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こきゅーんの気まぐれサラダ口コミ1,101件フォロワー397人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

“大阪イチのわらび餅”、食感、日本一かもしれない。

知る人ぞ知る、“大阪イチのわらび餅”

緊急事態宣言自宅待機中に飲みすぎて「膵臓炎」になったという、
おマヌケな友人にお見舞いに渡すのが何がいいか考えました。
入手が大変な「絶品わらび餅」を、と閃き。
“炊蓮”ハス粉を混ぜることにより固くならないトロトロ食感のわらび餅。

ウィルス騒ぎの渦中、5月に営業再開したという。
ナメてた私が悪いんですがオープン時間11:00の3分前に着いて既に長蛇の列。。

客層は老若男女入り混じり、ビジネスの手土産用でしょうか、近隣の会社のサラリーマンらしき人も並んでいます。

通常時の情報だと “炊蓮”も18、19種のバリエーションがあり、“飲むわらび餅”なんかも人気だそうですが非常時の今は5種類。
*くるみ*抹茶*深煎きな粉*カカオ*ほうじ茶

友人には“深煎きな粉”
自分用に“くるみ”
12切れ･･･680円(180㌘)

想像していた、四角いのをぶつ切りした姿とは違い、
手ですくい取って丸め固めたような、朴とつで実直な、飾り気のない餅。
砂糖が入ってないという深く煎った(?)きな粉はややしっとりしていてまずこのきな粉が美味しい。
風味があるんです。
餅のみずみずしい柔らかみは、ふだん知っているわらび餅とは違いました。
トロトロふにふにしています（いい意味で）
胡桃、なくてもいいかも。
今度はほうじ茶味やカカオ味なんかを食べてみたい。
いいお菓子を、ちょっと食べたいときにちょうどいい。

長蛇の列のお客様に、1人でこなす若き（マスクで半分見えませんでしたが多分若い）店主さんは、
お買い上げ時ひとりひとりに礼をして、拝んでお礼を言ってました。
わらび餅に対する情熱やこだわり、職人としての礼節、うやうやしさ、丁寧さを感じました。

価格も決して安くはないですが、おいしかったです。
～追記～膵臓炎の友人から、「とろけるとろける味わいやった！びっくり！」驚きと感動のメッセージもいただきました^-^

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	本煉果子炊蓮 isshin （イッシン）
受賞・選出歴	和菓子・甘味処百名店 2023 選出店食べログ和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	和菓子、甘味処
予約・お問い合わせ	06-6267-5022
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区北久宝寺町1-2-14 トチノビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄　堺筋線・中央線　堺筋本町駅 3番出口　徒歩5分堺筋本町駅から367m
営業時間	■ 営業時間 [火～土] 11:00～生菓子売り切れ次第終了 ■定休日日曜日・月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/suiren_isshin/
オープン日	2011年12月7日
備考	【車でご来店のお客様へお願い】近隣トラブル防止の為、店の前や近隣に路上駐車や停車をせずコインパーキングをご利用頂きますようお願い致します。現在はほぼわらび餅炊蓮のみの販売、品物確認はお電話にてお問い合わせ下さい。現在は喫茶営業は終了しました。持ち帰りのみの営業です。入店時マスク必須　お子様にも必ずお願いしております。
初投稿者	くまたくまきち（2）
最近の編集者	Mt.Moon（1） ... 店舗情報（'22/07/13 22:40） a.dva（0） ... 店舗情報（'21/07/22 13:48）編集履歴を詳しく見る