センスの良さを感じる爽やかな1杯!「坦仔(タンツー)麺+チャーシュー丼」 : ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2016/04訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
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  • CP-
  • 酒・ドリンク-

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

センスの良さを感じる爽やかな1杯!「坦仔(タンツー)麺+チャーシュー丼」

西区にある水曜のランチのみ営業している間借りカレー店を訪問したところ、理由は不明ですが45分開店が遅れる(12時15分開店)との事。(-_-;)

少し迷いましたが、昼からの予定が詰まっており訪問を断念、近くのBM未訪店であるこちらを訪問してきました。
(こちらは開店時間の12時にきちんとオープンしてました)

お店の外観はカフェ、店内も1枚板のカウンターが渋いオシャレなBarそのもので、BGMもレゲエというラーメン店の要素は皆無のお店で、物静かな店主さんがお一人で切り盛りされています。

入ってすぐ右手にある券売機にお金を投入しようとすると、店主さんが「現金で大丈夫です」と仰られましたので、そのまま食券を買わずカウンター席に座ります。(どうやら、券売機は使ってないようですね)

卓上のメニューを確認すると、以前チェックした時になかったものが二つあり、どちらも聞いた事のないものでしたが、そのうちの1つ「坦仔麺(タンツー麺)」という台湾ラーメンとマイレビュアーR様オススメの「チャーシュー丼」を注文。
約8分くらいで、鶏ガラベースの出汁にナンプラーを合わせた清湯スープと低加水の中細ストレートの自家製麺、トッピングはシナモンや八角等で炒めた豚ミンチ、パクチー、ニラ、白髪ネギ、紫玉ねぎ、小ぶりのチャーシュー、半玉がキレイに盛り付けられた「坦仔麺」が着丼。

まずはスープから頂きますと、ナンプラーとパクチーの風味がかなり浸透した異国情緒漂うスープですが、鶏出汁のコクと豚ミンチから染みでる旨みが上手く融合した独特の美味しさで、適度にコシのある喉越しの良い自家製麺や豚ミンチ等のトッピングとの相性も良かったです。

そして、サイドメニューの「チャーシュー丼」は、ガラス製?の器に盛り付けられた既存のラーメン店のジャンクなチャーシュー丼とは少し異なり、角切りチャーシューとご飯にかけられた上品な甘ダレが秀逸で、さっばりとした味ながらご飯が止まらないという不思議なチャーシュー丼でした。

独特の味付け&美しいビジュアルのラーメンとチャーシュー丼は、既存のラーメン店とは一線を画した店主さんのセンスの良さが窺えるオリジナリティー溢れるものでした。
他のラーメンも気になるので、また近いうちに再訪させて頂きます。

  • ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA - 坦仔麺(タンツー麺)

    坦仔麺(タンツー麺)

  • ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA - チャーシュー丼

    チャーシュー丼

  • ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA - メニュー

    メニュー

  • ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA - 外観はカフェです

    外観はカフェです

  • ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA - 麺アップ(タンツー麺)

    麺アップ(タンツー麺)

  • ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA - 店内

    店内

  • ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA - 厨房

    厨房

  • ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA - 券売機未使用?(現金で会計)

    券売機未使用?(現金で会計)

  • ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA -
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店舗基本情報

店名
ヌードルヤ MEーCHAーKUーCHA
ジャンル ラーメン、タイ料理
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市西区新町3-9-9

交通手段

・大阪市交 千日前線『西長堀駅』より徒歩約8分
・大阪市バス 【55系統】『 立売堀三丁目停留所』より徒歩約3分

西長堀駅から453m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 15:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2014年3月3日

備考

Twitterは更新なし

初投稿者

くらくらな日々くらくらな日々(3517)

最近の編集者

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