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食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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山中酒の店系列 うつつよさん
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店頭1
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店頭看板
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店内1
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店内2
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店内3
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店内4
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いずみ雪だるま 大雪にごり
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長珍しんぶんし5055、遊穂 花さかゆうほ、風の森
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秋鹿 へのへのもへじ、天隠 生
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お通し アカイカ柚味噌がけ
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うずらのくん玉
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とりもつオイル漬け
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つけもの（ごぼうと白菜）
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かき 昆布焼き
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昆布焼きの昆布をさらに焼いたもの
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メニュー1
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メニュー2
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メニュー3
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メニュー4
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fumion9222
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
日本酒餐昧うつつよ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6281-8322 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ/御堂筋線・中央線 本町駅7番出口からセントレジス北側の本町通を東へ 本町駅から188m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年5月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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大阪出張の晩ごはんとして訪問。
仕事が遅くなり3人で21時過ぎの入店。
予約なしで行ってみることにしたが、カウンター、テーブル席ともに空きはあり、店主から10時まででラストオーダーとのことと、お酒を呑まない人の利用はお断りとのことで、ハンドルキーパーも含めて全員が呑むことが入店の条件である。
奥のテーブル席に通されたが、上り口で靴を脱ぐ。
これはなかなかいい。
大手の居酒屋チェーンではよくあるが、大きな間口ではなく、あがり口という表現があう。
カウンターがあり、奥のテーブルまでの通路は板張りの廊下で清潔感がある。
まずは最初の1杯目を注文。
いずみ橋 雪だるま 大雪にごりで乾杯。
発泡系は小瓶で用意してくれるのが嬉しい。
お料理はうずらのくん玉、とりもつオイル漬け、つけもの、かき 昆布焼きを注文。
その前にお通しが運ばれてきた。
アカイカの柚味噌がけであり、アカイカの下には玉ねぎとルッコラが敷かれている。
お通し単体では美味い！
ただ、柚味噌の酸味は日本酒の酸味とケンカしてしまい、引き立て合わないのが残念。
お燗やビールなら良かったのかも。
2杯目は長珍、遊穂、風の森をオーダー。
比較的に呑みやすい爽やか旨味系にした。
風の森は純米大吟醸なので、旨味というより少しサッパリしていたかな。
お料理はうずらのくん玉ととりもつオイル漬け。
うずらのくん玉はまろやかで濃く仕上げている。
とりもつオイル漬けはもつ煮の甘さをオイルで包んでいることで酒に合う。
3杯目は秋鹿 へのへのもへじ、天隠 生をオーダー。
天隠は今月4回目。
常温〜お燗でいただいていたが、生は初めて。
これがまた美味い。香りは穏やかだが酸と苦味が程よい。
本当にファンになってしまった。
肴はつけものとかき 昆布焼き。
つけものは白菜の甘みとごぼうの食感が良い。
ごぼうも香りが強すぎないので、生酒でも美味しく合わせられた。
かき 昆布焼きは旨味がすごい。
昆布で蒸し焼きにすることで、昆布の風味がかきに移っている。
食べ終わった後は昆布を焼いてもらい、パリパリと塩気と昆布に引っ付いたかきの身と一緒にいただく。
これはお燗が合うと思う。
3名で3杯ずつと軽く食べて9,900円。
食べる量が少なかったものの、お店の雰囲気などを思うと割と安かった。
やまなか酒の店系列のお店で酒の品揃えはよく、料理も美味い。
雰囲気や立地もいいので、また利用したい店が増えた。
ごちそう様でした。