カドヤ食堂 総本店
（かどやしょくどう）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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ここが関西の代表だわ
平日でも並んでます…
値段も高過ぎます…
こだわりが強く押し付けがましい…
でもやっぱり美味いんですよ。麺がそうめんみたいだという批判もありますが、明らかに間違っています。例えるならば、あの佐野実氏も憧れた荻窪の丸福の絹のような麺に似ています。もっと細いですが…
私はいつもつけ麺をお願いしますが、今回はワンタン麺にしました。こちらも是非食べていただきたい❗
柔らか目の麺ですが、温かいスープの中に入っても主張してきます。しっかりと小麦の香り、味がするのです。
そして、スープが素晴らしい❗この値段ならと言われそうですが、良い素材を丁寧に使われていることがしみじみと分かります。高級中華料理店の上湯スープにも負けないですね
ワンタンも皮が抜群！中の餡の量も適正です。まさに飲み物ですな(笑)
特に私のような関東出身者からは賛否両論別れると思いますが、私は大好きです。近い将来、この味を引っ提げて東京で勝負するお弟子さんが出てくるのではないでしょうか？
既にいるのかな？
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店舗基本情報
| 店名 |
カドヤ食堂 総本店（かどやしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
06-6535-3633 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市鶴見区鶴見4-1-18」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大阪メトロ長堀鶴見緑地線・千日前線 西長堀駅から366m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席 テーブル4名掛け×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり（30分400円） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年11月6日 |
| 備考 |
２０１０年６月３０日（水）移転オープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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かなり高価な店なのに、いつも行列…凄いです
だいぶ暑さも落ち着いたものの、まだ暑いです…
名古屋コーチンのもつ煮をつまみながらハートランドビールで喉を潤します。
やっぱり今日はつけそばにしよう！
メニューを見ながら…あれ？久しぶりに来たら、ずいぶん値上がりしましたね。
大盛りにして、豚足トッピングして…3000円オーバーとなりました(笑)
まあ小麦の値段も騰ってますしね。材料にこだわった店は特に昨今の経済情勢の影響をモロに受けるのでしょうから仕方ないです。
欧米の物価高を見れば、日本人も概念を変えるべきなんでしょうね。
濃い目のつけ汁に美しいビジュアルの麺を浸して一気に啜れば幸せです。
自分が年を取ったせいか、豚足はちょっと厳しくなりました…美味いんだけどなぁ
コスパでの影響がどの程度あるのか？
色々な意味で、この店の将来には注目しております。