メニュー・プラン : 北新地鳥屋 谷町四丁目店

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北新地で認められた《味》に拘る大衆居酒屋

北新地鳥屋 谷町四丁目店

最寄り駅：
谷町四丁目駅
[ 大阪 ]
ジャンル：
居酒屋
鍋
焼き鳥
予算：

￥3,000～￥3,999

-

Tpoint 初回ネット予約で1,000pt
店舗情報（詳細）

更新日 : 2024/03/30

料理メニュー

(税込価格)

　　◆◆◆　絶品名物鍋　◆◆◆

コラーゲンたっぷり！秘伝の「コク旨鶏白湯スープ」が味の決め手！

【名物鍋メニュー】

【名物鍋メニュー】

当店の鍋は、創業から今までずっと愛されている味になっております。
3種類の味があるので、是非それぞれお楽しみ下さい。

☆鳥屋３大名物鍋☆

☆鳥屋３大名物鍋☆

誰もが絶賛する何時間もかけて作る濃厚鶏白湯スープ名物鳥屋鍋 一人前～注文ＯＫ

誰もが絶賛する何時間もかけて作る濃厚鶏白湯スープ名物鳥屋鍋 一人前～注文ＯＫ

1,628円

鶏ガラと野菜を７時間以上煮込み、鶏の持つ全ての言葉を凝縮した白濁スープ。鳥屋が自信を持ってお届けする、本当においしいお鍋です。

濃厚鶏白湯スープが決めてカレー鍋

濃厚鶏白湯スープが決めてカレー鍋

1,848円

フォンドボーをベースに、数種のスパイス、調味料、カレー粉と野菜、更に果実を加え、コク深い味わいに仕上げました。

濃厚鶏白湯スープが決めてカプサイシン鍋

濃厚鶏白湯スープが決めてカプサイシン鍋

1,848円

コチュジャンをベースにヤンニョンジャン、XO醬など、数種類の材料と香辛料をブレンドして仕上げました。

◆　お好みのトッピングでワンランクアップ　◆

トッピング（野菜）

トッピング（野菜）

385円

大根/玉ねぎ/キャベツ/もやし/にら/水菜/えのき/しいたけ/うすあげ/豆腐

トッピング（鶏つみれ）

トッピング（鶏つみれ）

528円

トッピング（鶏肉）

トッピング（鶏肉）

528円

トッピング(豚肉)

トッピング(豚肉)

528円

トッピング（水餃子）

トッピング（水餃子）

500円

鍋〆物

鍋〆物

495円

ラーメン・雑炊・うどん

鍋の味に変化を！

鍋の味に変化を！

自家製辛味噌/柚子胡椒/カレー/白ごま/にんにく
そのままで極上のスープにお好みの調味料投入で自分好みの鍋に！
無料なので詳しくはスタッフにお申し付けください。

◆　秘伝の鶏白湯スープが出来るまで　◆

【国産にこだわった鶏胴ガラと新鮮野菜】

【国産にこだわった鶏胴ガラと新鮮野菜】

安心・安全の国産の物のみ使用！

【匠の技】

【匠の技】

独自の工程で潰し→混ぜるを何度も繰り返し、
骨の髄から出る『旨み』、野菜から出る『甘み』
が十分に抽出できるよう鍛錬に繰り返す。

【炊き続けて7時間】

【炊き続けて7時間】

形のなくなった食材を濾すことで、
骨の髄から出る『旨み』、野菜の『甘み』を余すことなく出し尽くします。

【究極のスープの誕生】

【究極のスープの誕生】

そうして出来たゼラチン質のコラーゲンがスープの中に溶けだし、濃厚な旨味を作り出します。美容健康にも効果テキメンです！

◆朝〆串焼き◆

基本から創作、野菜まで厳選素材の串焼きです。

【串焼きメニュー】

【串焼きメニュー】

当店の焼き鳥は、串焼きは毎日お店で串打ちをしています。
出数には限りがございますので、お早めにご注文下さい。
ネタは毎日仕入れていますので、新鮮かつボリューム満点です。

創業当初からの継ぎ足しタレ

創業当初からの継ぎ足しタレ

秘伝の焼き鳥タレ。毎日継ぎ足していくにつれ、より深みのあるタレへと熟成していっています。

じゅくかわ（1本）
おすすめ

じゅくかわ（1本）

242円

毎日決まった時間を欠かさず、秘伝のタレで焼いて寝かし、次の日も焼いては寝かし・・この仕込みをくり返すこと4日間。皮に含まれる旨味の全てが、熟成され引き出されます。

串焼き盛り合わせ（5本）

串焼き盛り合わせ（5本）

1,023円

自家製つくね　1本（タレ・塩）

自家製つくね　1本（タレ・塩）

220円

白レバー　1本（タレ・塩）
おすすめ

白レバー　1本（タレ・塩）

198円

希少部位です。

ねぎま　1本（タレ・塩）

ねぎま　1本（タレ・塩）

220円

鶏もも 1本（タレ・塩）

鶏もも 1本（タレ・塩）

220円

ぼんじり 1本（塩）

ぼんじり 1本（塩）

198円

砂肝

砂肝

198円

ハツ 1本（ 塩）

ハツ 1本（ 塩）

198円

かわ 1本（塩）

かわ 1本（塩）

220円

・・　逸品料理　・・・

鳥屋がおすすめするこだわりの逸品

手羽から（3本）

手羽から（3本）

638円

創業時からの変わらぬ名物！
そのままでも塩コショウで十分に美味しいですが、自家製のタレを絡めればビールが進みます。

やるねん焼き（ソース/醤油）

やるねん焼き（ソース/醤油）

858円

お好み焼きとたこ焼きのいいとこドリ♪鳥鍋のコク旨だし使用。

・・・　とりあえず　・・・

とりあえず乾杯用にお酒の肴にどうぞ。

枝豆

枝豆

473円

・・・　サラダ　・・・

毎朝市場から直送国産野菜

蒸し鶏と豆腐のサラダ

蒸し鶏と豆腐のサラダ

748円

・・・　ご飯もの　・・・

厳選国産米使用

お茶漬け

お茶漬け

495円

◆鳥屋の揚◆

特注ブレンドの油を使用しておりますので「カリッ」とヘルシー。

フライドポテト

フライドポテト

528円

ホクホク旨い、いつものポテト

金賞受賞！鶏のから揚げ

金賞受賞！鶏のから揚げ

748円

お腹が空いたあなたの胃袋も心も満たす一品です!!

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
北新地鳥屋 谷町四丁目店
ジャンル 居酒屋、鍋、焼き鳥
予約・
お問い合わせ

050-5594-6860

予約可否

予約可

次のご予約の兼ね合いで2時間制でお願いする場合があります。
住所

大阪府大阪市中央区谷町3-2-12 エルコート谷町ビル 1F

北新地鳥屋 谷町四丁目店 - 地図
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交通手段

地下鉄谷町線、中央線　谷町四丁目駅2番出口より徒歩1分

谷町四丁目駅から68m
営業時間

  • 月・火・水・木・金・土・祝前日

    • 16:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • 日・祝日

    • 15:00 - 22:30

      L.O. 料理21:30 ドリンク22:00

  • ■ 営業時間
    【毎日OPEN～18時まではハッピーアワー開催中】
    商品の出数により営業時間の変更等ございます。
    電話にてご確認くいただけますと確実です

    ■定休日
    無し
予算

￥3,000～￥3,999

予算（口コミ集計）
支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可

（PayPay）

サービス料・
チャージ

350円(税込）※コース利用の場合は不要。

席・設備

席数

36席

（掘りごたつ20席、テーブル16席）

最大予約可能人数

着席時 20人
個室

有

（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）

掘りごたつ式になります。

貸切

可

（20人～50人可）

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

大人数の宴会

こんな時によく使われます。
サービス

2時間半以上の宴会可、ハッピーアワー、テイクアウト
公式アカウント
https://www.instagram.com/toriya_tanimachi4?igsh=dDVhajF6bzhuM3Nh
オープン日

2017年11月15日
電話番号

06-6940-0077

備考

アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）

初投稿者

柚子胡椒姫柚子胡椒姫（890）

お得なクーポン

クーポン

【要予約】　名物鳥屋鍋2人前2580円→2080円、3人前3840円→3340円に！

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    　15:00 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
    [祝前日]
    　16:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）

    ■ 営業時間
    【毎日OPEN～18時まではハッピーアワー開催中】
    商品の出数により営業時間の変更等ございます。
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    平日のランチタイムに伺ったところ、店内誰もいませんでした。
    いつものとりてきを頂こうと思ったら、メニューが新しくなったようで、いつものがない！しかも高くなってるし。
    唐揚げ定食850円をお願いしました。
    以前なら680円だったような。

    5分ほどで提供です。

    唐揚げは大きめのが5個で食べごたえ抜群です。
    醤油ベースの味はややきつい感じ。

    スープは中華風で具も結構あってよかっ...

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    「【鳥屋逸品コース】当店こだわりの熟皮と若鳥の炭火焼きを存分に堪能できるコース<2時間飲み放題付き>」がおすすめです。

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