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店名 |
麺処 天川(アマカワ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
九条駅(大阪メトロ)から523m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター9席、お子様イス、クッション有) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年3月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちらはみなと通り沿いにある比較的新しいラーメン屋さんで
モノトーンの現代的な書体の看板が掲げられた小さなお店です。
中に入ると券売機があり
コンクリート基調の都会的な内装に木の直線カウンターがスッと延びています。
店員さんは壮年な感じのご夫婦?なお二人で
メニューは
醤油らあめん、塩らあめん、アグー豚背脂入り醤油らあめん に
トッピング類、白ごはん、炊込飯、肉丼があり
オーダーは
アグー豚背脂入りワンタン醤油らあめん にしました。
で、ご主人の気合いの入った湯切りを経て5分ほどで到着。
頂いてみますと
スープは地鶏とアグー豚のガラに魚介を合わせた複雑にして旨味が溢れだす
なかなかのスープ、拘り素材のバランスも醤油の風味もとっても良いですね。
それにアグー豚の背脂がコクと旨味を更に追加して
食べ応えのある美味しいスープに仕上がっております。
麺は大阪の有名製麺所の平打ちという事ですが尾道ラーメンのような麺、
それも今は亡き朱華園さんの麺を彷彿させる好みドンピシャで
歓喜の喉越しと旨さです。
具材はアグー豚のレアチャーシュー、メンマ、ワンタン、
そしてねぎの上には珍しい大阪しろ菜の細切りとちょっと個性的な内容で
チャーシューは食感も風味も良くワンタンは中華の香辛料が仄かに香ります。
こちらには初めてお伺いしましたがこのラーメンは好みのタイプですね。
そしてただ者ではない要素をひしひしと感じました。
とても美味しかったです。ご馳走さまでした。