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寿司 芽ネギ・シンコ・イクラ
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エビ天むす
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シソ餃子とユズ餃子
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河内鴨タタキ
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特製カレーつけ麺
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河内鴨汁せいろ
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絶品 だし巻き卵❣️
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焼き味噌
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厚揚げ
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突き出し 蕎麦チップス コンポタ風味
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1階はカウンター7席と4人テーブル1つ。2階があるようです。
予約必須ですね、1階はすぐ満員になりました。
メニューが異様に多くて、酒のアテが豊富。
非常に忙しいお店で、フードの提供が相当時間かかります。時間に余裕のある状態で訪れた方が良いでしょうね。
お酒は高くも安くもなく、フードを待ってゆっくり飲んでると酒代だけが嵩む可能性がありますね、注意です。
日本酒はグラスしかないようです、110ml程度、600円の亀齢を。水のようにスイスイ飲めます、要注意‼️
突き出しは蕎麦チップスのコンポタ風味。ビールによく合います。
焼き味噌はしゃもじの上にたっぷり❗️蕎麦の実を散らし、鬼おろしを添えてます。こちらは日本酒にピッタリ。
入店50分経過、やっと2品目、厚揚げが出てきましたが、なんと2人それぞれにシェアして出してくださいました(´⊙ω⊙`)
時間無いなか、謎のシェア仕様⁉️ある意味素晴らしいサービス…？
日本酒は山形の麓井680円をオーダー。しっかりした骨格の辛口です。
入店70分経過、3品目、だし巻き卵。
めちゃくちゃ美味しい･:*+.\(( °ω° ))/.:+
蕎麦つゆ使ってるのかな、今まで食べてきただし巻き卵の中でNo. 1かもしれない‼️
超美人の女将さんが「落ちてきはったんかな」というような凄い早足で1階と2階の間を登り降りされ、他のスタッフさんは1階正面扉から外へ出て2階へ運んでいかれます。
プラス、ダムウエイターを使って3経路から2階をサービスします。
何度も言いますが忙しいお店です。
お寿司、イクラ・シンコ・芽ネギ。
専用の木型に半巻きで置いてあり、くるっと巻いてお召し上がりくださいとのこと。
ほんとに、遊離してた海苔はパリッとして美味しい❣️
日本酒は高知の美丈夫700円。亀齢・麓井に比べると甘味を感じます。
裏メニュー、シソ餃子とユズ餃子。
ニンニク餃子頼んだんやけど、まあええか。
つけ汁は醤油と蕎麦つゆ。
醤油より蕎麦つゆの方がややまろやかです。
どちらもとってつけたような味ではなく、ユズもシソも、それが入っていることが必然というような、見事にその要素が溶け込んだ味。素晴らしい腕です。
鴨のタタキ。甘辛いとろみをつけたタレがかかっていて、こちらも非常に美味しいです。
日本酒は麓井に戻ります。
エビの天むす。よく見るしっぽだけ出たちっちゃい丸い天むすを想像してたら全然違って、先程の寿司と同じく木型に海苔を置いて少しのシャリ、その上にエビフライ級の大きさのエビ天をドーンと置いて出てきます。こちらもくるっと巻いて食べます。
仕上げに私は鴨汁せいろと主人は特製カレーつけ麺(雑炊付き)をオーダー。
蕎麦はシャキッとした茹で上がり。鴨はかなりの厚切りで、ネギがわんさと入って贅沢。
つけ汁で割る用の蕎麦湯も持ってきてくれます。
主人のカレーつけ麺の雑炊とは、残ったカレーつけ汁にご飯を入れて、要するにカレーライスにして〆るというもの。ちょっと無い発想です。
たまたま年末で忙しかったのか、混乱を極めてましたが、料理は全て非常に美味しいのと、テイクアウトも充実してるので、また来たいと思います。
ご馳走様でしたm(_ _)m