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店名 |
人生夢路 徳麺
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄谷町四丁目駅4番出口より徒歩5分 谷町四丁目駅から338m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年11月16日 |
お店のPR |
動物系不使用の魚介出汁 自家製麺 無化調の中華そば
動物系不使用のスープは5種類の煮干しと4種類の節と昆布を丸一日かけて、じっくり丁寧に旨味を抽出します。もちろん化学調味料は使いません。 |
初投稿者 |
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ランチで徳麺さんに初訪問です
久しぶりに個人的趣向にピタッときたラーメンでした
□場所
最寄り駅の谷町4丁目からは出口によれば3分ほど
本町通りから北に入り、さらに曲がった裏路地にあるのでわかりづらいですが、地図通りですんなり到着出来ました
□お店
小さなラーメン屋を象徴するような間口の狭い外観
12時の到着で3人待ちでした
このお客さんの並びがないと見過ごしてたかも
□料理
徳麺さんの定番であろう中華そばと豚丼のセットを券売機で購入
5分ほどで着丼。まずスープから
ん!一口目から旨い!一口目からピタッときたのは久し振りですわ!
見た目より塩分濃いめではあるが深みがありレンゲが止まらない
程よい煮干しの風味、あっさりした醤油と油のバランスがいい
麺は北海道の小麦を使った自家製面
中細のストレート。つるっとしたのど越しです
これと豚チャーシュー、鶏もも肉、煮卵が入って700円(ランチ)はお値打ち
豚丼もプラス180円で付けることが出来ます。これは普通でしたが(^^;
□総評
中華そばという商品名のくくりの中で、かなりの上位に入ってきました
店員さんの対応も心地よかったですね
夜限定のつけ麺や、塩ラーメンもぜひ試してみたいと思えるお店でした
ご馳走様でした!