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刺身盛り合わせ
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ミニ丼
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3段重ね
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茶碗蒸し
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ぼたん海老
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はりいか
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美味しいいか
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鯵
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2枚重ね
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鰆はお味噌で
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雲丹
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いくら
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かぶらと鰤
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スクランブルエッグ
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勝夫
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友達のサーモン手巻き
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いくら美味しそう
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大好き♡
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とろたく
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まぐろ
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赤出し
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大好き♡
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日本酒
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スタッフさん
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牡蠣
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めちゃ旨！
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帰りにお菓子もらえるよーー！
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お鮨達
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ガリ
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まぐろ
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旨味しかない！
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鰤
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鯛
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お醤油は和歌山
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生ビールやんねやっぱり
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車海老さんがいました
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ここです
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前はOMMビル
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店内
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看板
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ここを上がってね
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階段はボロいけどw
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最近、Instagramでよく見かけるこちらのお店は
居酒屋さんなのにお鮨が頂けて、しかもそのお鮨が
ちょと変わっているんです‥気になるなぁ。。。
お友達は京阪沿線なのでそのお店を知っているらしく
一緒に行こうって誘ってくれました♬
こりゃラッキー(*^_^*)
予約もお友達に任せて甘えっぱなし(๑>◡<๑)ｺﾒﾝ
当日は5時にお店へ〜
天満橋駅からからホテル京阪の手前の筋を左手に
入ると小豆色のビルの2階がお店です。
駅チカって便利ですよね！
1階に看板が出ているのですぐにわかると思います。
お店は入り口はいって右手に水槽があり
正面ににカウンター、左手にはテーブル席で
結構こじんまりした作りです。
私達はカウンター席へ
まずは生ビールで乾杯です( ^ ^ )/□
★お造り盛り合わせ
水蛸、鰤炙り、中トロ、鯛の厚切りが
ドーーンと登場です✨
すり鉢の様な大きな器に氷その上にお刺身
そして添え物としては珍しいトレビスが
彩を添えています！
とにかくひと切れがデカイ‼️
水蛸は良い食感‥クニュっとしていてその後
しこっと歯切れも良いですね♪
中トロはやっぱり美味しいーー❣️
鰤は脂がたっぷりとのっていてジューシーで
炙ってあるので芳ばしく甘味と旨味がたっぷり♡
鯛はイカってて歯を跳ね返す弾力で美味❤️
お刺身達はどれもキトキト✨
★茶碗蒸し
定番の具材の中に松茸発見‼️
どうりで香りがすると思ってました(^^;;
しみじみ秋だなぁ〜って感じます♡
いよいよお鮨をスタート！！
▪︎ぼたん海老
昆布締めにされたぼたん海老はとろっとしていて
凄く甘くて美味しい〜
塩とすだちの香りに昆布の風味が
海老に絡んで旨味倍増❣️
▪︎はりいか
はりいかはお醤油を塗って軽く炙ってあります。
厚みを半分に開いてどこを食べても満遍なく
甘味を感じられるように工夫されています！
実は真ん中が1番甘いんだとか❗️
勉強になりますφ(｡_｡*)ﾒﾓﾒﾓ
▪︎鯵
軽く〆た鯵を何と2枚重ねに！！
ミルフィーユ鮨の様ですね〜
目ネギと生姜に紅だてをあしらって‥
口に運ぶと鯵の旨味が炸裂！！
〆加減が最高でバランス最高❣️
▪︎鰆
魚へんに春と書く鰆‥実は今頃が美味しいんだそう❗️
脂ののった鰆はやはり軽く炙って提供されます♫
きのことナッツで作った特製味噌で頂く鰆の握りは
新感覚の美味しさ‼️
変わり味噌で頂く鰆は旨味がずーっと舌の上に
残り後味まで美味しいーー♡
▪︎お椀鮨
吸い物椀に入ったミニ海鮮丼が登場‼️
しかも超豪華なラインナップ♡
いくら、雲丹、蟹、ネギトロそして
極め付けにキャビアまで❣️
何ともゴージャスなミニ丼✨✨
こんなに綺麗な宝石のような丼を躊躇無く
混ぜ合わせていただきますψ(｀∇´)ψ
うわぁ〜〜〜‼️‼️
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❣️
とんでもなく美味しい‼️
それぞれの素材が邪魔する事無く見事なまでに
融合しているでは無いですか❣️
これはヤバイ(￣◇￣;)
美味し過ぎて人をダメにしそうな丼です、、、
ひと口口にするともう後戻りは出来ませんよ、、、
もうこうして口コミを書いているだけで
食べたくなって来ます(^_^;)
▪︎いくら
スプーンに盛られいくらでダメ押し‼️
いくらの美味しさにクラクラ〜(｀*ω*´).｡oஇ
▪︎鰤
鰤の握りにかぶらの千枚漬けそしてゆかりを
トッピング‥
鰤の脂と千枚漬けの酸味が合わさって素敵♡
ゆかりの香りが爽やかで鰤握りに〜
▪︎玉子
かに味噌入りのスクランブルエッグをお鮨に〜
ほろほろとろりと優しい口溶けの変わり鮨♡
これは女子好みのだと思います♬
▪︎手巻き鮨
手渡しで出して下さる手巻き鮨はトロたく❣️
トロたく大好きなんで嬉しいなぁ〜ヽ(´▽｀)/
海苔もパリッと芳ばしく、トロの旨味と沢庵の
歯ごたえが秀悦✨
おかわりしたぁーーい(#^.^#)
▪︎鰹
鰹にはニンニクが合いますがストレートに
付けると野暮‥
板の上にニンニクを擦り付け、そこへ
鰹を乗せて間接的に香りを乗せる手法！
凝ってますよねーー❗️
頂くと鰹の旨味‥そしてその後、微かではあり
ますが、そこには確かにニンニクを感じられる
仕組みです❗️
▪︎まぐろ
凄いまぐろがやって来ましたーーー‼️
これぞミルフィーユ鮨❣️
赤身、漬け、トロの三段構え✨✨
重ねに重ねられた最強握り鮨が今、ここに‼️
大きいので切って頂きました。
口に運ぶと、、、もう、、これは、、、
口福❤️ これぞ至福❤️ 究極の握り❤️
まぐろの美味しさを一纏めにした一貫
至高の握りここにあり✨✨
▪︎穴子
煮穴子はほろっと柔らかくて蕩ける旨味❣️
穴子が好き過ぎて宮島口のお店に行った程の
アナラーな私も満足しきりの美味しい穴子でした✨
▪︎赤出し
最後はあっさりと美味しい赤出しで〆ましょう♬
▪︎牡蠣
追加で気になる牡蠣をオーダー
牡蠣は仙鳳趾産（せんぽうし）
生をぽん酢で頂きました❗️
生牡蠣は今年初めて！！
美味しい牡蠣からスタート出来て嬉しい❣️
飲み物は日本酒の飲み放題を付けたので
色々と試してみました(≧∀≦)
お刺身の盛り合わせを頼むと日本酒飲み放題
が付けられて凄くおトクですよーー！！
色々頂いて今日は最高‼️
さでお会計と言う時にお友達の知り合いが
お店に来られていて私達の分まで支払って
帰られたそう‼️
えーーーっ！！ 私は知らない人なのに
そんなぁ、、、悪いし‥って話していたら
女将さんなのかな？ その方が
「うちの常連さんだから気になさらずに」って
言って下さったので、今回は甘える事に‥
私もここは凄く気に入ったので再訪をすでに
計画中！！
次回は私達に出させて下さいませm(__)m
お店に感謝
スタッフさんに感謝
お友達に感謝
常連さんに感謝
そしてありがとうございました❣️
とっても美味しいお鮨で最高でした✨
ごちそうさまでした✴️✴️✴️