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ダルバートに目覚めたかも ＃１８４３
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タカリダルバート（骨付き山羊肉）
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骨付き山羊肉カレー
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ダル
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じゃがいもと豆のタルカリ
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野菜のタルカリ
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アチャール＆ザーグ
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野菜とヨーグルト
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バスマティライス
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店内
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外観
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mickandcindy
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
ダルバート食堂
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2019 選出店
カレー 百名店 2018 選出店
食べログ カレー 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | カレー、ネパール料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄谷町六丁目駅から徒歩約5分 谷町六丁目駅から376m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター4席、テーブル→4名掛け1卓、2名掛け5卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月9日 |
| お店のPR |
ダルバートとネパール料理のお店
ダルバート(ネパールの定食)をもっと、日本の人に食べていただきと思い、ネパール現地の食堂のようにダルバートを提供しています。夜にはその他にもお酒に合うネパール料理も御座います。美味しいダルバートにネパール料理にと、大阪でネパールを感じて下さい。 |
| 初投稿者 |
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大阪出張２日目のランチは、やはりカレー。お邪魔したのは「ダルバート食堂」さん。場所は、大阪メトロ谷町四丁目駅と谷町六丁目駅の間、谷町筋の谷町五丁目交差点から西に進み、１つ目の交差点を左折するとすぐ右側。実家から歩いて数分の場所ですが、灯台下暗しと言うか、初めての訪問です。
雨模様の中、開店直後でしたので、店内は１組のみ。カウンターとテーブル３卓のみの小さなお店です。私はカウンター席に座りました。
さて注文です。ランチメニューには「チキンカレープレート」と「週替わりカレープレート」もありましたが、やはりここは店名通り「ダルバート」しかありません。数種類ありましたが、中から「骨付き山羊肉」の「タカリダルバート」をお願いしました。
「ダルバート」とは、ご存知の通りネパールを代表する国民食で、ご飯にカレーやスープ、漬物やおかずを加えセットにした「定食」です。「タカリダルバート」は、ネパールの中でも料理が美味しいことで有名なタカリ族の食べるダルバート。これは楽しみです。
待つこと10分少しで提供されました。大きな銀色のお盆の真ん中に、バスマティライス。周りに配置された大中小のカトリには、それぞれ「骨付き山羊肉カレー」「ダル」「ヨーグルト」が入っています。そして、タルカリ・ザーグ・アチャールが並べられていました。見た目には基本的なダルバートです。
まずは「ダル」をライスに混ぜて、そこに様々なカレーやおかずを加えていきます。特筆すべきは「ダル」の美味しさ！私が今まで、あまりダルバートを食べずに、どちらかと言うとカレーを選んできたのは、どうも「ダル」に馴染めなかったから。味がぼやけていると言うか、豆の粉っぽさもあり、どうも美味しいものに出会えませんでした。ところが、このお店のダルは違います。味付けはもちろん控えめではあるのですが、味の骨格がしっかりしており、深みを感じさせる味わいです。このお店が凄いのか、私がダルに馴染んできたのか、おそらく両方だと思います。
そして主役の「骨付き山羊肉カレー」が絶品。クセの強い山羊肉ですが、スパイスが上手に使われており、いい意味での野性味が大胆に引き出されています。骨髄の旨味までもが溶け込んだカレーは、インドのものよりも更にサラッとして居ますが、これがダルと合わさると威力倍増。本当に美味しいですね。
タルカリ、ザーグ、アチャールも各々全く手抜きなく、どれも良く出来ています。ベースのダルとカレーがいいので、更に良いアクセントになって、スプーンが止まりません。簡単に完食しました。
ネパール料理もかなり食べに行きましたが、ようやく「ダルバート」に目覚めたような気がします。それを確かめに、実家に帰った際には再訪することにします。
お勘定は1,800円です。
ご馳走様でした！