吉寅
（よしとら）食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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「肝煮」を含む口コミ
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肉厚な鰻を使った“鰻丼”は勿論、“肝の赤出汁”がとても美味しいです♪
...素敵な空間です。
②お料理について
誕生日祝いなので、まずはビールで乾杯！
肴には“骨煎餅”と“肝煮”を注文しました。
本当は、肝焼きを頂きたかったのですが
事前予約のみとのことで、断念・・・。
暫くして、“骨煎餅”が供されます。
おー、こんな「上品」な“骨煎餅”は
初めて見たわぁ！ 笑
3.5本しかないので、大切に頂きます。
もちろん、油の嫌な臭いは一切ないし、
ちょうど良い塩加減で美味しいです。
“肝煮”は、甘辛くこっくりとした味わい。
たまらず、冷酒“長龍 純米吟醸 快”を注文。
フルーティーな香りが鰻肝に合いますね...
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... 突出し
■自家製じゃがいもフライ
いわゆるオリジナルポテチです♪あまぁ悪くはない。
■八種
鰻肝煮、うなぎぼ燻製、焼き麩、丹波豆、焼締しめじ、銀杏、胡桃豆腐...
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...早めの時間帯でしたがほとんどが予約席で２テーブルだけ空いている状況。人気店のようです。
午前中で仕事が終わりの為、肝煮（酒にぴったり）と骨せんべいをつまみに少し飲んだ後、うなぎ定食（¥4000）を注文。
うなぎはふっくら仕上がっており、タレも上品な甘みがあります...
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2013年6月ランチ訪問： 最初に感想を。大阪はB級グルメで有名な街だが、大阪の鰻は素晴らしい
...
メニュはいろいろある。鰻定食／鰻丼定食／鰻づくし上／鰻づくし中という定食メニュ。一品料理でも、肝煮／焼肝／八幡焼／骨煎餅／うざく／う巻き／有馬煮など。鰻定食と鰻丼定食の違いは、蒲焼きを丼の上に乗せるかどうか。鰻づくし上と中の違いは、提供される鰻のだ。多くの人は、鰻丼定食を注文する中、暑さ35℃という記録的な猛暑の中で、どれだけ食べられるかやや不安を感じながら、私は鰻づくし中を注文。
一品目「有馬煮」本来、鰻づくしの最初は「肝煮」なのだが、この日は「有馬煮」。有馬山椒を用いて甘辛くした鰻。一口目に柔らかさが来て、その後、甘辛さを感じ...
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...なんと【鰻づくし上】というコースをご馳走になっちゃいました。
お値段は、税別¥7,800。
ありがとうございます…
内容としては、〔肝煮、白焼き、鰻ざく、鰻巻き、鰻重、汁物、デザート〕になります。
まずは、小鉢に入れられた焼肝。
肝独特の臭みや苦味が無いのは...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
お昼時で満席で、5分ほど待った。入ってみると、頭の白い人がほとんどというお客構成。コースを頼んでいる人が圧倒的に多い。
肝煮、白焼きに、鰻丼定食をお願いした。
肝煮は人気のようで、このあと品切れになった。しぐれ蛤を食べているような、しっかり煮込まれた、佃煮風で、とてもおいしい。ビールが欲しくなる感じの一品...
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...うなぎ割烹吉寅に行ってきました♪
雰囲気のあるアプローチ
渋い！
まずはビール
ぷっは〜
うなぎの骨と肝煮
肝煮アップ
生姜の香りがほんのり
肝独特の苦みはありませんね
白焼
厚みはこの位
周りはカリッと...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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最高の素材を完璧に生かせる伝統に培われたワザ。昭和レトロの空気の中で鰻三昧を楽しみました。
...いいですね。ビールはちゃんとお客様主義になっていました。
突き出しに登場したうなぎの骨をぽりぽりやりながら、お店の空気を楽しみます。肝煮もおいしくて期待テンションがじんわり上がります。
おっと、最初に登場したのが白焼。これからくるか。ウエルカム...
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...これでご飯がかなり進みます。
せっかくなので鰻の肝煮を追加しました。これが実におつな味わいで、東京で食べなれた程には濃い味ではなくて酒の肴にはもってこいの味です...
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...その反対側くらいの場所にあり、
奥まっているので、地図を見てても間違えそうな場所にあります。
料理は骨煎餅、肝煮、うざく、ウマキ、鰻丼、肝吸だったかな。
とりあえず、鰻の旨さを堪能させてもらいました。
鰻がこんなに上品で美味しいでことを知りました...
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...
・鰻の肝は臭みのない上物。人気の理由。
・香の物は胡瓜、白菜、沢庵。
・肝煮は生姜や醤油の香りが強くなく、このメニューにしてはあさっりとした味付け...,990円
・鰻づくし上 8,190円
・鰻づくし中 6,510円
・付出汁 785円
・肝煮 735円
・焼肝 840円
・八幡巻 1,890円
・うざく 1,050円
・う巻き ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
吉寅（よしとら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6226-0220 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
堺筋本町駅から徒歩１０分くらいりそな本店角の東行一方通行を東に。３軒目北側。 堺筋本町駅から361m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
会席と鰻づくしでは必要 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
1922年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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アクセス方法を教えてください
堺筋本町駅から徒歩１０分くらいりそな本店角の東行一方通行を東に。３軒目北側。
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このお店の口コミを教えてください
雨の中堺筋本町駅に来て・・・徒歩で北上し・・・
予約してないけど・・・満員なら予約し後日にして・・・
前から何度か空振りしてる・・・居酒屋の百名店のランチ行こうと思ってたがイケそう・・・
11:15頃で客0やね・・・座敷があるポイからそっちに入ってるかも知れんが・・・
雨が降ってるとはいえ・・・期待出来ないな。
手前奥のテーブル席に誘導されて・・・鰻丼定食を豆腐の味噌汁で注文・・・
確...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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...
おいしかった！ふわふわで量もちょうどいい感じ。
鰻丼定食5,900円くらい。
肝煮900円ほど。
肝焼きは前日までの予約ですと。
知ってたら予約した…痛恨のミス。
お好きな方はぜひ予約して...