正統派中華そば。 : 麺屋 TAKA

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2017/12訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-

正統派中華そば。

場所は、大阪市営地下鉄 千日前線 阿波座駅から歩いて6,7分、9番口を
出てそのまま真っすぐ阪神神戸線に沿って450mほど行った『土佐堀3』の
交差点近くにお店があります。

シンプルな外観のお店です。店内はL 字のカウンターになっていて10席ほど、
店主が一人でお店を切り盛りされていました。

私が今回注文したのは『中華そば』とチャーシュー丼で1000円

鶏ガラをベースにした醤油味のスープで、煮干しや鰹出汁のいい香りがしてい
ます。魚介の風味と鶏の旨みがしっかり出ていて美味しい。刻んだネギや玉葱
がよいアクセントになっていて、後味がすっきり美味しいスープに仕上ってい
ました。

自家製のやや平打ちっぽいストレート麺は、表面がツルツルしていて口当りが
よく、しなやかなコシがあって喉越しも最高です。スープはあまり絡みません
が麦の香りがあって個人的には好きな麺でした。

チャーシューは中ぶりのものが2枚入っています。柔らかくて脂身が少し多い
かな?と一瞬思いましたが、全然脂っこくなく、口の中でとろけます。
それとは対照的に、チャーシュー丼はしっかりした歯応えがあって、噛めば噛
むほど肉の旨みが出てくるタイプのチャーシューでご飯とめちゃ合っています。

美味しいラーメンだったのにお店にお客さんがいなかったのが残念です。場所
がやはりだいぶ・・・周りにお店が少なく、いやほとんどなく、駅からも少し
遠いかな。もったいない。でも美味しいし間違いないと思います。

ラーメン大好き
http://noodles.blog.jp/

  • 麺屋 TAKA -
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店舗基本情報

店名
麺屋 TAKA
ジャンル ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市西区土佐堀3-3-21

交通手段

阿波座駅から490m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    まれに早じまいあり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

(カウンター11席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2016年3月14日

初投稿者

とよつねとよつね(12422)

最近の編集者

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