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ネパールから愛 ’18
本格派ダルバート
まさにネパールの味♪
行ったことないけど(^◇^;)
いやはや
カリーの食べ歩きした上で
こちらのダルバートをいただいて
あらためて深い美味さに気づかされました
郷土料理万歳♡
ネパールの家庭煮込み料理″ダルバート″のお店(-_^)
″ダルバート″
一般的にはあまり聞きなれませんが
ネパール語で ″ダル″ 豆スープ + ″バート″ 米飯
これにおかずと漬物がついた主食で
日本で言うワンプレートの″定食″みたいなもの
店主さんによりますと
定食屋さんだから″食堂″にしたんだとか(-_^)b
今回休日のランチタイムに訪問
メニューは2種で
″ほうれん草キーマ″と″チキンカレー″各1000円
どちらもワンプレート提供のまさに定食
中央に盛られた赤米入りライスを
メインのカレーと豆スープを軸に
おかずの煮込み野菜達が囲みます
ほうれん草キーマにチキンカレーともに
スパイシーですが ″辛さはさほどなく″
豆スープもだくだくマイルディ〜♪
プレート上でおかずとともに
賢く回し食べ(-_^)b
最初はお上品に食べがちですが
ぐちゃぐちゃと混ぜ出すもよしですよ
ほうれん草とチキンのカレーのシェア混ぜも
さらに旨味やスパイスの融合で美味かったです♪
あとズリのピクルスを追加しましたが
独特の食感‼︎ たまりませんな〜(o^^o)♬
スパイスカレーの混ぜ混ぜマジック
これ覚えたらトリコ状態間違いなしね(-_^)b
くくりはカレー店ですが
こちら
ネパールの郷土カレーは
基本的に辛さは控えめ
スパイス料理といっても
地域は幅広くネパール〜インドにかけ
見た目や味付けも各国様々
そりゃそうですよね
日本に韓国、中国とお隣さんですが
食文化は多種多様(^^;;
かといって
おかずや味噌汁でご飯を食べる様は
日本にも通じるものがあります(-_^)b
ネパールの郷土料理
あちらでは毎日の主食定食の
″ダルバート″
ほんと万人が食べれる優しさを兼ね備えたお味
刺激を求める方はオーダー時に
辛さ増しもできるようですので
是非どうぞ(^ー^)ノ
とにかく今日も美味しかった
ごちそうさま〜♪
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maru❽
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maru❽さんの他のお店の口コミ
店名 |
移転
ダルバート食堂
|
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受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2019 選出店
カレー 百名店 2018 選出店
食べログ カレー 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | カレー、ネパール料理 |
住所 | |
交通手段 |
大阪市営地下鉄谷町六丁目駅から徒歩約5分 谷町六丁目駅から376m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター4席、テーブル→4名掛け1卓、2名掛け5卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年5月9日 |
お店のPR |
ダルバートとネパール料理のお店
ダルバート(ネパールの定食)をもっと、日本の人に食べていただきと思い、ネパール現地の食堂のようにダルバートを提供しています。夜にはその他にもお酒に合うネパール料理も御座います。美味しいダルバートにネパール料理にと、大阪でネパールを感じて下さい。 |
初投稿者 |
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今回はネパール最大の秋祭り期間
"ダサイン"にあわせた
ラビン店長渾身のプレート
ダサイン ラビン スペシャルプレート ¥2500
(10月24.25日の予約限定夜営業)
普段の三倍くらいのボリュームの品々は
すべてにおいてうますぎた❣️
お腹もポンポンで納得の一皿でした。
またこれ食べたいなー(о´∀`о)
ラビン店長やダルバート食堂の
インスタ要チェックですよ〜
追伸
今回はワンドリンク付きでしたが
こちらの"ラッシー"や"ホットチャイ"
めちゃくちゃ美味しいんですよ
おすすめでーすo(^_-)O