Name: 鰻 にしはら
Address: 北新町4-12, 大阪市中央区, 大阪府, 5400023, JP
Telephone: 06-6926-4478
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.82

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kouyou_jk 口コミ1,163件フォロワー446人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.8
酒・ドリンク3.0

2017/12訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.8
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

フワフワのうなぎの味を上品に楽しむ関東風鰻

ここのお店は予約を取るのが困難なお店で
中々訪問するのはハードルが高いように思われますが
お一人様なら入れる可能性があります
ひょいと寄って、
「一人ですが入れますか？」
予約無しでも
「カウンターどうぞ」
とかなり高確率（1/2くらい？)でなります。
うな丼の中、漬物、肝吸い付き（￥3,600）を頼んで
30分ほど待ちます
お店の電話がかなり鳴っているのですが
あまり出ようとする気配がありません
出された骨せんべいと、熱い緑茶を飲みながら待ってたのですが
かみしも盛（￥600）や鰻山椒煮（￥600）を頼んで
待つのが良いみたいですね
そしてうな丼。
中なので1匹分です
見た目はタレのてかりも控えめで、薄味っぽいです
まずはお箸で一切れいただきますか
かなり柔らかいですね、お箸で難なくスーっと切れちゃいます
口に入れるとフワッフワで、鰻の臭みは綺麗に消して
香りだけを上手く残してあります
ご飯がいいです、固めに炊いてあり、お米が粒々で
箸で摘むとパラパラと崩れ、出された匙でないと
食べるのに支障が出るほどです
お鮨のシャリくらいの固さでしょうか
見た目通りタレは薄味で、鰻の香りを楽しむのに
邪魔をしない程度で、それでいて薄すぎず
バランス的には絶妙といったとこです
懐石料理の途中に出てくる一品のような感じで
味はかなりお上品、鰻そのものの、本来の味が楽しめます
このまま最後まで食べても良かったのですが
追加のタレを少々と、卓上のミルに入った山椒を投入
私はこっちのパワフルなお味の方が好きです
挽きたての山椒はかなり香りが強いので
掛けすぎないようにしないと、私は舌が痺れました
私が食べ終わる頃には、店内にお客は私一人で
カウンターの左右、そしてテーブル席すべてに予約席の札が
庶民的ではない、この高貴なお味の鰻を
みなさん楽しみにしているのですね。
何かこう皮はもっとパリッとした関西風で
そこから鰻の味がジュワーッとして、タレはもっとパンチが・・・
と思いつつも、また来てしまうお店です。
ご馳走様でした

2

外観

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2

内観

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2

うなぎ待ち

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2

うな丼

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うなぎのアップ

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3.3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鰻にしはら（関東風鰻専門店　鰻にしはら）
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、丼
予約・お問い合わせ	06-6926-4478
予約可否	予約可何なりとご相談ください。
住所	大阪府大阪市中央区北新町4-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	谷町四丁目駅より徒歩5分。天満橋駅より徒歩7分。谷町四丁目駅から417m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 L.O. 13:45 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 月定休日 ■ 定休日第２火曜日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	9席（カウンター5席、テーブル4席）
個室	無 7～9名の貸切承ります。お気軽にご相談ください
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	お子様連れも歓迎致します。
オープン日	2014年9月
備考	お注文を頂いてから30分以上お待たせいただくことをご了承くださいませ。ご予約をされますと、希望日時にご用意できます。
初投稿者	ulolo（228）