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マイスターが奏でる知覧鶏の味のハーモニー♪ : うまいもんや つくし

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

本町 居酒屋 宴会 個室 飲み会 同窓会

うまいもんや つくし

(【旧店名】飲み処 食い処 つくし)
予算:

夜の予算 ¥2,000~¥2,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日:
土・日・祝 【ちょい飲みセット 1280円】 ドリンク2杯と自慢の料理2品(知覧どり炭火焼き&出し巻玉子)を お気軽にお楽しみいただけます!

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Kawachi

Kawachi(984)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・大阪府

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.4
1回目

2018/01訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.4
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

マイスターが奏でる知覧鶏の味のハーモニー♪


名物知覧どり炭焼のお店 うまいもんや つくし@大阪市中央区本町

 地下鉄・御堂筋線の本町駅から徒歩約1分。

 北中もしくは北南改札から5号出口方向の御堂ビルに入ってスグ右に、全国初の知覧鶏マイスターがいる【名物知覧どり炭焼のお店 うまいもんや つくし】があります。


 年が明けたと思ったら、アッと言う間にもう月半ば。

 年月の経つのは光陰矢のごとし…ホント早いもんですね…(~O~;)

 そんなこんなのとある日…いつも何かとお世話になってる方から、飲みに行きまひょ~ってお誘いが♪

 ちょうど身の上相談もしたかったし、ふたつ返事で… (`◇´)ゞアイアイサー!

 お店は、本町駅は本町駅でも中央線じゃなく御堂筋線側にあって、改札を出たらそこがもう御堂ビルの入り口というアクセスの良さ…\(^o^)/

 先に到着して中に入ってみると、平日の月曜日だというのに、たくさんのお客さんでにぎわってます。

 そりゃ、東西南北に繋がる本町駅直結だったら、電車に乗る前に軽く一杯、キューッと飲るのにチョー便利ですもんね~(*´∇`*)

 40席ほどある店内はほぼ満席のようで、スグ隣にある【つくし HANARE】の方に案内してもらいました。


 こちらはカウンターと、ロールカーテンで仕切れるテーブル席で、こじんまりとしてます。


 一番奥の席に案内してもらいました。


 こちらも最初は隣の席が、7~8人のグループで埋まってたんですよ。


 お手拭きと箸袋もなにげにカワイイ…(*^O^*)


サントリー ザ・プレミアムモルツ生(中) 500円(税別)

 では、では、いつものように命の水♪

 いただきます。


知覧どり4種盛り 880円(税別)

 ムネたたき、モモたたき、皮ポン酢、そして希少部位の鶏トロの4種類。

 つくしでは朝挽きした知覧鶏の丸鶏を、鹿児島から毎日直送したのを捌いているそうで、タタキなんか新鮮そのものです。

 ちなみにさつま知覧鶏って地鶏じゃなくて、通常は50日ほどで出荷される一般的なブロイラーを、450日という長期間にわたって飼育することで、健康に良いコラーゲンやリノール酸、それに旨みとなるアミノ酸などを、豊富に保有させた鶏のことなんですって。

 タタキは歯ごたえが抜群で、噛めば噛むほど…って言葉が本当にピッタリ♪

 ムネ肉と手羽元をつなぐ部位の鶏トロは、よく動かしてるだけあって、脂のノリも良くプルンっとジューシーです。


もも&むね ミックス炭火焼き(並) 880円(税別)

 知覧鶏のモモとムネを炭火で豪快に焼いてあります。

 若鶏ではゼッタイに味わえない、シッカリした歯ごたえと濃厚な旨みとコクは、さすがに長期飼育されたヒネだけのことはありますね~♪ヽ(´▽`)/

 炭火の香ばしさもまた美味しい♪


 ススムわ~((o(^∇^)o))


珍味5種盛り合わせ 1,000円(税別)

 背ギモ、せせり、スペアリブ、ハラミ、ソリの5種類。

 鶏のスペアリブって聞き慣れないと思ってたら、要は手羽先のことなんですね…(*≧∀≦*)

 ソリはソリレスとも呼ばれるモモの付け根の肉で、一羽からたった2個しか取れないチョー希少部位なんですよ。

 ムギュムギュって歯ごたえが良く、アッサリ上品な味わいです。


 ススムわ~(^◇^)


知覧味噌カツ 450円(税別)

 歯ごたえの良い知覧鶏と甘~い玉ねぎに、サックサクの衣を纏わせたら、そらもう旨いに決まってますやん♪

 甘めの味噌もイイ感じ~♪ヽ(´▽`)/


 ホンマにススムわ~(σ≧▽≦)σ


濃厚鶏ガラ白湯だしの出し巻 450円(税別)

 何種類かあるだし巻き玉子の中で、ズバリこれがオススメだそうです。

 フワフワでなめらかな食感に、玉子の味が濃くて美味しかった~( ☆∀☆)


 これまたススム~って、もうエェてか…(笑)


 同行者さんはカクテルと梅酒を1杯ずつ、私は生ビールを5杯、それに料理が5品でお腹はパンパン♪

 3時間ほどユックリおしゃべりも出来て、お会計は二人で7,500円ほどとメッチャ安い…

 わあい\(^▽^\)(/^▽^)/わあいっ

 知覧鶏マイスターが考案したという、美味しそうな料理がまだまだいっぱいあったので、色いろと楽しむには4人ぐらいのグループで来るのがイイかもですね…(^_-)-☆

 ごちそうさまでした。


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【河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。】


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  • うまいもんや つくし - つくし HANARE

    つくし HANARE

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    つくし HANARE

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  • うまいもんや つくし - カウンター

    カウンター

  • うまいもんや つくし - ロールカーテンで仕切れるテーブル席

    ロールカーテンで仕切れるテーブル席

  • うまいもんや つくし - ロールカーテンで仕切れるテーブル席

    ロールカーテンで仕切れるテーブル席

  • うまいもんや つくし - お手拭きと箸袋もなにげにカワイイ…(*^O^*)

    お手拭きと箸袋もなにげにカワイイ…(*^O^*)

  • うまいもんや つくし - サントリー ザ・プレミアムモルツ生(中) 500円(税別)

    サントリー ザ・プレミアムモルツ生(中) 500円(税別)

  • うまいもんや つくし - いただきます

    いただきます

  • うまいもんや つくし - 知覧どり4種盛り 880円(税別)

    知覧どり4種盛り 880円(税別)

  • うまいもんや つくし - もも&むね ミックス炭火焼き(並) 880円(税別)

    もも&むね ミックス炭火焼き(並) 880円(税別)

  • うまいもんや つくし -
  • うまいもんや つくし - 珍味5種盛り合わせ 1,000円(税別)

    珍味5種盛り合わせ 1,000円(税別)

  • うまいもんや つくし - 珍味5種盛り合わせ 1,000円(税別)

    珍味5種盛り合わせ 1,000円(税別)

  • うまいもんや つくし -
  • うまいもんや つくし - 知覧味噌カツ 450円(税別)

    知覧味噌カツ 450円(税別)

  • うまいもんや つくし -
  • うまいもんや つくし - 濃厚鶏ガラ白湯だしの出し巻 450円(税別)

    濃厚鶏ガラ白湯だしの出し巻 450円(税別)

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Kawachi

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
うまいもんや つくし(【旧店名】飲み処 食い処 つくし)
ジャンル 居酒屋、焼鳥、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-5869-3168

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市中央区本町4-1-13 御堂ビルB1

交通手段

地下鉄御堂筋線本町駅 4・5番出口直結。本町通りを背中にして相愛学園に向かって右隣の御堂ビル地下1階

本町駅から83m

営業時間

営業時間

ランチ 11:00~14:00
ディナー 17:00~23:00(フードL.O.22:00) (ドリンクL.O22:20)

定休日

土・日・祝 【ちょい飲みセット 1280円】 ドリンク2杯と自慢の料理2品(知覧どり炭火焼き&出し巻玉子)を お気軽にお楽しみいただけます!

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、WAON)

席・設備

席数

40席

個室

(10~20人可)

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、Y!mobile、SoftBank

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券(紙)使える

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

ホームページ

https://kens-tsukushi.com/

オープン日

1997年5月

電話番号

06-6261-6898

備考

APLUS、SAISON、J-DEBITもご使用いただけます

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

ぱれぱれ(2)

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