カドヤ食堂 総本店
（かどやしょくどう）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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つけそば 特(1450円)豚足トッピング(600円)！
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つけそば 特 豚足トッピング
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麺 特
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つけ汁 豚足トッピング
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正面から
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正面から
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正面から
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上から
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上から
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上から
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麺 ズーム
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艶々や！
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麺 リフト
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つけ汁 リフト
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豚足 アップ
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豚足の裏面
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チャーシューリフト
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塊肉リフト
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メンマリフト
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麺 with つけ汁 リフト
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豚足絡み麺 リフト
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スープ割り後のつけ汁
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スープ割り後のつけ汁 リフト
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自作スープ割りラーメン
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ごちそうさまでしたー！
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味変アイテムとか
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いるようやったら、言ってね。
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本日の注文
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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来ました！
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ここです！
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やさしく深い味わいの中華そば
今日は仕事で大正の方へ...
お昼はちょっと足をのばして、カドヤ食堂さんにおじゃましました。
お昼の11時30分頃に入店しましたが、すでに満席！待ち4名様。
流石の人気店！期待が高まります！
待っている間に注文を決めます。
やっぱり、中華そば(850円)やな！
追加トッピングの
特選 黒豚煮豚トッピングがめっちゃ気になります。
追加トッピングが1000円って！
むしろ、黒豚煮豚がメインで中華そばがトッピングちゃうん！？
そうこう、考えているうちに着席。
着席して、約5分で着丼！
ビジュアルが美しい！
これぞ、中華そば！というたたずまい。
では、スープを...
うーん！醤油の香りが香ばしい！
鶏の感じがやや強い気がしますが、色んなお味がして、めっちゃいい感じ！
程よい感じで口に入ってくるネギもかなりの名脇役！
麺を...
やや細目の平打ちです。
お口にいれると...
うーん！このスープにこの麺やな！
バランスとはこのことか！
ただ、硬めが好きな自分には少しやらかいかな。
チャーシューは脂の多いちょっと厚めのものと脂少なめの薄切りのものが１枚ずつ。
びっくりするほどではないですが、美味しいです。
メンマはながーいです。
味変はコショウのみですが、使用することなく完食！
気品と親しみに溢れたとてもやさしく奥深いラーメンでした！
ごちそうさまでした！
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五月山公園
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カドヤ食堂 総本店（かどやしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
06-6535-3633 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市鶴見区鶴見4-1-18」から移転しています。 |
| 交通手段 |
大阪メトロ長堀鶴見緑地線・千日前線 西長堀駅から366m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席 テーブル4名掛け×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり（30分400円） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年11月6日 |
| 備考 |
２０１０年６月３０日（水）移転オープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は仕事で西区へ...
お昼の11時30分頃...
お腹減ったー！
ラーメン食べたい！
久々にあそこ行こー！
ということで、大阪屈指の名店カドヤ食堂 本店さんにおじゃましました。
11時30分にお店到着。
外待ち7名様。
お店、結構広いから7人程やったら、すぐ入れるかな。
列に並ぶと、前に並んでる方から、メニューを手渡されます。
久々やな。
何にしようかな。
ていうか、だいぶ値段上がってるような気がするなぁ。
色々、値上がりしてるもんな。
今日はちょっと暑いし、つけ麺やな！
せっかくやから、麺量 特 やな！
あと、豚足や！豚足！
600円やけど、カドヤのつけ麺には豚足入れたい！
待つこと約15分で店内へ...
店内に入ると、女子店員さんより注文を聞いて頂けます。
注文は
つけそば 特 に豚足トッピング。
店内でさらに待つこと約3分で着席。
小音量でEMが流れる中、待つこと約6分...
来ました！つけそば 特 豚足トッピング！！
すげー！めっちゃ麺がツヤツヤやー！豚足も大迫力！！
では、何もつけずに麺を...
ツヤツヤでめっちゃ美しい麺。
こりゃ、見た目が芸術品やで。
中位の太さのストレート平麺。
唇へのつるつるスベスベな触感が官能的すぎる！
麺を噛むと、適度にグニリとした食感。
そして、強烈に広がるあまみとうまみ！
こりゃ、ほんまにすごいわ！
想像以上にうまい麺。
麺量 特にして、ほんまよかった。
つけ汁を...
ほんのりとまろやかな酸味が利いた鶏系の醤油清湯つけ汁。
王道なつけ麺のつけ汁。
でも、そのうまみの広がり方がハンパじゃない。
そう、優しいけど奥深いあの味わい。
醤油加減も絶妙。
鶏のうまみも絶妙。
魚介系のうまみも絶妙。
そして、豚足から溢れ出ている強烈なうまみ。
トップ オブ 王道つけ汁。
では、つけ汁に麺をつけて...
ぐはぁ！うますぎる！
こりゃ、たまらん！
すごすぎる麺とスープが口の中で渾然一体となって、うまさをバラまきよるわ！
うまさテロ。
すごいなぁ。
豚足を...
トロトロになった豚足。
意外としっかり肉がついております。
お口に入れると...
とけたー！豚足がとけよったー！
こんな豚足ありか！
ほんのちょっとワイルドな香りがしますが、それもまた奥深さやな。
これで芋ロック5杯はいけるで！
そして、骨がないので、めっちゃ食べやすい。
チャーシューを...
つけ汁の中に巻きチャーシューと塊チャーシューが沈んでおります。
巻きチャーシューはやや大きめで中位の厚さでしっかり火の通ったタイプ。
噛めば肉とアブラがうまさが抜群。
見た目普通やけど、めっちゃうまいやつやな。
塊チャーシューもやわらかでうまみ強いなぁ。
トロトロ豚足がつけ汁にほぐれていって、麺との最強トリオ。
つけ麺闘魂三銃士。
最後のお楽しみはスープ割り。
男子店員さんにつけ汁を渡すと、暫くして返ってきはります。
スープ割りされたつけ汁を一口...
ひょえー！これもめっちゃうまい！
酸味がかなり抑えられて、昆布系のうまさが強なったー！
グーっとうまいスープ！
スープ割りでこんなうまなったの初めてかも。
自作スープ割りラーメンにして、ズバーッと完食！
流石の一言に尽きる。
ただ、ちょっと高い。
でも、めっさ満足やわ。
お外に出ると、10名様外待ち。
やっぱり、人気やね！
久々のカドヤ食堂、満喫！
お腹いっぱい！
ごちそうさまでしたー！