素材を味わい尽くせるラーメン〜強者たちのマリアージュ〜 : カドヤ食堂 本店

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ウエログ

ウエログ(46)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/11訪問

  • dinner:3.9

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

素材を味わい尽くせるラーメン〜強者たちのマリアージュ〜

[注文]
中華そば(950円)

[お店あれこれ]
大阪、西長堀にある有名ラーメン店。食べログラーメン100名店です。

[感想]
兄さん姉さんおつかれっす!子分です!
今日も、またご飯屋さん行ったんで話聞いてもらってもいいっすか?あざす!

今回は大阪にあるラーメン屋さん「カドヤ食堂」の話っす!

このお店素材にこだわりのあるラーメン屋さんで、それに比例するが如く、ラーメンを構成する味ひとつひとつが濃厚なんすよ!
まず、ラーメンが来たところですでに、スープの魚介の匂いがドカっと香ってくるんす!
スープは魚介を中心としたうまみがハッキリと主張してる出汁とそれに負けぬようしっかり塩味の効いた醤油で構成されてるっす!
1つ1つの味自体は目新しいものではないと思うんすけど、その素材の味の出し方、他ではなかなか味わえないとおもうっす!ウマっす!

そして、麺がまたインパクトすごかったっす!
平打ちの細麺なんすけど、めちゃしっとりしてんすよ!麺が生きてて、口の中にまとわりついてきてんちゃうかって位のしっとり感そしてなめらなのある感じの麺なんすよ!
すごい、しっとりしてたんで、いいテッシュのしっとり感をふとおもいだしたんすよ。あの肌にやさしい、しっとりのやつっす。

チャーシューも脂がしっかりのって豚自体の味が濃いっす!そしてもちろん柔らかっす!

いやぁ、美味しかったっすね!完成度マブイっすね!ラーメンなので、スープがメインという感じで、味のシッカリしてるスープ。それを邪魔してないにも関わらず、印象に残る麺。よくも個性派揃いをつめこんで、1つの料理にできんな、1000人規模の暴走族の総長かっつーのって話っすね!

というわけで、兄さん姉さん。関西トップのラーメン、梅田からも難波からもそう遠くはないんで、近いまでくるようなことがあればぜひ立ち寄ること推奨ッス!
というわけで今日はこのへんで!おつかれっした!

  • カドヤ食堂 -
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店舗基本情報

店名 カドヤ食堂 本店 (かどやしょくどう)
受賞・選出歴
ラーメン百名店2019選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2019 選出店

ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 WEST 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば
お問い合わせ

06-6535-3633

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

このお店は「大阪市鶴見区鶴見4-1-18」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

大阪メトロ長堀鶴見緑地線・千日前線 
西長堀駅 4-A出口より徒歩3分

大阪駅より大阪シティバス55号
白髪橋バス停下車徒歩7分

西長堀駅から379m

営業時間・
定休日

営業時間

[水〜月]11:00~17:00 (L.O)

日曜営業

定休日

火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

14席

(カウンター6席 テーブル4名掛け×2)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり(30分400円)

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

2001年11月6日

備考

2010年6月30日(水)移転オープン

初投稿者

tanichantanichan(539)

最近の編集者

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