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激戦区阿波座に新たな麺や「小箱」
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お外の看板
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お外から♫
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こだわりだな
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濃厚鶏鰹つけそば 800円
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鶏ハムとチャーシュー
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鶏ハムはスタンダードな味。
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チャーシューが固くてカチカチ。これはかなりのマイナスかな、、。
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自家製麺ではないのかな？茹で加減は良かった♫
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鶏そば 小箱
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6575-9100 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阿波座駅から228m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年6月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鶏白湯系や濃厚鶏系は、もはや「またおま系」と呼んでも過言では無くなってきてしまいました。
それぐらい色んな所に出来たので、逆に競合が激しく、ブームの流れにも気を使う所になってしまう。
ちなみに私は、魚介も鶏白湯も好きだから良いけどね❤︎
関東では、醤油やベジポタなどが流行っていると言うのだが（定かではないが…）関西では2年遅れ。
まだまだ、煮干しもありまっせ〜♫
さて、今回発見したのは地下鉄駅で言う阿波座。
また、阿波座かいな〜
ほんまに阿波座は、ラーメン激戦区だな。
てか、ほんの数年前まで阿波座ってそんなにラーメン屋さん無かったんだよね〜
かなり昔からあったのは、武士道とトマトラーメンの信濃路さん。
とやかく言う前に食べましょう♫
おや、ここは以前バーだった所、またその前は確か居酒屋だった様な。
◆鶏煮込みそば 醤油 780円
◆鶏煮込みそば 塩 780円
◆鶏煮込みそば 辛味噌 850円
◆特製鶏煮込みそば 醤油 980円
◆京鰹節 和風鶏そば 750円
◆濃厚鶏鰹つけそば 800円
◆濃厚鶏鰹辛つけそば 850円
◆具沢山玉子かけごはん 250円
が、こちらのラインナップだ。
店内はこじんまりした雰囲気。
ただし、新しいので綺麗♫
カウンター上にある調味料は、
◆手作り鰹油
◆自家製辛味 ラー油ベース
◆フルーツ 酢
そして、ショウガとニンニクは店員さんに言えば出してくれるらしい。
私は基本的に一切調味料を使わない主義なので、そのままを頂く事に♫
「濃厚鶏鰹つけそば」800円
しばらくして着丼。
麺は一応ストレートなのかな？中太麺。
麺の上には、鶏ハムとチャーシュー、シナチクと海苔など。
鶏ハムは、普通なんだけれど、チャーシューがかなり硬い。
一度炙っているんかな？
これは、わざとならば少しやり過ぎかな〜
もう少し柔らかくてもいいかも。
また、両方ともポーションが薄っぺらいのが少し残念。
さて、スープはどうかな？
かなり煮込んだと思われるスープで、確かに鶏と鰹の風味がして、そこまでドロドロではなく、そこまでサラサラでもないので食べやすい♫
ほんのり甘くて、鶏出汁の旨味と鰹の香味。
このスープに全力を注いだ気持ちはよく分かりますね〜
麺との相性も良いので、とても美味い♫
ただしラーメンは総合点なので非常に惜しいな。
とても伸び代のあるお店だな♫
ご馳走さまでした