時分時
（じぶんどき）食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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06-6253-1661
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要予約!!とても和やかな雰囲気の店主とおかみさんが営むお店。結構メニューは豊富ですね♪
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えびぱん
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左から帆立＋粒マスタード、山芋＋ベーコン、明太子の干したもの、椎茸＋フォアグラ ※串の盛り合わせを3人で分けやすくしてもらいました
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左から帆立＋粒マスタード、山芋＋ベーコン、明太子の干したもの、椎茸＋フォアグラ ※串の盛り合わせを3人で分けやすくしてもらいました
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ホワイトアスパラと蟹
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ケンサキイカ
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明太ジャガバター
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とんぺい焼きチーズ
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琵琶湖の稚鮎
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筍の焼き
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水ナスのお漬物
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赤穂の牡蠣の鉄板焼き
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淡路の玉ねぎの焼き
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入口
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ワインのお品書き
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店舗基本情報
| 店名 |
時分時（じぶんどき）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店
お好み焼き 百名店 2018 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、お好み焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6253-1661 |
| 予約可否 |
予約可 お店の営業中の電話は出ませんので営業時間外でお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪地下鉄中央線本町駅徒歩６分 本町駅から505m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （４人掛けテーブル席Ｘ２、後はカウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
営業中電話には出ませんのでご了承ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017.4
この日は家族を連れて訪問。
入口は喫茶店のような見た目で普通に通り過ぎてしまいました。
予約をしたのは3週間ほど前。現在基本的には一ヶ月以内の予約を承っているとのこと。
早い時間は予約が取りづらいかもしれませんが21時以降はポツポツあいている様です。
今回初訪問でしたので、メニューを説明していただきメニューに記載がないものもいくつもあった為、そちら注文することに。
この日メニューにないものは、白子、筍、ケンサキイカ、マルチョウ(メニューに記載あったかもしれません)、ホワイトアスパラ、琵琶湖の稚鮎など。
それも踏まえ、えびぱん、お好み焼き(ミックス)、とんぺい焼き(チーズ)、もやしそば(豚)、筍、ケンサキイカ、マルチョウ、ホワイトアスパラ、串の盛り合わせ、琵琶湖の稚鮎、明太ジャガバター、水ナスのお漬物、赤穂の牡蠣、焼き玉ねぎを注文。
飲みものはハイネケンを注文し
乾杯～。
まずはえびぱんが到着。
●えびぱん
パンの周りはサクッと、えびはごろっとしたのが入っており結構食べごたえがあります。しかもそのえびがプリっとしてますね。
これは当たりのお店だーと確信。
●串の盛り合わせ
3人でしたので食べやすいように予めお皿に盛ってもらいました。
左から帆立＋粒マスタード、山芋＋ベーコン、明太子の干したもの、椎茸＋フォアグラ。
帆立は甘くシャキシャキと歯応えもあります。
●ホワイトアスパラ
ホワイトアスパラと蟹の組み合わせ。
とても甘く香りも良く、なんと言っても噛んだ時の瑞々しさ。
●ケンサキイカ
これもとてもヒットしました。
ケンサキイカなので当然かもしれませんが甘い！火入れはミディアムレアぐらいです。ケンサキイカと言えば呼子のイカを思い出します。周りにはイカのワタなど使ったソースがありますが生臭さとかはないです。紫蘇の香りもします。
●明太ジャガバター
ジャガイモはインカの目覚め。さつま芋のような甘味で焼き面も香ばしく美味しい。
ジャガバターを食べるのは何年ぶりだろう。
●とんぺい焼き(チーズ)
旨い。食感は少し厚めの密度が高い玉子焼きの様なもの。この薄さで噛んだ時の弾力は申し分ない。さらに玉子の香りも良く鉄板焼きの技術を思い知りました。
●琵琶湖の稚鮎
こちらはやはり和食屋さんに比べてしまいます。。。稚鮎のえぐみはいいのですが身の脂と香りはやはり弱めですね。でも食べることが出来てよかった。
●筍
鹿児島県産。
アクはほとんどなくヤングコーンのような香りと甘味。お塩と一味が周りにはありますが、お塩は口溶けが良く筍の甘味を引き立ててくれます。
●水ナスのお漬物
とても瑞々しい。
●赤穂の牡蠣
鉄板のあるお店ではだいたい頼むのが牡蠣の鉄板焼き。牡蠣自体甘く、良く火入れするとえぐみが出てきますがこちらはあまりそれは感じられず。普通に美味しいです。
●淡路の玉ねぎ焼き
●お好み焼き(ミックス)
とんぺい焼きの満足度が高すぎたのでそれを超えることはありませんでしたが、少し小振りでペロッといけます。全体に空気が行き渡っており、ふわっとしてます。これには関心。
かなり美味しいんですがとんぺい焼きのせいで。。。笑
●もやしそば(豚) ◎
もやしは少し細めで水分を結構含んでいます。噛むとシャキッ、シャキッと音を立てながら中の水分がじゅわーっとでてくる感じです。味付けはちょうどいい濃さで既にお腹いっぱいなのですが何杯でもいけるような味。これは確実に注文した方がいいです。
●マルチョウ
勿論脂はたっぷりな訳ですが後味がスッキリしていてタイミング的に頼んだのはまずかったかなと思ったのですがこれもペロリと食べることが出来ました。
●〆のとんぺい焼き追加
限界まで3人で食べて27000円ほど。
これだけ食べて1人9000円計算ですからかなりコスパいいと思います。そしてお店の方の人柄もとても良く最後まで入り浸ってしまいました(笑)
定期的に訪れたいお店です。
ご馳走様です。