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再開されておられました。
こちら、人手不足からか長くお休みされていましたが、マイレビ様からの情報により再開されているらしいとの事で、早速土曜日昼に訪問です。
11:15頃到着、2名体制で再開されてます。
以前はすでに外待ちがありましたが、再開情報がまだ知られていないのか並び無し、先客3名さんのみです。
メニューは基本以前とあまり変わっていないようですが、阿波座店限定の極太麺というのが無くなっていますね。
一番人気の特製濃厚つけ麺1050円と生レモンサワー390円を頂きます。
元々つけ麺は好きじゃなかったんですが、こちらで食べて以来、つけ麺も美味しいと感じるようになり、食べるようになりました。
さて10分弱で着丼。
かなり分厚く切ったチャーシュー二枚、細切りチャーシュー、カイワレ、白ネギ、煮玉子、のりがトッピングされています。
先ず麺だけを啜ってみます。小麦の香りがほんのり太面で、かなりの弾力で噛み応えがあります。
つけ汁には魚粉が浮いて粘度が高めです。麺をつけて啜ってみますと、動物系、魚介系が旨くマッチして麺に絡みます。つけ麺はあちこちで頂いているので、以前のような感動はありませんでしたが、十分に美味しい一杯です。
途中でレモンを絞り味変、一味をつけ汁に振りかけてピリ辛に。おろしニンニクがあったのですが、それは使わず。
次回濃厚ラーメンなどを頂く時に使わせて頂きましょう。
阿波座に復活されてうれしい限りです。再訪決定！
ごちそうさま！！
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Temple St.
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
みつ星製麺所 阿波座店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阿波座駅から222m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年3月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今日は恐らく福島本店さんで4年前くらいに頂いて以来の特製濃厚ラーメン1100円を頂きましょう。
トッピングに青ネギ玉ネギ150円とあったので、どちらか選ぶのかと思ったら、青ネギも玉ネギもトッピングされてました。
生レモンサワー390円も頂きます。
ラーメンは5～6分で着丼。
スープは泡立ち、白濁しています。飲んでみると少し粘度があって若干のざらつきも感じます。味は動物系、魚介系のバランスの取れたスープだと思います。始めて頂いたときはこれ系のらーめん食べたことなかったので、衝撃でしたが、今となっては、まあ割とある感じでしょうか。
トッピングの玉ネギが下処理ちゃんとしているからか全然辛くなく、甘味があってこのスープに合いますねえ。
チャーシューも切り落としも結構しっかりした歯ごたえで、美味しいかったです。
途中でおろしニンニクをガッツリ投入すると風味がアップして、更に美味しくなりました。
次回は未食の和風らーめんで。
ごちそうさま！！