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魚匠 梶
（kaji うおしょう かじ）気になるお店はこちらで保存ができます
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【本町ランチシリーズagain】９年ぶりの昼ごはん☆
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1,100円の全貌ですよ
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サケも思っていたより大きくて良かった
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美味しいよ〜\(//∇//)\
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野菜天ぷらです
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えのきです
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小さいナスです
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コレまた小さな玉ねぎ
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豚汁も美味しいぞ
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最初に案内された奥の座敷
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久しぶり過ぎるランチでした
![魚匠 梶 - 美味しいよ〜\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/149159/640x640_rect_149159369.jpg "魚匠 梶 - 美味しいよ〜\(//∇//)\")
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魚が美味い！！本町を代表する店だと言える。最終回。
◆最終投稿（２０１３．１月）
♪雨は夜更け過ぎに、雪へと変わるだろう～♪
♪さいれんない～、（う～） ほぉーりぃない～～♪
１２月２５日、
この日のランチは念願の海鮮丼（８００円）
なにせ一日１０食限定。。
けんちん汁、汲み上げ豆腐、漬物。
海鮮は、タイとハマチ。。。
そりゃあ美味しいやろ。。
８００円で大満足やろ。。。
この店の投稿も３回目となります。
従ってこれにて終了です！
お付き合いありがとうございました。
機会がありましたらこちらの店へお越しください。。。
美味しい魚が食べられますよ♪
●追加投稿（２０１１．１２月）
本日のランチである。
ということは、本年最後のビジネスランチということになる。
本日は入籍１周年だという可愛い部下と二人、
「最後だから美味しい魚を食べよう～」ということで、この店に
やってきた。
がー、相変わらずの行列。
入店するまでに１０分かかった。
ま、そんなもん。
美味い店には人が集まるのだから。。。。。
限定１０食の海鮮丼(８００円）は当然ＳＯＬＤ ＯＵＴ！
ということで、
・煮る
・お造り
・焼く
の中で、我々は「焼く」を選択。
本日はサバだった。
これに「野菜天ぷら盛り合わせ」がついて１０００円となる。
天ぷらは、まいたけ、さつまいも、ナスである。
塩でいただく。
サクッ、
ほわ～～ん。。。
温かな自家製豆腐、
具沢山のけんちん汁。
炊き立てで美味しいご飯。。。
(当然お代わりすることになるのだが）
秀逸でございました。
今年の締めくくりランチをこの店にしてよかった＾＾。
来年もいい店に出会えますように。。。。。
まだお腹いっぱいである。笑
○初回投稿（２０１１．１０月）
この日は固定メンバーによる定例会。
全員本町に職場がある。
今回の幹事は女子メンバーにお任せしていた。
その彼女たち２名が選んだのがこの店。
魚の美味しい店なのだそうだ。
肉食が多いであろう私のために（私そんなイメージみたい、笑）選んでくれた。
コース料理。
おしゃれな付き出しから始まった今宵のラインナップを
簡単に紹介しよう。
・付き出し（かつおの生姜煮、牡蠣のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ和え、サトイモの鳥味噌ゆず乗せ）
細長い器に盛られた料理、目にも美味しい前菜ではないか）
・お造り盛り合わせ(太刀魚、イカ、かつお、鯛、はまち）
あしらいのスダチの包丁細工が、おしゃれで可愛くテンションがアップする。
どの魚もしっかりした味わいがあり美味しい事この上ない。
・カマスの一夜干し炙り
私の中で断然本日のＭ・Ｖ・Ｐである♪
しっかりしたカマスの風味と歯ごたえが遠い昔、故郷で食べた
味の記憶を思い出させてくれる。
ほんとに美味かった～！
高知県の辛口純米酒・文佳人（ぶんかじん）が進む進む。。。
・揚げ物(カキフライ、足長海老、kiss）
自家製タルタルソースで。。。
料理もそうだが、マヨラーの私にはタルタルソースで酒が飲める♪
（本当なのだ）
和え方と素材のフレンドが秀逸。
素晴らしく美味しい。。。
・タラのちり鍋
身離れの良いタラの身と濃厚な白子、しいたけやねぎなどの野菜が
出汁を吸ってとてもデリシャス～♫。
いくらでもいけるぞ～
・紅芋饅頭
濃い目の餡がたっぷりかけられた色鮮やかな饅頭。
少々くどいがﾋﾞｰﾙでも酒でもハイボールでも、進む事は間違いない。
さあ、最後の料理。
どうやらこの店の自慢の一品のようだ。
・鯛めし
キターッ！！
これがまた素晴らしかった～～～
ご飯がホクホク♪
美女によそってもらうと、味のステージが間違いなくアップするね♪
鯛のフレイバーが乗り移ったご飯の深い味わい。
おこげの歯ごたえ。
そして鯛の身。
日本人に生まれて良かったぁ～(￣ー￣)
相当満腹であったが、なんとか完食することができた。
とても満足度が高い。
店長はじめ、スタッフの気配りや物腰の柔らかさも心地よい。
おもてなしの心を感じる店だ。
6人まで対応可能な個室も有った。
中々雰囲気の有る空間であり、落ち着いた雰囲気☆
お勧めです。
本町にも、まだまだ素晴らしい店が有るんだね。
ご馳走様でした。
限定１０食という海鮮丼ランチを、次回は食べに行こう。。
幹事さんには、素敵な店を紹介頂き感謝♫。
ここ、デートにも接待にも申し分無い。
次回はシッポリ2人で行きたいな。
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◆２０１２．１２．２５．恒例のイベント。中之島三井ビルの今年のデザインはこれだった♪
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◆海鮮丼（８００円）は、かなり満足度が高いよ。
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◆タイとハマチ、美味いに決まってる！
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◆一口、いっとく？？
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◆美味しいけんちん汁だったなぁ～～
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◆濃厚で美味しい豆腐だったなぁ。。。
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◆質感たっぷりの豆腐だったなぁ～
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●梶！
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●昼はいつも大行列
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●ランチメニューは４つ
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●カウンター席、本日も満席なり
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●焼き魚天ぷら定食(１０００円）
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●劇うま、具沢山のけんちん汁
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●具沢山、一口どうぞ～
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●自家製豆腐だ
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●天ぷらは塩でいただく
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●サツマイモどうぞー
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●秋茄子、どうぞ～
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●プリプリの塩サバ、最高
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●一口どうぞ～
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目立ちますね、この看板。
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本日のメニューだ
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雰囲気ある外観
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店主は、「梶谷（かじたに）さん」です。
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過去のメニューの壮観なこと。。
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こじんまりとカウンターメインの店内
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個室はくつろぎの空間だ。。
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ドリンクメニューだ
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乾杯♪
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落ち着きの個室があります
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付き出しの３品、おしゃれな器でしょう
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４～５人いれば個室でくつろげる
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お造り盛り合わせ、素材の味を深く感じる、切り方かな？
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かつおも美味しかったよ～
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濃厚なハマチどうぞ～
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太刀魚いかがでしょ？
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本わさびだよ
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カマスの一夜干し、超美味～
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こういう遊び心も大事だと思う。
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アップでどうぞ～☆
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カマス君、ありがとう～
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高知県の辛口純米酒だ
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きりっとした酒「文佳人」。。。
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飲みっぷりの良い美女なのである
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揚げ物だよ
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別アングルでどうぞ
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キスは塩でいただきました～
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カキフライどうぞ～
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海老どうぞ～
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しゃちほこ ｉｎ タルタルソース☆
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大好きなﾀﾙﾀﾙソース。。これで酒がのめるよ私ゃ。。
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ハイボールも飲んでおこう
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タラのちり鍋だ
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甲斐甲斐しくよそってくれる美人♪
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プリプリのタラの身、いかがでしょう？
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一口どうぞ～
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二人の時は対カウンターだ
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紅芋饅頭だ
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色鮮やかな紅芋
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鯛めし釜の到着だ～
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これが鯛めしなのだ～
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鯛めしもよそってくれます♪
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美味しいのがわかるでしょうね。
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ナスの浅漬けも美味しかったな
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あまった鯛めしはおにぎりにしてもらった。銀平みたいにね。
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最後はほうじ茶で。
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満腹でございます！
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Ｎａｔａｌｉｅ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
魚匠 梶（kaji うおしょう かじ）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6231-2777 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ本町駅徒歩4分 本町駅から372m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター9席、テーブル4席、座敷6席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 個室は4名様からごご予約でお願いします。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| お店のPR |
魚や出汁との相性が抜群『オレンジワイン』や『日本酒』にごたわった美味しい和食が楽しめるお店
“魚匠 梶”では、長年魚を扱ってきた目利きの店主が自ら市場に繰り出し、納得した品質のものだけを仕入れております。食材を活かす最良の調理を見極め、魚介本来の味を引き出す料理を提供いたします。お酒も各種取り揃えており、なかでも日本酒・オレンジワインは充実の品揃え。店内には様々なお席をご用意しているので、普段使いから特別な日まで様々なシーンでお使いいただけます。 |
| 初投稿者 |
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そりゃ～そうですね。
12時前だというのにカウンター席は満席、私は奥の座敷へ。
と思いきや、フェイントだったようですぐにカウンター席へ移動。
まあ、一人ゲストゆえ動かしやすいということでしょう。
■焼き魚天ぷら定食：1,100円
本日の焼き魚は、サバorサケ、私は後者をオーダー。
ちなみに煮魚定食は鯛でした。
予想より早くサーブ。
焼きたてで香ばしいサケ、少しだけ醤油を垂らす。
うっほ～い（アラレちゃん風に）
美味しい～('ω')ノ
皮まで美味しい。
野菜天婦羅は、サツマイモ・エノキ・玉ねぎ・オクラ・ナス。
最初から塩を振っておりそのままで充分美味しい。
何気に美味しかったのが豚汁。
優しい白みその甘みが讃岐育ちの私には嬉しい。
千円オーバーのランチになったが満足度は高い。
こちらはやっぱり酒や焼酎を飲みながら魚を食べるべき店。
夜の訪問にはいささか躊躇せざるを得ない状況が続く。
タイミングが許せば是非復活したい。
ごちそうさま。