間違いない安定の美味しさと安心感。そして優しさ。 : 最強鮨居酒屋 やまのや 天満橋店

今回は会社の人と。二人。
コースメニューを事前予約して訪問。

まずはビールで乾杯。
すぐに付け出しが到着。
付け出しから美味しいから安心。
お刺身氷山盛りから海鮮サラダ、かぶと煮などなど。。。
お魚満載の中、タルタルたっぷりのチキン南蛮とローストビーフ。
〆は握り寿司。

今回も沢山食べて沢山飲んだ。

ごちそうさまでした。

会社の友人と久しぶりの訪問。
お腹が何となく空いてて、何となくお酒も飲みたくて、でもしっかり美味しい物が食べたくて。
そんな時にはやはりこちら。
間違いないお魚が食べさして貰える安心感。
カウンターに着席。
新型コロナが流行ってからアルコール摂取量が減ったので飲み放題にするか悩んだけど、色々な種類があるので注文。
お刺身の氷山盛り七種。
一切れ一切れが分厚く大きく美味しくて。
本日のおススメからタラの白子天麩羅を追加。
おススメ握り五貫。
ビールから日本酒に変わりちびりちびり。
久しぶりの日本酒なので酔う。
やっぱりお寿司には日本酒よね。
創作寿司の数々。
どれも美味しい。

カウンターなので目の前で作るのが見れるのも嬉しい。

美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

晩御飯には、会社近くに在る『やまのや』さんでテイクアウト専用の『いちごロール』。
先日テレビで紹介されていたのを観て電話予約。
下準備に時間がかかるので前日予約がマスト。

いちご＝15。との事で15種類の具が詰まった豪華海苔巻き。
まぐろ、サーモン、鯖タク、鯛、とびっこ、うなぎ、穴子、山椒しらす、きゅうり、らっきょう、玉子、エビ、椎茸、みつば、でんぶ。

時間前に訪問したけど既に持ち帰りの準備は出来上がっており１５種類が一堂に並ぶ姿は拝見できず。
受け取って支払いを終え帰宅。
流石１５種類の太巻き。結構重量があります。

ゾーンごとに切り分けられた６切れ。
具沢山の大きなひときれ。
赤酢の酢飯なのでまろやか。

ボリューム満点。インパクト満点。美味しさ満点。
一口ごとに変化する味。
楽しさも満点！！
下味が付いてるのでそのまま食べれるのも簡単で嬉しい。

自宅でのんびり美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

最近は色々世間でもあったので夜の食事は久しぶりです。
そんな久しぶりの夜の外食は、こちらの『やまのや』さん。
大好きなお店の中の一軒です。
以前は『最強魚居酒屋』でしたが『最強鮨居酒屋』に変更されていました。

会社の友人と二人で訪問。
カウンター席に通してもらって着席。
囲炉裏のあった場所には魚のネタケース。

毎回お世話になっている、『お造り氷山１０種盛り＋飲み放題』を注文。
付け出しを頂きながらビールを飲んでいると登場。
大きなすり鉢に山盛りの氷。そして厚切りの刺身の数々。
いつもながらに圧巻！！
一種類づつ説明してくれた後、食べる。美味しい。
どれも美味しい。

久しぶりの夜飲み。お酒がすすむしお魚も美味しいし会話も楽しい。

あん肝の柔らか煮を追加
お任せにぎり寿司五貫も追加。
隣のお兄さんが食べていた、だし巻きにぎりも追加。

あん肝のやわらか煮・・・間違いない味に。トロミに加えて食感が良くお酒の進む一品。
にぎり五貫盛・・・・細かく細工されたにぎりずしの数々。薄めのネタを重ねてミルフィーユ状の握りも。見た目、味、ボリューム。素敵なにぎりでした。
だし巻きにぎり・・・こちらもインパクト大。ふわふわの大きなだし巻きのにぎり。めっちゃ美味しい。

時が経つのは早いもので、ドリンクラストオーダーの時間。
日本酒を頂いて本日もお開き。

いつも楽しく美味しい時間をありがとうございます。
ごちそうさまでした。

奥様と久し振りの訪問。
土曜日の夜遅くの訪問だったので客はおいら達のみ。
のんびりさせて頂きましょう。

訪問前にコース料理をお願いしているので、全部お任せ。

まずはビールで乾杯。

付け出し・・・・相変わらず美味しいのでテンション上がる。
お刺身氷山盛り合わせ（５種）・・・・安定の厚切り。マグロの脳天、カツオのたたき等ボリューム満点。
海鮮サラダ・・・・・刺身盛り合わせの後の海鮮サラダ。刺身系が続いて出てくるのはちょっと・・・。美味しいけど味変したい。
煮付け・・・・・ちょうどいい甘辛さ。
秋刀魚フライ・・・・柔らかめの大量のタルタルソースの海にダイブするサクサクのフライ。鮮度が良いのでとても美味しい。
豚角煮・・・・ホロホロで箸で解れる柔らかさ。味もしゅんでいてとても美味しい。
しらすチャーハン・・・・別盛りされた皿から金魚すくいの『ポイ』でひとすくい。チャーハンにｏｎして頂きます。思いのほかしらすがすくえたのでチャーハンが見えない嬉しい状態。パラパラの御飯で美味しい。

今回は二人でのんびりゆっくりお話し。
お店の方ものんびりムードなので追加ドリンクも頼みやすくついつい追加。
おいらは途中で日本酒へチェンジ。色々な種類を頂きました。

お会計を済ませて、お土産のお菓子を貰って帰宅しましょう。
ごちそうさまでした。

何度も訪問させて頂いているこちらのお店。
普段から一人飲みや二人飲みでカウンターに座る事もよくあります。
いつもは『氷山盛り+飲み放題』のセットを中心にお願いしてきましたが、今回は『カウンター限定コース』。
何度も訪問させて頂いてるのに、よく考えたらコース注文って初めてです。

飲み放題コースなので沢山飲みましょう。
先ずはビールで乾杯。
付出しを頂きつつトークタイム。

ホタルイカの酢味噌和え・・・・骨も目も取り除いてあって食べ易くて美味しい。春ですねぇ。
氷山盛り(五種)・・・・相変わらず厚切りのお刺身。美味しい～
そら豆・・・・大きなそら豆一人二本。中々のボリューム。これも春を感じます。
煮魚・・・・ホクホクの煮魚。めっちゃ美味しい。ご飯が食べたくなるし日本酒が進む。煮汁に甘いパプリカの合うこと。
エビチリ・・・・ほんのりピリ辛のエビチリ。プリプリのエビが甘くておいしい。
こぼれ寿司・・・・具沢山。

日本酒も沢山の種類を頂きました。

いつも賑わっているのでお店の方とはあまりお話できませんでしたが、とても美味しい時間を過ごすことができました。

ごちそうさまでした。

久しぶりの訪問です。
「お魚を食べよう。」という話になったので友人に天満橋まで来てもらいこちらのお店へ。
席だけ予約して訪問。
カウンター席に案内され着席。

まずはお刺身から頂きましょう。
『氷山盛り１０種＋飲み放題』～！！！
まずはビールで乾杯。
付出しにテンションが上がりもぐもぐタイム。
店員さんが『本日のカマ』を持ってきてくれたので悩みましたが、真鯛の頭で兜焼きを頂きましょう。
他に１０秒和牛串焼き、鰻巻き（小）も注文。
ドリンクお代わり。

トークタイム。
やって来ました氷山盛り。
相方さんテンション上がる。
のむきち嬉しい。(*≧∀≦*)
相方さん。マグロのホホ肉と脳天は初めてだそうで。ドキドキ。おいらの好物楽しんでもらえるかなぁ？？？
「う～～～んﾟ｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡」
その笑顔で十分です。
食いねぇ食いねぇ。
あの氷山盛りがあっという間になくなりました。
いいペース。

そのタイミングで１０秒和牛串。一口食べると「ん～～～♡ﾟ♡ﾟ」

鰻巻きも初めて。見たことも聞いたこともないそうな。。。。是非どうぞ！！
大きな鰻がふわふわ玉子の中に鎮座しておられます。
「はい美味しい。」熱々しながら頂きました。

続いてきました『鯛のかぶと煮』甘辛いタレが美味しいねぇ。
ほほ肉、目の横、顎肉、ヒレ肉、唇。完全分解。美味しく頂きました。

海鮮ユッケ・・・いろいろなお魚があって楽しい。美味しいです。
酒の肴三種盛り・・・あぁぁぁ日本酒が止まらない。
さぁ、お腹も膨れてきたしデザートで締めましょう。

揚げパン・・・サクサクの揚げパンにアイスクリーム。安定の美味しさ。
クレームブリュレ・・・美味しいねぇ。

あっという間の約２時間。
今回も美味しいお酒と料理を堪能させて頂きました。

ごちそうさまでした。

２０１６年１月より、しばらくランチはお休みだそうです。

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今月９月３日にオープンしたというお店へ訪問。
ランチは少し遅れて先週から始められたそうな。

初訪問の日の日替わりランチは『いろんなお魚たいたん定食』６５０円。
何種類ものお魚が柔らかく美味しく炊かれています。
また、大根が・・・・・旨い！！
ご飯がすすみます。


翌日訪問。
今日の日替わりは何かなぁ？？？と思って来店。
？？
日替わりメニューが７５０円？
昨日は６５０円だったのに・・・
本日は『生とろサーモンユッケ丼』。
卵の黄身とトロトロのサーモンが沢山乗っています。
ネギも沢山乗っているのにネギ臭くない。（ネギ好きなので気にならないだけ？？）
ちょっと濃い目のタレなのでご飯がすごいスピードで無くなっていきました。

二日間ともお魚がとても美味しかったです。
ご飯も大盛りもお代わり出来るのも嬉しい。
お魚だけじゃなくお肉メニューもあったので毎日でも来れそう。

夜のメニューも豊富そうで飲み放題もありました。
オープンキャンペーンの間に訪問してみたいなぁ。

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ランチには数回お邪魔していますが、夜に初めての訪問。
今回は会社の友人達との小さな飲み会です。
当然飲み放題。
オープンキャンペーンの氷山盛り合わせ１０種盛りとセットで頂きます。
まずはビール。
飲み放題のビールはマスターズドリームではありませんでしたが、その後の地酒が楽しみです。
ビールで乾杯。
金曜日仕事終了後の仲間と飲むビールのなんと美味しいこと。
発泡スチロールに入ったお魚の頭たちがテーブルに来ました。
さわら・ハマチ・鯛・鮭・・・塩焼きや煮付けなど選べます。
本日はさわらを塩焼きで。

付出し・・・ホタテの前菜サラダ。旨い！！既に日本酒が飲みたくなる。
氷山盛り合わせ・・・マグロのホホ肉・鱈の白子・生マグロ・鮭・鯛・秋刀魚・・・。一人一切れづつ。丁度いい量。脂がのっていてどれも美味しい。
炭焼き野菜盛り合わせ・・・ジューシーな野菜達。醤油や塩で頂きます。
さわらの塩焼き・・・塩加減が絶妙。身も沢山付いています。大根おろしが多いのも嬉しい。
チョッキステーキ・・・まぐろの腹びれの辺り。濃いめの味付けでお酒がよく進みます。
ポテトサラダ・・・美味しい。写真ボケてるけど・・・・
だし巻き・・・ふわふわで美味しい。ネギ沢山。当然お酒が進む。
厚切りベーコン・・・・なぜかおいらの口に入らず・・・。(;_;)

日本酒の豊富なこと。
どのお魚も美味しくお酒に合う。
お店の方の笑顔も良いお味。

お客さんもみんな美味しくたくさん飲むので、トイレは順番待ち必須！！お早めに。