢と鰹節をかけて、蓮根は塩でシンプルに頂くとシャキシャキでした。
サザエの壷焼きも一つ。小さめのサザエを炭火で炙り、蓋を取ってタレを入れて｢サザエでございまーす｣の掛け声で登場。新鮮なのでキモまで美味でした。
イカ団子だけが、ちょっと揚げすぎたのか？堅くて…。まあ、カリカリなのも｢いかせんべい｣と思えば、思えなくもないかと。
最後に、こちらのお出汁を味わいたくて、にゅうめんをお願いしました。お湯でかなりの時間湯がいていたので、延びてないのか心配でしたが、しっかりコシがありました。何故？と思いましたが、半田素麺とのこと。なる程、半田ならこれ位しっかり煮てもコシが有るんですねぇ。出汁もとっても上品で美味しい。鯛の刺身の炙りも載って、うーん良い仕事してますネェって感じ。
日本酒も辛口から旨口まで、色々良いものが置いてあり、くいくい飲んじゃいました。
これで二人で諭吉さん一人以内だっので、とっても満足。リーズナブルで美味しい料理が味わえる良いお店でした。(^^)/絶対また来ます！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
番屋 燁（Banya‐HANA）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、ろばた焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-1492 |
| 予約可否 |
予約可 混雑時はお席の時間制限(2時間)のお声掛けさせて頂く事がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄堺筋線本町駅17番出口より徒歩6分 堺筋本町駅から445m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月17日 |
| 電話番号 |
06-6232-3768 |
| 備考 |
2015年4月29日現在、立ち飲みスタイルではありません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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いつも満席の和食居酒屋に2回目の訪問。コの字カウンターのみで、中で調理する様子をライブで見ながら美味しいお酒を頂きました。
前回とは違う物をと選びましたが、ローストビーフの雲丹載せだけは頼んでしまいました。
ポテサラは赤胡椒がアクセント。甘さ控え目で美味しいです。
アオヤギのバター炒め。貝の旨みが青ネギとバターに良く合う！
お造り三種盛り。しめ鯖、烏賊が美味でした。
鯛の柚子胡椒和えは胡麻油の香りが効いて、魚のユッケみたいでしたが、これまたお酒が進む進む。
最後にまかないカレーの小でフィニッシュ！スパイシーかつ一晩寝かした熟成の旨さが有りました。
日本酒は亀齢等を頂きました。
イヤー、今日も旨かった。
ご馳走様！(^o^)