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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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店名 |
Fujiya 1935(フジヤイチキュウサンゴ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ、スペイン料理 |
予約・ お問い合わせ |
06-6941-2483 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
谷町四丁目3番出口出て、本町通西へ、松屋町筋内本町2交差点左折左側。堺筋本町2番出口中央大通り東へ、松屋町筋左折右側に有ります。 谷町四丁目駅から498m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
10席 (2階席のみ 4組(テーブル席2名席が3組・個室1室4名)) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
ドレスコード | スマートエレガンス |
ホームページ | |
備考 |
2021年6月より価格改正 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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大阪谷町四丁目のfujiya1935に行ってきました。
コンテンポラリーなスペイン料理のお店です。
最初に本日のメニューをもらえますが、
メニュー名からは予想できない料理がでてきます。
かぼちゃの中にムースとローズマリー
気泡がたくさんの栗パン
酸味と気泡のマッチが素晴らしかったです
玄米とマツタケ
玄米の炊き加減が絶妙なリゾット
鮎のコンフィ
鮎のコンフィと柑橘のソースを懐石のように見立てた一品
渡り蟹と茶豆のスパゲッティ
パスタがモチモチを通り越した、
くぬぎ牛
デザート 2品
葡萄とシャーベット
りんごのタルトと紅茶アイス
デザート2品とも素晴らしかったです。葡萄、りんごそれぞれの素材の甘みや酸味が味わえ、また温度差の楽しさなどの楽しさと、デザートそのものの美味しさも味わえました
メニュー 文書一部抜粋
出てくる料理に盛り込まれたサプライズも楽しいですが、どれも素材そのものを味わえるお料理でした。
素材、盛り付けなど和懐石の要素も入っています。
行く前は演出のお店かと思っていましたが、
素材を美味しく食べられる一品ずつが素晴らしいお店でした。