前菜15種盛り合わせが楽しい。 : カロローゾ

大阪・靭公園付近にあるイタリアン。

■雰囲気・接客

わりと明るめで清潔感あるインテリア。
テーブル席の他にL字カウンター席もあり。

厨房の方はそれなりの接客感でしたが、ホール担当の方はとても物腰が柔らかく丁寧で品のある接客。
雑談にも軽く応じてくれたり、料理説明もキチンとされるので好印象でした。


■食べたもの

※ ★3が標準点です。

----------'15 3月上旬----------

ランチで訪問。
事前にTEL予約してたので大丈夫でしたが、当日入店時に看板を見ると
"ただいまのお時間 満席となっております"とメモが貼られていました。飛び込みで行くのは厳しいかも。

〔休日限定Bランチ〕 (1800円) ★4

土日祝限定のメニューは
A 950円 (スープ・パン・パスタ1番・カフェ)
B 1800円 (前菜15種盛り合わせ・パン・パスタ1〜15番からチョイス・デザート・カフェ)
C 2500円 (前菜15種盛り合わせ・パン・パスタ1〜15番からチョイス・メイン肉or魚・デザート3種盛り・カフェ)

の3パターン。
今回はBをチョイスしてみました。


【前菜15種盛り合わせ】 ★4.5

手の込んだものが沢山あって目にも楽しい。色んな種類を食べれるのも楽しい。お酒のアテにも楽しい。
お箸でも食べやすいサイズ感なのもGood。彩りも綺麗。
前菜の説明書きを見ながら1個づつ味わってると、パスタが出てくるまでの暇つぶしに十分なりますw


ガーリックオイルで和えたブロッコリー ★3.4
ガーリックオイルで和えられてるのでニンニクが効いてる。塩気しっかり。

バニラビーンズ風味の蒸しカボチャ ★3.5
バニラビーンズと一緒に蒸されたもの。
バニラがしっかり効いてて風味がよい。スイーツみたい。 ホクホクでわりとしっとりしてる。甘みもある。

ゴボウの赤ワイン煮 ★3.2
赤ワイン煮。シャキシャキ食感だけど赤ワインの色がしっかり付いてるけど風味はほとんど感じない。薄味。

レンコンのピリ辛トマトソース和え ★3.5
ピリ辛のトマトソースで和えられてる。ほどよい辛みでシャキシャキ。

オレンジ風味のサツマイモ ★3.6
ほんのりオレンジの風味が爽やか。ホクホクで程よい甘さ。

地鶏パテ ★3.7
レバーパテみたいなテクスチャ。細かく刻まれたクルミの風味がかすかにする適度。かなりあっさり。

キノコソテー ★3.6
しめじクニクニ。マルサラ酒の風味がふわっとほんのり。あっさりめ。

オクラの粒マスタード和え ★3.2
少しシャキッと食感が残ってる。粒マスタードの風味がほんのり。ソフトな辛さであっさり。
添えられてるトマトが甘くて美味しい。

パプリカ ★3.7
オーブンで焼いてからマリネしたもの。
ねっとりクニッとしっとり。ほんのり甘みが。風味がフルーティ。

白インゲン豆のブルスケッタ ★3.2
ツナが少し入っており、タイムが効いてる。インゲンホクホクで形残ってる。
パンはサクサクにリベイクされてる。ホワイトソース系な仕上がり。

イワナの南蛮漬け ★3.2
切り身を南蛮漬けに。臭みなく酸味も少ないのであっさりたべれる。ホロホロとした身。
レーズンがのってる。

ササミのチーズ焼き ★3.6
パルメザンの風味しっかり。ササミだけど結構しっとり。肉厚でホロホロと柔らかい。

菜の花の卵焼き ★3.5
焼き過ぎ感はなく、中はホロホロしっとりで食べやすい。
菜の花は苦味くなく食べやすい。

里芋のグラタン ★3.6
ゴルゴンゾーラの風味がふわっと。ねっとり里芋の食感がよい。ベシャメルソースもしっかり味で食べ応えある。

カリフラワーのオーブン焼き ★3.7
パン粉を使ったオーブン焼き。
カリフラワーの風味しっかり。ペースト状になってるようで柔らか。少し濃い味なのでフォカッチャと食べるとよさげ。


【静岡の桜エビとキャベツのペペロンチーノ 踊るうつぼかつお節がけスパゲティ】 ★3.6

選べるパスタのひとつ。
ちゃんとアルデンテな茹で加減。
エビの風味がしっかり。鰹節は近所の『鰹節店』のもの。風味が良い。
キャベツがシャキシャキ。オイリーなパスタ。


【手打ちパスタ 富士の西村製茶のお茶を練り込んだガルガネッリ ハマグリソース】 ★3.4

選べるパスタのひとつ。
手打ち生パスタにありがちな、ちょいモソッと食感。。。
お茶の苦味が効いており、後味に鼻から抜けるお茶の風味が良い。
ハマグリの風味がほんのりするソースは貝の臭みはなく、かなりあっさりだけどバターも効いてる印象。
ライム系のサッパリ風味がするような気も。菜の花がシャキッと。ほんのり苦味が。
この手打ちパスタの食感はちょっとイマイチでした。他の種類だと美味しいかもだけど、『サポーレエッレ』のほうがクニクニ食感でレベル高い印象。


【ドルチェ】 ★3.4

ティラミス風ケーキ ★3
もったりとしたチーズケーキ。ガナッシュぐらいのテクスチャ。
カスタードプリン的な感じにも思える。
黄色いソースはマンゴー系のフルーティーな味。もうちょいかけてほしいw

カシスシャーベット ★3.7
風味がとても良くてサッパリ。さほど甘ったるくないので食後に良い。
ケーキにつけて食べるならばミルクベースアイスのほうが良いけど、別々に食べるなら美味しい。
添えられてる苺の風味がとても華やか。


【食後の飲み物：ホットコーヒー】 ★3.7

食後の飲み物は、エスプレッソ・コーヒー・カフェラテ・カフェオレ・紅茶の中から選べます。
京都のコーヒー豆屋『玉屋』の豆らしい。
口当たりまろやか。優しい。苦味も程よく酸味無く飲みやすい。


【食後の飲み物：アイスコーヒー】 ★3.2

コレは有機栽培豆のアイスコーヒーらしい。
後味に苦味しっかり。ホット用のほうが優しい。


【生ビール 中】 (600円)


【自家製フォカッチャ】 ★3.8

前菜と同じ頃サーブされました。
フワッとモチモチ。程よい塩気とオイル感。
『サポーレエッレ』のものよりモチモチしてて美味しい。


■値段

色んな種類の前菜を堪能できるし、15種のパスタからチョイス出来る事を考えるとコスパ高め。


■その他、気になった点

前菜15種盛り合わせが高ポイント！
ちょっとずつ色んな種類を食べれるのが楽しいし、見た目も綺麗なのでGood。
口頭で説明されるだけだと、どれがどんな調理法かすぐ忘れちゃうけど、テーブル上に説明書きが置かれてるので非常に分かりやすい。その点もホスピタリティ度が高め。

ランチタイムのドリンク(別料金)は、ビールやワインはミニグラスも選べるし、ジュース類も充実してるので嬉しい。

カトラリーレストには箸も置かれているので、前菜も食べやすい。
お冷はピッチャーで置かれるので、気兼ねなく勝手にグビグビ飲めますw


■まとめ　余談

ランチメニューで15種ほどのパスタからチョイスできる点と前菜15種盛り合わせがGood。
接客も丁寧だし、ランチで考えると色々楽しめるポイントがあってわりとコスパは高めな印象。