今はどんな味かな? : 煮干しらーめん玉五郎 本町店

この口コミは、でらさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問2回目

3.1

  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

今はどんな味かな?

総合評価3.125=味3+(サービス3.5+雰囲気3-6)×0.25+(CP3-3)×0.5=3+0.125

特製つけ麺
スープ:☆☆☆
麺:☆☆☆
具:☆☆☆

このレビューも2019年の話だが、評価高いままだったので修正のため公開

以前は気に入ってよく訪問していたが、2019年に暫く振りに訪問
と言っても、2018年にも訪問しており、その時は特に味の変化は感じなかったのでレビューを書いていなかった

特製つけ麺を注文

スープの雰囲気が以前とかなり変わってしまった気がする
まず、かなり油膜が多めになっており油っぽい
旨味も以前と比べるととても弱く感じ、薄い味わいのチープな印象に
当日たまたまかもしれないが、なかなか再訪する機会はないかも

麺は変わっていないのかなとも思ったが、スープの影響は大きく、スープとの相性はいまいち

具の面子は変わっていない
ただ、チャーシューは脂身の少ないロースから、脂身多めの肩ロース(だろうか?)に変わっており、可もなく不可もなく
味玉は何故か潰れており、以前はあった丁寧さが欠ける印象

元々チェーン店であり、新宿店などはいまいちだったのだが、本町店はレベルが高かったのにちょっと残念
よりチェーン店という感じになってしまった印象
店長交代とかあったのかもしれない

途中で父母子(小学生くらい)の3人組が入店し、一杯のかけそばの如く、ランチセットを大盛で頼んで、3人で分けていた
個人的にはとてもネガティブな頼み方だが、客も少なかったためか、嫌な顔せず対応していた店側のサービスをちょっと加点

  • 煮干しらーめん玉五郎  - 特製つけ麺

    特製つけ麺

  • 煮干しらーめん玉五郎  - 麺

  • 煮干しらーめん玉五郎  - スープ

    スープ

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2015/04訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

玉子も美味しい玉五郎

総合評価4.5=味4.5+(サービス3+雰囲気3-6)×0.25+(CP3-3)×0.5=4.5

特製煮干しらーめん
スープ:☆☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆
具:☆☆☆☆

特製つけ麺
スープ:☆☆☆☆
麺:☆☆☆☆
具:☆☆☆☆

––––––––––2015年4月––––––––––
特製煮干しらーめん、玉子かけご飯、ゆず三ッ葉の満足セット
1200円で50円お得
前からあったかな?

ここに来たら玉子かけご飯は食べておきたい
相変わらず美味いが、麺が変わった気がした?
気のせいかもしれない
スープ熱々、麺も熱々、味玉も美味い

ゆず三ッ葉はあっても良いが、なくても良い
香草系が苦手なら入れない方が吉
特製煮干しらーめんと卵かけ御飯で1150円なので、ゆず三ッ葉なしで良いかな笑


––––––––––2014年11月––––––––––
Bセット
ラーメン、卵かけ御飯、水餃子3個のセット

ラーメンは安定して美味い
まずスープも麺も熱々なのが良い
煮干し感が前面だが、苦味渋味はなく、くどさもなく、飲み干しそうになるレベル

あと、何度も書くが、この店玉子が美味しい
卵黄が赤い玉子で、味が濃い
卵かけ御飯は大満足
水餃子もなかなか


––––––––––2014年1月––––––––––
特製塩らーめん
期間限定メニュー

麺と具は安定の高レベル
スープはベースの煮干出汁が効いており、塩のあっさり感が醤油とは一味違って美味い
やや濁っている雰囲気の通り、あっさりながらも濃厚な味わい
表面の鶏油も良い意味でコクを出している


––––––––––2013年11月––––––––––
土曜11時に着いたら1番乗りだった
今回は特製つけ麺(並)に挑戦

スープはつけ麺ながらなかなか熱々
やはり煮干し感が良い感じである

麺はラーメン同様、加水率高めのモチモチ麺
麺の量は並盛で180gくらい、中盛だと300gちょっとで、茹で上がりだと400g近くとのこと

そしてやっぱり玉子が美味い

とはいえ、ラーメンの方が美味しいかな


––––––––––2013年 初訪––––––––––
平日13時過ぎに訪問で満席
殆ど待たずに入ることは出来た
初訪なので、特製煮干しらーめんを注文

スープはそんなにニボニボしていない
動物系が意外と強く魚介豚骨系
魚粉系の節系魚介ではなく、後味にやや苦みを感じる後味サッパリな煮干し系

麺は製麺所は不明だが、加水率高めのプリプリモチモチ中太ストレート
良い太さでスープにもマッチしていて美味い

具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、ナルト
チャーシューは脂身少なめのロースで、肉感しっかりタイプながら、煮干しのスープも効いてるのか、臭みは殆どなし
味玉は黄身が赤く、半熟なのでゼリー状まではなっていないけれど、絶妙な漬け方で、味は濃くなく美味い
というか、玉子自体がとても美味い

全体的に非常に高い完成度
丼の玉五郎マークも含め、東京で食べたどっかの店に近い気がすると思ったら、新宿店もあるのだけれど、あちらはあまり美味しい印象はなく、チェーン店ながらこんなにも差が出るものかと

  • 煮干しらーめん玉五郎  - 特製つけ麺

    特製つけ麺

  • 煮干しらーめん玉五郎  - 麺

  • 煮干しらーめん玉五郎  - スープ

    スープ

  • 煮干しらーめん玉五郎  - 具

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
煮干しらーめん玉五郎 本町店
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

06-6252-0101

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市中央区南本町3-4-12 ギャラリー本町 1F

交通手段

【地下鉄情報】本町駅・PLAZA MIDO出口から2分

本町駅から118m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 23:00

      L.O. 22:30

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD)

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

15席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近所にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.genki-factory.com/

オープン日

2010年9月27日

備考

食券方式

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初投稿者

どぎゃんどぎゃん(4503)

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